台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(下)旗津區高雄市
「台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(下)旗津區高雄市」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是e5884ec3-4f65-469c-88f3-8a89d05a56e2 ， 欄位Name的內容是台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(下) ， 欄位ReportStory的內容是上一期的名家觀點談到有機渡假的需求市場，以及發展有機渡假需具備的基本條件，本期即來討論國外有機渡假的發展與有機民宿認證。
《前期回顧：台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(上)》
有機渡假民宿與認證
有機生態渡假是起源於歐洲的新興渡假型態，其經營理念係結合自然生態、有機農業、渡假農場，以有機產品為基礎、以生態環境為背景的鄉村休閒型態，輔以有機農場特有的自然資源、農園景觀、自然生態體驗，並提供有機農產品，把鄉村活動、民宿、飲食結合，進而在自然生態領域中，發展成為一種有益人民養生、修身的健康休閒渡假居住場所。
全世界已開始流行有機生態鄉村旅遊，歐盟各國也蓬勃發展這類新主流市場，為了行銷有機生態旅遊事業，許\多民宿、農場、渡假村皆獲得「有機認證」，並掛上有機標幟招牌。台灣山村鄉野地區有很豐富的自然生態環境，而崇尚有機生活的消費人口也日漸增多，把「有機認證作為吸引顧客的行銷手法，以不受現代化污染的內涵保證」的生態旅遊，其有機民宿認證標章的作法理念，已在一些地區逐步發展。
把有機認證標章應用於民宿、渡假村的經營，不僅突破以往僅限於農產品、食品的使用範圍，並能進一步結合民宿、餐\飲、有機農產與健康休閒為主題的鄉村休閒農業，將是突破性的革新構想和具有前瞻性作法。
有機夢想屋的實現
非洲土人的樹屋、中國北方草原的蒙古包、台灣農家古厝、原住民的石板屋，基本上這些傳統之住屋，未受科學文明之影響，保持著利用本土原始產物所構建居住空間，在現在人的眼光裡，視為文明世界的福居與另類感受。
有機夢想屋，是利用在地、自然、無毒的建材，適應本土的氣候環境的工法，構築一個與大自然氣息相通的健康環保居住環境。在有機生態環境裡的休閒農場，秉持著「有機」、「生態」、「自然」的內涵，把休閒房舍、活動空間與大自然結合在一起來進行營造，把休閒農場打造出生態、有機、健康、美好、舒適的「有機夢想屋」活動空間，這是今後休閒農場要可以因應市場消費需求的賣點。
過去，把建築認為是一種美學的藝術，現在把居所視為一種健康的設計；從大自然和生活體驗中，以自然生態為根基，把自然的活力和陽光空氣帶進來，把人生命健康和自然融合共存，這是現代人追求自然健康的有機夢想屋。 ， 欄位City的內容是高雄市 ， 欄位Town的內容是旗津區 ， 欄位Coordinate的內容是 。
ID
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Name
台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(下)
ReportStory
上一期的名家觀點談到有機渡假的需求市場，以及發展有機渡假需具備的基本條件，本期即來討論國外有機渡假的發展與有機民宿認證。 《前期回顧：台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(上)》 有機渡假民宿與認證 有機生態渡假是起源於歐洲的新興渡假型態，其經營理念係結合自然生態、有機農業、渡假農場，以有機產品為基礎、以生態環境為背景的鄉村休閒型態，輔以有機農場特有的自然資源、農園景觀、自然生態體驗，並提供有機農產品，把鄉村活動、民宿、飲食結合，進而在自然生態領域中，發展成為一種有益人民養生、修身的健康休閒渡假居住場所。 全世界已開始流行有機生態鄉村旅遊，歐盟各國也蓬勃發展這類新主流市場，為了行銷有機生態旅遊事業，許\多民宿、農場、渡假村皆獲得「有機認證」，並掛上有機標幟招牌。台灣山村鄉野地區有很豐富的自然生態環境，而崇尚有機生活的消費人口也日漸增多，把「有機認證作為吸引顧客的行銷手法，以不受現代化污染的內涵保證」的生態旅遊，其有機民宿認證標章的作法理念，已在一些地區逐步發展。 把有機認證標章應用於民宿、渡假村的經營，不僅突破以往僅限於農產品、食品的使用範圍，並能進一步結合民宿、餐\飲、有機農產與健康休閒為主題的鄉村休閒農業，將是突破性的革新構想和具有前瞻性作法。 有機夢想屋的實現 非洲土人的樹屋、中國北方草原的蒙古包、台灣農家古厝、原住民的石板屋，基本上這些傳統之住屋，未受科學文明之影響，保持著利用本土原始產物所構建居住空間，在現在人的眼光裡，視為文明世界的福居與另類感受。 有機夢想屋，是利用在地、自然、無毒的建材，適應本土的氣候環境的工法，構築一個與大自然氣息相通的健康環保居住環境。在有機生態環境裡的休閒農場，秉持著「有機」、「生態」、「自然」的內涵，把休閒房舍、活動空間與大自然結合在一起來進行營造，把休閒農場打造出生態、有機、健康、美好、舒適的「有機夢想屋」活動空間，這是今後休閒農場要可以因應市場消費需求的賣點。 過去，把建築認為是一種美學的藝術，現在把居所視為一種健康的設計；從大自然和生活體驗中，以自然生態為根基，把自然的活力和陽光空氣帶進來，把人生命健康和自然融合共存，這是現代人追求自然健康的有機夢想屋。
