為何有機污染嚴重之池塘底部會產生氣泡？水產養殖29-三月-2023
「為何有機污染嚴重之池塘底部會產生氣泡？水產養殖29-三月-2023」於資料集「水產知識淺說」由單位「行政院農業委員會」的徐雅各 先生所提供，聯繫電話是02-24622101#2502，最近更新時間為：2022-01-14 01:45:03。 欄位標題的內容是為何有機污染嚴重之池塘底部會產生氣泡？ ， 欄位分類的內容是水產養殖 ， 欄位編修日期的內容是29-三月-2023 ， 欄位解答的內容是由於有機物如蛋白質等富含氮和硫，在污染嚴重之池塘底部常為無氧之狀態，蛋白質經無氧分解產生硫化氫及氮氣，因而在池底產生氣泡，直至氣泡變大才浮上水面。 。
標題
為何有機污染嚴重之池塘底部會產生氣泡？
分類
水產養殖
編修日期
29-三月-2023
解答
由於有機物如蛋白質等富含氮和硫，在污染嚴重之池塘底部常為無氧之狀態，蛋白質經無氧分解產生硫化氫及氮氣，因而在池底產生氣泡，直至氣泡變大才浮上水面。
「為何有機污染嚴重之池塘底部會產生氣泡？水產養殖29-三月-2023」所屬的資料集：「水產知識淺說」的其他資料
標題：
魬鯛(盤仔, Cardinal sea-bream)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Evynnis cardinalis (Lacepede)，科別：鯛(Sparidae)，習性及利用：棲息於沙泥部的肉食性魚類，體長可達25公分，分布於東中國海及台灣海峽。以拖網漁獲，生鮮者以
標題：
文蛤如何攝取食物？
分類：
魚類生態
編修日期：
05-五月-2011
解答：
池水經入水管進入外套膜內，繼而流入鰓孔，將微細生物和食物碎片濾存在鰓的表面，由鰓及唇瓣上之纖毛擺動將食物送入口中。鰓同時為呼吸及攝食器官，若水中食物濃度過高時，文蛤為維持正常呼吸，會停止攝食。
標題：
颱風形成所必備條件？
分類：
漁業氣象
編修日期：
29-三月-2023
解答：
一、離赤道至少在緯度５度以上，因離赤道太近則無地球自轉偏向力使氣流偏向產生旋流，離赤道太遠則無法滿足暖溼條件。二、必須在溫暖開闊之洋面上，近島嶼陸地易擾亂阻礙環流之發展。三、風力微弱風向多變，使不致將
標題：
水產配合飼料有那些種類與型態？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
水產配合飼料依飼育種類之不同，可區分為魚類、蝦類、蛙類等飼料。水產配合飼料之型態可大別為粒料及粉料二種，粒料依水份含量又可分為乾粒及濕粒，依比重可分為浮粒及沉粒。
標題：
『赤潮』(Red tide)發生的原因是什麼？
分類：
海洋漁場
編修日期：
15-八月-2011
解答：
赤潮發生的原因有很多，但主要的因素有：(1)水流停滯或流速極緩。(2)水中富營養鹽。(3)水溫高、且日照量大；因上述的原因使水中的浮游生物如渦鞭藻(dinoflagellate)異常的大量發生所致。
標題：
近年來蝦苗放養後，活存率不佳，原因何在？
分類：
魚病防治
編修日期：
07-六月-2004
解答：
蝦苗放養後活存率不佳原因相當多，如蝦苗健康問題、養蝦池底質處理不完善殘留有害之氨、硫化氫以及放養時水質過肥，底層溶氧不足等。另外，繁殖場大量用藥也有關係。
標題：
牡蠣人工繁殖在台灣為何較不受重視？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
牡蠣為台灣產量產值最高之內銷養殖貝類。在台灣西南彰、雲、嘉、南縣沿海及澎湖漁家，賴以為生。近年養蚵養殖技術優良，產量雖可觀，然價格平穩。由於牡蠣天然種苗充裕，消費品質要求不高，故人工繁殖尚未受重視。
標題：
何謂經濟過漁（Economic overfishing）？
分類：
水產資源
編修日期：
29-三月-2023
解答：
當漁獲努力量超過最大純經濟生產量(MEY）時，稱為經濟過漁。其徵兆為漁獲量的總生產值低於漁撈成本，經營無法維持平衡。
標題：
禁漁區、禁漁期如何實施？
分類：
水產資源
編修日期：
06-五月-2011
解答：
禁漁區與禁漁期二者經常一併施行，其目的在於努力量的限制、努力有效度的限制及選擇性的限制。禁漁期普通是規定在一年中的某特定期間可作業，但為限制努力量，也有在漁期中重複短期禁漁的措施。而禁漁區的努力量限制
標題：
