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標題:訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」,提升食品業者專業素質,  衛生福利部為提升國內食品業從業人員之專業素

標題:訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」,提升食品業者專業素質,  衛生福利部為提升國內食品業從業人員之專業素」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供,聯繫電話是02-2787-7895,最近更新時間為:2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2014/02/24 , 欄位內容的內容是  衛生福利部為提升國內食品業從業人員之專業素質,以確保食品產製過程中之安全性,於103年2月24日發布訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」。   衛生福利部依據食品安全衛生管理法第12條第2項規定訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」,明定經公告實施食品安全管制系統之水產食品業、肉類加工食品業、乳品加工食品業及餐盒食品工廠,必須聘請專任之專門職業人員,負責食品安全管理事項。此外,經中央主管機關公告之餐飲業及烘焙業,亦應聘用一定比例之技術證照人員。對於未依規定設置專門職業或技術證照人員之食品業者,依食品安全衛生管理法第47條第4款規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。期望透過具有食品專業素養之人員投入食品產業,提升軟實力,進而強化我國整體食品產業之能力與品質。   衛生福利部食品藥物管理署另已積極辦理多項配套措施,以推動專門職業或技術人員投入食品產業,包括函請考選部增辦食品技師專技考試,並已於100至103年每年增辦1場考試。依據考選部統計資料顯示,自79到102年間累計已錄取1,520名食品技師得以供產業界聘用。此外,亦辦理業者說明會、食品技師培訓班及持證廚師衛生講習課程等進行宣導。未來食藥署將持續辦理相關職能養成課程,強化其專門職業或技術人員之專業知能,以落實食品業者衛生自主管理制度,並發揮把關食品安全之職責。 , 欄位附檔連結的內容是http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=28609&chk=93393FFF-E4AA-41FA-AF16-C8106C9BF450;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=28610&chk=CACBFAD1-1FDF-482B-AAF3-2B1BE2DB61F8 , 欄位標題的內容是訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」,提升食品業者專業素質

發布日期

2014/02/24

內容

  衛生福利部為提升國內食品業從業人員之專業素質,以確保食品產製過程中之安全性,於103年2月24日發布訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」。   衛生福利部依據食品安全衛生管理法第12條第2項規定訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」,明定經公告實施食品安全管制系統之水產食品業、肉類加工食品業、乳品加工食品業及餐盒食品工廠,必須聘請專任之專門職業人員,負責食品安全管理事項。此外,經中央主管機關公告之餐飲業及烘焙業,亦應聘用一定比例之技術證照人員。對於未依規定設置專門職業或技術證照人員之食品業者,依食品安全衛生管理法第47條第4款規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。期望透過具有食品專業素養之人員投入食品產業,提升軟實力,進而強化我國整體食品產業之能力與品質。   衛生福利部食品藥物管理署另已積極辦理多項配套措施,以推動專門職業或技術人員投入食品產業,包括函請考選部增辦食品技師專技考試,並已於100至103年每年增辦1場考試。依據考選部統計資料顯示,自79到102年間累計已錄取1,520名食品技師得以供產業界聘用。此外,亦辦理業者說明會、食品技師培訓班及持證廚師衛生講習課程等進行宣導。未來食藥署將持續辦理相關職能養成課程,強化其專門職業或技術人員之專業知能,以落實食品業者衛生自主管理制度,並發揮把關食品安全之職責。

標題

訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」,提升食品業者專業素質

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發布日期: 2012/01/31
內容: 美國 FDA 於 101 年 1 月 18 日發布藥品回收訊息,美國 Sandoz Inc., Broomfield, CO. 藥廠回收 1 批 Fluoxetine 20 mg 膠囊劑 (批號: B
附檔連結:
標題: 美國Sandoz Inc., Broomfield, CO.藥廠回收1批Fluoxetine 20 mg膠囊劑,國內並未輸入該藥廠所回收的藥品。

發布日期: 2011/08/10
內容: 為維護民眾食用農產品之安全,衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作,執行100年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。6月份第二次檢驗共抽驗農產品80件,結果有75件符合規
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=11186&chk=4722D807-7BBC-436E-9D2B-30739F3C6
標題: 食品藥物管理局執行100年6月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果(二)

發布日期: 2011/03/16
內容: 食品藥物管理局今(16)表示,5件自日本離港之輸入產品經原子能委員會輻射偵測中心檢測均無輻射。食品藥物管理局與原子能委員會共同合作,持續監測日本輸入產品。
附檔連結:
標題: 3件日本水產品及2件日本草莓未檢出輻射

發布日期: 2019/07/27
內容: 有關媒體報導台鉅公司指稱「食藥署這次依照ISO22262方法驗出,是針對空氣檢測方式,並非官方今年3月招標的XRD所得的數據結果…」,食藥署表示台鉅公司之說法與事實不符,該署說明如下: 1.目前國際間
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標題: 食藥署針對媒體報導台鉅公司質疑化粧品中石綿檢驗方法之回應說明