City
高雄市
Town
旗津區
Coordinate
「台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(下)旗津區高雄市」所屬的資料集：「農村田媽媽田園料理及農產加工品」的其他資料
ID：
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Name：
單車巨人 劉金標
ReportStory：
談到自行車，許多人腦海立即就浮現出「捷．安．特」來；一輛捷安特的越野自行車，是世界上許多兒童最想得到的禮物。而這個享譽國際的產品，可是道道地地的台灣品牌，創造者就是巨大公司董事長──劉金標。
年逾
City：
臺中市
ID：
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Name：
九個果子庭園料理 潭子區田媽媽第九班
ReportStory：
說起成立潭子區田媽媽第9班「九個果子庭園料理」，張班長可以說上三天三夜！張文利是東寶村家政班班員，平日熱心參與班務，曾是外貿公司負責人的她，因家庭因素，毅然決然收掉公司，全身投入農村家政班與協助弟弟經
City：
臺中市
ID：
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Name：
利用農產加工創造台灣水稻的未來
ReportStory：
台灣農產新發展
台灣隨著時代經濟環境的變遷及生活水準的提升，目前農作生產已轉向以優質、安全及精緻為生產目標，而產品種類與利用亦日益多樣化。然近來台灣農產品市場逐年開放政策，國內農產品遭到衝擊與挑戰
City：
臺中市
ID：
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Name：
蔡嘉揚以行動阻擋水鳥消失
ReportStory：
大學時代踏入環境科學，因緣際會接觸了海岸生態，現任彰化環保聯盟理事長蔡嘉揚，是台灣第一位研究起鷸鴴科水鳥的研究者。見證台灣20年來海岸線的變化和頹毀，蔡嘉揚心中有急切的使命感，他發現研究無法保護環境，
City：
彰化縣
ID：
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Name：
養菇新貴 方世文開創菇蕈新身價
ReportStory：
一位非農家出身，而是學習電子工程的年輕人，當電子產業利用無塵室來製造晶圓，他卻將無塵室概念應用在農業圈，養植香菇創造上億營業額！這個人就是蕈優生物科技農場負責人──方世文。
對學電子工程的方世
City：
彰化縣
ID：
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Name：
邱木城 書寫新番薯文化
ReportStory：
「台灣的農業不是沒有前途，就看你許得是什麼願！」這是台南市新化區食用番藷第一產銷班班長、「瓜瓜園」園長邱木城的信念，而他許的願就是要將新化區百年的番藷事業發揚光大，重建台灣昔日番藷王國的美名，發揚台灣
City：
臺南市
ID：
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Name：
香草生活家 雷綺家老師
ReportStory：
「妳看這幾叢飽滿的蘆薈，原本是客人種到快乾枯拿到這裡來養的；還有這阿里山刺苺，是我爬山時摘回來試著種，經環境自然訓化後也適應了平地的水性和溫度。」雷綺家老師像是細數自己孩子的成長歷程般，娓娓道來「雷老
City：
高雄市
ID：
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Name：
「蝦米事」都知的郭光雄
ReportStory：
在參加世界團體組織方面，台灣一直十分艱辛，但是任職於台灣大學生物科學系的郭光雄教授，卻是OIE（國際動物組織）的龍頭老大，全世界任何一個動植物研究室需要協助時，都會請教他。
日據時代郭家曾擁有13
City：
臺北市
ID：
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Name：
跟著大廚去買菜－追溯頂級食材消費市場(上)
ReportStory：
近兩年飲食界很流行一句話－「從產地到餐\桌」，意指站在生產者的角度，去探索食材誕生製作的過程，讓吃東西的人知道自己吃進嘴裡吞下肚裡的食物，究竟背後有著什麼樣的辛酸堅持和血淚\故事。但有趣的是，若是反過
City：
雲林縣
ID：
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Name：