魚油降低膽固醇的功效為何？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
血液中含膽固醇過高是血管硬化等疾病最主要的禍首，有報告指出魚油比植物油更能降低血液中之膽固醇，據Philipson 等之研究，血液中高膽固醇之病患，於食用魚油之膳食後，其膽固醇可降低45％。
標題：
虱目魚(海草仔, Milk-fish)
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
學名: Chanos chanos (Forsskal)，科別：虱目魚(Chanidae)，習性及利用：棲息於沿岸的淡水或海水中，屬草食性魚類。虱目魚體長可達110公分，分布於三大洋的熱帶海域。以刺網
標題：
何謂水產配合飼料？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
利用飼料單元，如魚粉、黃豆粉、蝦殼粉、魚溶漿、維生素和礦物質等，根據魚、介、貝等之營養需求，擬定飼料配方，配製供作成長所需之食料。
標題：
冷凍水產食品通常加工流程包括那些？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)原料經徹底洗淨後再施以去頭、除內藏（沙筋）等的處理，(2)處理過的材料立即加以凍結，(3)為使冷凍食品在食用之前不會遭受污染及損傷起見，必須再給予妥善的包裝，(4)必須將品溫控制在 -18℃以下
標題：
何謂冷鋒？何為暖鋒？
分類：
漁業氣象
編修日期：
29-三月-2023
解答：
冷鋒為較活躍之冷氣團，在前進時與較衰疲之暖氣團相遇，冷氣團因密度較大，契行於暖氣團之下，而暖氣團被迫上升，此兩氣團之交界面，因係由於冷氣團衝向暖氣團而形成，所以稱為冷鋒。暖鋒為較活躍之暖氣團向前推進時
標題：
如何判定飼料品質？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
除營養組成要求合理外，仍需保持良好的外觀及風味、較低的含粉率、無裂痕、長度均勻、適當的硬度及低的溶失率。
標題：
何謂最適生產量（OY, Optimum Yield ）？
分類：
水產資源
編修日期：
29-八月-2011
解答：
最適生產量的概念，於1970年代後半進入200浬時代後才漸有人主張，而正式導入者則為美國。此概念除了自然科學條件外，須將社會、經濟及其他條件綜合考慮判斷後才得到，故無法有一明確的定義。在美國的漁業保存
標題：
魚貝類所含礦物質對人類健康有何助益？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
魚貝類的鈣、錳含量比其他肉類高，而鐵和鈉則較少，故對正逢發育的小孩和孕婦甚有助益，而低含量的鈉則可防止高血壓。碘含量很豐富，可防止大脖子之發生，此外並為氟化物很好來源，可減少齲齒的發生。
標題：
常見的魚肉煉製品有那些？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
魚丸和脆丸是我們最常見和吃的魚肉煉製品，為作湯和火鍋的常客，宴蓆上的嘉賓。此外，像花枝丸、甜不辣、魚餃皮、魚捲、魚糕、魚香腸、魚條、魚腓和仿蟹肉等，都是目前在市場中很常見的魚肉煉製品。
標題：
一般優良漁場形成機構可分為那些？
分類：
海洋漁場
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)大陸棚漁場。(2)堆礁漁場。(3)潮境漁場。(4)湧昇海域漁場。(5)渦流域漁場。
標題：
網具類有那些種類？
分類：
其它漁業
編修日期：
16-八月-2011
解答：
(1)曳網類、(2)圍網類、(3)定置網類、(4)刺網類、(5)敷網類、(6)抄網類、(7)投網類(掩網類)
標題：
野生九孔殼常呈不同顏色，何故？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
九孔以海中大型藻類為餌料。不同種類之海藻常呈不同顏色，九孔攝食海藻後，色素沈著於殼上而呈不同顏色。目前養殖九孔主要以龍鬚菜為餌料，而龍鬚菜屬紅藻類，故殼之顏色概屬紅色。
標題：
為何小型黑鯛均為雄性？
分類：
魚類生理
編修日期：
12-八月-2011
解答：