發布日期: 2021/12/01
內容:     衛生福利部於本(1)日預告修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」,修正內容為修正亞醌蟎等30種藥劑62項殘留容許量標準,以及抱子芥菜列屬於包葉菜類項下十字花科包葉菜類之規
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標題: 預告修正農藥殘留容許量標準,加強食品殘留農藥管理

發布日期: 2014/09/02
內容: 衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)於9月2日假臺北國際會議中心主辦「體外診斷醫療器材(IVD)國際法規研討會」,主要邀請美國、英國、中國、澳洲及印尼等5國體外診斷醫療器材主管機關官員及業界專家出席演
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標題: 舉辦「體外診斷醫療器材(IVD)國際法規研討會」以提升我國IVD產業國際競爭力

發布日期: 2016/09/13
內容: 衛生福利部(以下簡稱衛福部)於本(13)日第二次預告修正「食品安全衛生管理法施行細則」,該修正草案將進行為期60天之預告評論期,徵求各界意見。 現行食品安全衛生管理法施行細則於103年8月13日發布修
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標題: 第二次預告「食品安全衛生管理法施行細則」修正草案

發布日期: 2011/05/24
內容: 行政院衛生署食品藥物管理局及地方衛生局為保障國人健康及食用安全,持續追蹤使用含有塑化劑DEHP成分之違法起雲劑廠商名單及其產品流向。截至目前為止,可能使用昱伸香料有限公司含有塑化劑DEHP成分起雲劑之
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標題: 「起雲劑含有塑化劑成分DEHP」追蹤進度

發布日期: 2015/08/24
內容: 中元節即將到來,依據傳統習俗家家戶戶會準備牲禮、貢品祭拜。食品藥物管理署為保障民眾中元節食的安心,責成各縣市政府衛生局針對各項傳統祭祀、普渡相關產品進行抽驗,第一波共計抽驗265件,共1件檢驗不符合規
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40153&chk=08F9D5AA-F2AC-42BE-AFCB-C88D62B29
標題: 食藥署公布104年第一波全台抽驗中元節祭祀、普渡產品結果

發布日期: 2011/02/08
內容: 您有委託檢驗需求,而不知道如何選擇適當的實驗室嗎?食品藥物管理局推動「FDA實驗室認證標章」,讓民眾透過實驗室認證標章,更容易選擇優良實驗室,作為委託檢驗的對象。「FDA實驗室認證標章」有3大領域認證
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標題: 委託檢驗請認明「FDA實驗室認證標章」

發布日期: 2016/12/20
內容: 衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於105年12月20日假台北行道會榮耀堂舉行「守護健康 力行反毒」成果發表會,感謝協助藥物濫用防制宣導的績優夥伴,以及表揚「『反轉毒害 健康心生活』創意標語徵
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標題: 「守護健康,力行反毒」,大家一起來!

發布日期: 2007/10/13
內容: 市售鵝肉中又檢出瘦肉精(salbutamol及ractopamine)
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13903&chk=57C0AA85-E172-4ACB-804B-C1A0F0507
標題: 市售鵝肉中又檢出瘦肉精(salbutamol及ractopamine)

發布日期: 2014/11/13
內容: 食品業者登錄制度為食品安全衛生管理法的重大變革之一,經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,非經登錄不得營業。截至103年11月11日,已有5萬家食品業者完成登錄! 為利掌握食品業者資訊,提升管理效率
附檔連結:
標題: 卡緊內!大家相揪來登錄!食品業者登錄突破5萬家!

發布日期: 2014/11/19
內容: 有關開元食品工業股份有限公司101年使用統清購自頂新製油實業股份有限公司進口越南大幸福椰子油所製相關產品一案,說明如下: 一、 經台南市政府衛生局調查,統清股份有限公司於101年8月22日至101年1
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標題: 開元公司101年疑似使用越南大幸福椰子油製成產品說明

發布日期: 2011/03/05
內容: 依據香港媒體 2011 年 3 月 5 日 報導,葛蘭素史克大藥廠回收 3 批品質有疑慮之疫苗,分別為 Fluarix 疫苗 ( 季節流感 ) (批號 AFLUA510AB ); Infanrix-I
附檔連結:
標題: 食品藥物管理局說明有關香港葛蘭素史克大藥廠回收3款疫苗針劑,國內並未輸入該公司回收批號的疫苗製劑

發布日期: 2011/03/30
內容: 嚴格把關日本輸入食品--我國輻射污染容許量合乎國際規範 衛生署食品藥物管理局表示,截至 29 日,該局送請原子能委員會檢測的 406 件日本輸入食品均符合我國輻射污染容許標準。 我國「食品中原子塵或放
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=9950&chk=CD030A2C-6D46-457F-A4CE-1639692A00
標題: 嚴格把關日本輸入食品--我國輻射污染容許量合乎國際規範

發布日期: 2016/07/13
內容: 為確保民眾用藥權益,預防並因應藥品供應不足的發生,衛生福利部105年7月11日公告「必要藥品短缺通報登錄及專案核准製造輸入辦法」,規範必要藥品短缺之通報、登錄及專案核准製造、輸入之申請條件、審查程序、
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=56389&chk=C3EA8810-C0B4-4089-A120-36F292288
標題: 公告必要藥品短缺通報登錄及專案核准製造輸入辦法