牧草傳香羊情奶味 禾光牧場田媽媽羊咩咩的家
ReportStory：
禾光牧場田媽媽-羊咩咩的家座落於高雄市路竹區，占地7甲，種植可以讓羊咩咩泌乳量大增的台畜二號狼尾草，飼養350多頭乳用山羊。民國96年，甲北村家政班班長林秋香在路竹區農會王碧華股長的鼓勵下，參加行政院
City：
高雄市
ID：
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Name：
成功\伴手禮與週邊消費商品規劃
ReportStory：
前兩篇的專欄以香草植物HERB為主題，談到香草植物的栽培及應用，然而，如何將商品化成為農場的伴手禮，再藉以提高客戶的再消費，又是不同的學問。就「農產品加工」的角度而言，Herb西洋藥草（香草植物）可以
City：
高雄市
ID：
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Name：
堅守海洋生物教育崗位－張仁謀
ReportStory：
現任台東海洋生物博物館館長的張仁謀，當初會走入海洋生物這一行，原本只是因為務農的父母日出而作日落而息的生活沒有「前景」，而當時養殖漁業非常賺錢，所以在國中畢業時就選擇甄試進入屏東東港水產學校，沒想到跨
City：
臺東縣
ID：
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Name：
興大有機農夫市集面面觀
ReportStory：
一般人在消費有機食品的過程中，最為困擾的是不知何處購買值得信任的有機產品，而一些很認真按照有機規範生產的農民卻面臨不知何處銷售產品的困擾。在有心人士的努力下，農夫市集陸續開張了。什麼是農夫市集？什麼條
City：
臺東縣
ID：
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Name：
對環境友善，對消費者健康有益
ReportStory：
實行自然農法，其實是十四年前許\的一個願。當時並沒有想到要成為一個專業農家，只是單純地想把這樣的農業方式傳達出去。利用假日閒暇，到附近郊區，進行小規模種植。
正巧聽到日本有些異位性皮膚炎的患
City：
新竹市
ID：
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Name：
進軍國際市場的在地化行銷
ReportStory：
火鶴花在日本綻放異彩
台中、台南與高雄縣是台灣三大火鶴花產區，其中高雄縣的產區以內門鄉為主，雖然發展時間最晚，不過有後來居上的趨勢，尤其是今年還出現了一位以種植火鶴花獲獎的經典神農—林青山，他所
City：
新北市
ID：
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Name：
有機農業的新趨勢—在地農業
ReportStory：
在地農業可透過農夫市集與社區支持型農業來實踐，透過農夫市集，農民不僅可和消費大眾做面對面接觸，還同時扮演銷售服務者與教育解說員的工作。
相較於農夫市集鼓勵農民走出農場直接銷售、吸引消費者至銷售場域
City：
臺南市
ID：
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Name：
景觀設計規劃與休閒農場主題
ReportStory：
如何在目前台灣各地飽和的休閒產業中脫穎而出，成為平日也高朋滿座的農場呢？除了天然優勢外，符合農場主題的景觀設計也是重要的因素。景觀規劃並非只是單純的設計，而是需要搭配行銷概念、經營策略與土地現況條件，
City：
雲林縣
ID：
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Name：
網路團購 創造農產品銷售新契機
ReportStory：
金融風暴造成經濟不景氣，什麼時候能度過這波寒冬沒人知道，讓消費者更不敢亂花錢。想要節省生活開銷，網路團購成了另一種選擇，但對於沒有銷售通路的農友業者要如何利用網路行銷打敗不景氣？在貨品運送過程中有什麼
City：
桃園縣
ID：
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Name：
國際行銷不遑多讓 養蘭高手吳烈光
ReportStory：
台灣地區國蘭栽培為時亦久，栽培種類、品系頗多，生產零星遍布全國，由北至南到花東地區均有栽培，惟大多種於山區或坡地，栽培規模普遍不大，目前較集中之外銷產區為中部之東勢、新社、苗栗及嘉義、台南等地區，所生
City：
臺中市
ID：
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Name：
老闆，來一則好故事（上）
ReportStory：
以綠竹筍來說吧！這兩年已經將多個以生產綠竹筍聞名的鄉鎮，如八里、五股等整合為「綠竹筍聯盟」，成功\地打入鄰近有消費筍類習慣的日本及新加坡市場。成功\的原因，除了標榜台灣綠竹筍的超優品質，也因我們開發出
City：
臺中市
ID：