魚類由於環境適應之需要某些種類有變性之現象。黑鯛於二歲以下皆為雄性，三歲時則大部份轉變成雌性，四歲以上則均為雌性。石斑魚類則恰巧相反，20公斤以下之魚為雌性，20公斤以上者概為雄性。
標題：
衛星探測在漁業上的應用？
分類：
其它漁業
編修日期：
15-八月-2011
解答：
利用衛星資訊來探測漁場，在漁法上是屬於間接探漁法，即是靠探測漁群所洄游生存的環境條件，並配合生物生態學上已知各種水產資源最適合生存之海洋環境知識來找尋漁場。而從衛星所傳送下來的熱紅外線資料，可推算出與
標題：
罐頭食品有什麼優點？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
罐頭食品有很多優點，能夠處理大量食品，調節產銷，價格適中，魚骨和魚刺因高溫殺菌而酥化，不會哽在喉嚨，既營養又安全，更可在常溫下長期（1～2年以上）貯存，運輸、攜帶或食用都很方便。
標題：
何謂魩仔魚？何謂鱙仔？何謂丁香魚？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
魩仔魚是指魚類幼魚之總稱。台灣所產的魩仔魚有95％以上是鱙仔的幼魚，經加鹽煮熟後呈純白色。鱙仔又稱苦蚵仔，為鯷魚之俗稱；丁香魚和鱙仔均屬於鰮科魚類之一種，經加鹽或不加鹽，煮熟乾燥而成。
標題：
鰾之功能為何？
分類：
魚類生態
編修日期：
05-五月-2011
解答：
1.調節魚體之比重以適應深度。2.探測外界的壓力。3.發音。
標題：
七星鱸(Sea perch)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Lateolabrax japonicus (Cuvier)，科別：鱸(Percichthyidae)，習性及利用：棲息沿岸海域，可適應淡水生活，體長可達1公尺長，分布於南日本到南中國海間。體
標題：
什麼是寒流？
分類：
漁業氣象
編修日期：
15-八月-2011
解答：
所謂寒流是由於蒙古高氣壓加強或東移，引起東北風增強，冷空氣急速南下，造成台灣地區氣溫大幅下降。例如台北市日最低氣溫最少可下降4℃以上，往往造成最低氣溫在10℃以下的寒冷現象。
標題：
沿岸定置網漁業？
分類：
定置網漁業
編修日期：
05-五月-2011
解答：
定置網漁業為沿岸漁業中規模較大之一種。該漁業自民國七十年引進新式落網漁業，經改良設計後，經營才穩定下來，目前經營中的約有一百餘組。多數設置在宜蘭、花蓮、台東、屏東等沿岸礁石海域。晨昏各出海起網收魚乙次
標題：
什麼是浮游生物？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
浮游於水體中，不具運動性或僅有些微運動性，隨著水流而移動之細小生物稱之。可分植物性浮游生物及動物性浮游生物兩大類。前者吸收太陽光能行光合作用及利用無機物質營生，後者則以有機物為食物。
行政院農業委員會 的其他資料集
漁業署_每年漁會會員數統計資料
每年更新,99林宣良 先生 | 02-23835718 | 2022-01-16 14:00:22
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-085_獨立山步道
每4年更新,32賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 04:15:04
行政院農業委員會105年度1687條土石流潛勢溪流圖(TWD97)
不更新更新,35黃馳㝢 | 049-2394300 | 2022-01-13 07:00:02
行政院農業委員會臺灣水產品生產追溯資訊
即時更新,381容家萱 | 02-23835643 | 2022-01-16 11:45:06
行政院農業委員會林業生產-森林主產物生產量(用材)
每年更新,230邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:15:03
行政院農業委員會
畜產專訊季刊
每季更新,112陳水財 先生 | 06-591-1211 #292 | 2022-01-13 01:30:06
行政院農業委員會市售食米抽檢結果合格廠商及品項明細表
每月更新,199黃琦雅 小姐 | 049-2332380#2417 | 2022-01-13 01:30:04
行政院農業委員會106年度行政院農業委員會林務局特別預算會計報告