發布日期: 2009/05/11
內容: 98年4月市售農產品殘留農藥檢驗結果(二)
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13943&chk=D8B6942E-AE98-4762-B5B3-A4D8338AB
標題: 98年4月市售農產品殘留農藥檢驗結果(二)

發布日期: 2017/05/30
內容: 為維護民眾健康,食品藥物管理署(下稱食藥署)積極參與國際機構舉辦之食品檢驗能力試驗。今(106)年2月食藥署參加英國中央科學實驗室主辦之FAPAS (Food Analysis Performance
附檔連結:
標題: 食藥署農藥殘留檢測能力通過國際肯定,檢驗技術值得信賴

發布日期: 2013/12/20
內容: 衛生福利部食品藥物管理署今日表示,依據現行食品衛生管理法第28條,食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形。另
附檔連結:
標題: 有機食品邊境查驗事宜說明(1021220)

發布日期: 2017/04/14
內容: 食品藥物管理署(下稱食藥署) 鑑於我國電子商務日漸興盛,國人透過網路購買化粧品之消費行為日漸增加,為確保網路販售化粧品之衛生安全,去(105)年啟動電子網路化粧品安全監控計畫,抽驗pchome、mom
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=64147&chk=F918AB0C-CE4E-49D3-B791-7DC0016C6
標題: 食藥署公布105年度網路價購化粧品查核結果

發布日期: 2020/04/23
內容:    為強化管理並透明含餡及非固體型態巧克力產品資訊,衛生福利部109年4月23日預告「巧克力之品名及標示規定」修正草案,修正重點說明如下: 1.新增含餡巧克力之標示規定,規範含餡巧克力產品其巧克力含
附檔連結:
標題: 預告巧克力之品名及標示規定修正草案

發布日期: 2010/11/05
內容: 為維護民眾食用農產品之安全,衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作,執行99年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。10月份第一次檢驗共抽驗農產品108件。結果有15件不符
附檔連結:
標題: 食品藥物管理局執行99年10月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果(一)

發布日期: 2015/09/12
內容: 有關「大醇食品有限公司」涉嫌於103年1月至104年4月21日間,將通路商退貨之逾期產品回收後,重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售,已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,業者應
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40410&chk=DA3E6283-6AA1-44E7-9FBB-CDE8FAA83
標題: 持續追查「大醇食品有限公司」疑涉違規產品下架情形

發布日期: 2018/09/18
內容: 罐頭食品為封裝於密閉容器內,施行商業滅菌而可於室溫下長期保存者,必須嚴加控管加工製程及衛生,依衛生福利部於107年5月1日公告「罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」,業者應運用危害分析(Ha
附檔連結:
標題: 食藥署啟動「罐頭食品工廠HACCP稽查專案」

發布日期: 2020/04/23
內容:     衛生福利部為整合有關食品微生物之相關標準,業於109年4月23日第二次預告「食品中微生物衛生標準」草案,並預計自民國110年7月1日實施。    經查「乳品類衛生標準」、「罐頭食品類微生物衛生
附檔連結:
標題: 預告廢止「乳品類衛生標準」等10項衛生標準

發布日期: 2018/07/20
內容: 由衛福部與經濟部共同舉辦之「藥物科技研究發展獎」,今(20)日於南港展覽館臺灣生物科技大展盛大頒獎,「藥物科技研究發展獎」是國內唯一由中央主管機關辦理之生技類獎項,以國家級高度表彰國內優秀生技產業。今
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=77559&chk=862FAD85-579D-4D3E-B3D0-2CE04C51F
標題: 2018「藥物科技研究發展獎」頒獎 最新臺灣之光正式出爐!

發布日期: 2016/09/14
內容: 近年來國內盛行中秋節烤肉,香噴噴的烤肉令人垂涎欲滴,網路盛傳使用烤肉網烤肉會釋放重金屬,危害身體健康,這樣的謠言讓民眾人心惶惶。食品藥物管理署(下稱食藥署)實際測試市售多種烤肉器具來烤肉,發現網路傳言
附檔連結:
標題: 烤肉網溶出重金屬? 食藥署闢謠:免驚啦!

發布日期: 2012/04/18
內容: 美國 FDA 於 101 年 4 月 11 日發布藥品回收訊息,說明美國 Hospira 製造廠回收 1 批 1g Lidocaine ( 4m g/mL ) ,250mL 注射劑藥品(批號 92-6
附檔連結:
標題: 美國Hospira製造廠回收1批1g Lidocaine(4mg/mL),250mL注射劑藥品,國內尚未輸入該公司回收之產品。

發布日期: 2010/12/02
內容: 按三氯沙(triclosan)係為一種抑菌劑,可以降低及控制微生物生長,通常於化粧品作為抗菌或防腐等用途。目前國際間包括歐盟、美國及日本等國家,均准許其作為化粧品原料使用,而在我國則訂有使用限量標準,
附檔連結:
標題: 有關報導三氯沙(triclosan)成分可能影響胎兒健康乙事,食品藥物管理局說明如下:

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