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Name：
踏實勤奮的阿薩姆製茶人—葉金龍
ReportStory：
南投縣魚池鄉阿薩姆紅茶聞名全省，紅茶源自於印度阿薩姆產區，於1925年日本茶業專家將大葉種茶樹子夾帶回來至南投縣蓮華池育種，在魚池等地試種，結果發現日月潭魚池地區因栽種環境與印度阿薩姆茶區相仿，種植的
City：
南投縣
ID：
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Name：
餵飽顧客法則之三 ～ 口服心也
ReportStory：
◎兼顧學習與休憩 才能滿足顧客體驗
吃飽喝足了，看看風光就可以走人啦！雖然這是大部份台灣人的旅遊習慣，但來此享受難得的景緻和體驗，是每個人心理都藏有的渴望。如果口福、眼福都飽了，那心理的滿足只達到
City：
嘉義縣
ID：
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Name：
杭杭出狀元 韓順雄的杭菊藍海策略
ReportStory：
杭菊在銅鑼鄉發展已有50年的歷史，早在60至70年代，銅鑼鄉杭菊的產量約占台灣市場50 ；70年以後，因為大量進口大陸低價杭白菊，再加上人力不符成本，因此民國82至83年間並無種植紀錄。
銅鑼
City：
連江縣
ID：
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Name：
香草生活化 「拈花惹草」的尤次雄
ReportStory：
香草不僅可以觀賞還可食用，迷人的香氣與安撫內心的功用就是香草吸引人的地方，因高壓的工作環境讓一位高階主管亦然而然投入香草世界，在未曾盛行香草的時候，從種植到研究，從開創到推廣，香草老師尤次雄由各方角度
City：
臺北市
ID：
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Name：
自成一格的現代農夫巫建旺
ReportStory：
以種植時令蔬菜為主的「小瓢蟲農場」，由民國82年成立到現在，是台灣第一個經「國際美育自然生態基金會」(MOA)認證的有機農場，而創立這座有機農場的場主，就是具有判斷迅速果決個性的巫建旺，從誤會從農就是
City：
臺中市
ID：
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Name：
重溫土壤的懷抱 醫生農夫黎旭瀛
ReportStory：
「人要接觸土地，身體才會健康，大自然的力量是很偉大的」眼科醫生黎旭瀛看著他和淡水農友們一起整理出來的綠油油田地，娓娓道出他對台灣這片土地的摯愛，也說出了對大自然的依賴。
身為日本華僑的黎旭瀛，用淡
City：
新北市
ID：
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Name：
空中花園「果」真有趣 楊鳳娥的蜜餞故事
ReportStory：
因為擔心外面的蜜餞含有防腐劑，住在永和的楊鳳娥女士便在自家陽台種起了桑葚和金桔，每到果實累累的季節，她便開始忙著採收，還要趕緊將各果實做成蜜餞、果醬，雖然忙碌，可是楊鳳娥卻樂此不疲。
◎陽台植物多又
City：
新北市
ID：
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Name：
薯中滋味盡在潭子 找回兒時記憶、孩童時代滋味的地方！
ReportStory：
潭子區因土壤肥沃、水質清澈、氣候安定、人民勤奮、農產豐富，又以馬鈴薯品質居中縣之冠，在82年的鼎盛時期，產量不及洋芋片商之需求下，造成全鄉農民瘋狂栽種，可是好景不常在，民國87年，本省馬鈴薯全面感染晚
City：
臺中市
ID：
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Name：
有機栽培維持農業永續生產
ReportStory：
所謂有機栽培，是指一種完全不用化學肥料和化學農藥之生產方式，它利用覆蓋\作物、堆肥等先建立健康土壤，以培育健康抗病性強的作物，同時培育生物多樣性的昆蟲、鳥類與其他生物及土壤中的各種微生物，來將病蟲害降
City：
臺南市
ID：
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Name：
設計適齡學童的戶外教學學習單
ReportStory：
上期名家觀點，邀請以學校戶外教學聞名全台的福田園教育休閒農場行銷業務主任黃于倢小姐，與讀者分享如何設計適合國小學童的戶外教學行程，本期將提供如何設計適合國小各年級學習單的要領，讓戶外教學達到寓教於樂的
City：
澎湖縣
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每1月更新,47林慕欣 小姐 | 02-23434241 | 2023-07-19 15:27:39
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