每月更新,32吳怡樺 小姐 | 02-23515441#515 | 2022-01-15 15:00:00
行政院農業委員會103年度行政院農業委員會苗栗區農業改良場單位決算
每年更新,37陳 小姐 | 037-222111#287 | 2022-01-15 10:30:06
行政院農業委員會105年度行政院農業委員會畜產試驗所會計報告
不更新更新,37鄭 小姐 | 06-5911211#215 | 2022-01-15 10:15:04
行政院農業委員會
流域綜合治理計畫－治山防洪範圍圖
不更新更新,41鄭宏昭 | 049-2394300 | 2022-01-14 13:15:10
行政院農業委員會102年度1664條土石流潛勢溪流集水區圖
不更新更新,36黃馳㝢 | 049-2394300#7521 | 2022-01-14 12:15:08
行政院農業委員會98年度台灣地區各縣市流浪狗數調查結果
不更新更新,33黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 02:00:00
行政院農業委員會蓮華池研究中心動態樣區林下氣象資料
每周更新,79鄭美如 小姐 | 02-2303-9978 #3887 | 2022-01-16 01:30:11
行政院農業委員會106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告
每月更新,37翁 先生 | 02-23039978#1127 | 2022-01-15 12:45:10
行政院農業委員會
森林災害損失數量
每年更新,119邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:15:07
行政院農業委員會走私(偷渡)漁船噸級別處分艘數統計資料
每年更新,49劉杰勳 | 07-8239689 | 2022-01-15 11:15:05
行政院農業委員會分支機構分佈表
每月更新,36林智沛 先生 | 02-33935855 | 2022-01-15 12:15:01
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-156_鯉魚山步道群
每4年更新,52賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 05:00:06
行政院農業委員會蜂蜜產值
每年更新,93邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:15:01
行政院農業委員會
台灣地區漁港位置圖
即時更新,109林宣良 | 02-23835718 | 2022-01-15 11:15:05
行政院農業委員會臺中區農業改良場年報
每年更新,32邱玲瑛 小姐 | 04-8523101#140 | 2022-01-15 14:15:13
行政院農業委員會農村小旅行
每年更新,39宋睿綸 先生 | 049-2394300 | 2022-01-15 12:00:03
行政院農業委員會信用部自動化機器彙計
即時更新,39林先生 | 02-33935855 | 2022-01-16 11:30:03
行政院農業委員會林鐵處_營運路線基本資料
每年更新,32黃怡婷 | 05-2779843-343 | 2022-01-18 01:45:01
行政院農業委員會
臺灣地區花卉生產概況
每年更新,127黃琦雅 小姐 | 049-2332380#2417 | 2022-01-12 00:30:15
行政院農業委員會漁市休市
每日更新,160吳正哲 先生 | 02-23835717 | 2022-01-16 15:00:08
行政院農業委員會土石流災害緊急應變小組開設資料
即時更新,114嚴科偉 | 049-2347411 | 2022-01-18 01:15:04
行政院農業委員會某年底各縣市農漁會信用部逾期放款、比率及存放款及比率彙總表
每年更新,40林智沛 先生 | 02-33935855 | 2022-01-15 12:00:07
行政院農業委員會臺中區農業改良場研究彙報
每季更新,29邱玲瑛 小姐 | 04-8523101#140 | 2022-01-15 14:15:13
行政院農業委員會