標題:端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%,端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應
「標題:端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%,端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2016/06/06 ， 欄位內容的內容是端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應節食品，衛生福利部食品藥物管理署為確保食品衛生安全維護消費者健康，督導各地方政府衛生局依據食品良好衛生規範準則(GHP)加強查核相關製造及販售業者之食品作業場所並抽樣節慶食品，截至105年6月初，共查核GHP計471家次，其中332家次符合規範(合格率:70.5%)，針對業者不符規範之缺失包括食材未確實離地置放、冷凍冷藏庫之食材未覆蓋、工作人員未著完整工作衣帽等，經衛生局現場輔導改善。同時抽驗851件端午節慶食品，檢驗結果計836件符合規範(合格率: 98.2%)，15件產品不符規範(如附件)，相較104年端午節慶食品抽驗結果(合格率：90.8%)，整體合格率提升7.4%。 本次端午節慶食品稽查抽驗主要針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等；抽樣檢驗部分，主要抽樣粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等，對於違規產品均已通知販售商下架回收，並移請來源製造商所轄衛生局依違規情節查察裁處，倘違反食安法第15條、第17條、第18條等相關規定，裁罰金額自新臺幣3萬元起最高可裁處新臺幣2億元罰鍰。 食品藥物管理署呼籲業者，夏季氣候高溫多濕，食品容易腐敗變質，應注意粽子製造場所環境衛生及食材的保存以防止微生物滋長，且使用防腐劑、漂白劑等食品添加物時應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」；如製作鹼粽過程中不得添加未經許可之「硼砂」添加物，可改以「三偏磷酸鈉」（用量以phosphate計3 g/kg以下）替代，以維護自身商譽及保障民眾食用安全。 同時也提醒民眾包粽子時應慎選食材，乾貨配料（如蝦米、香菇、金針等）避免選擇顏色太過鮮豔，以免過度食品添加物使用；另生鮮配料也應注意肉品來源衛生及儲存條件是否適當並避免購買來路不明之產品。如欲購買即食粽子，應選購保溫於60℃以上之產品；購買非即食性粽子，應選擇保存於冷藏或冷凍櫃內之產品，才能吃得安心健康歡渡端午。 ， 欄位附檔連結的內容是http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54649&chk=F55A6FC0-6146-449E-8F26-ABE9DD8CEC84;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54650&chk=F1FB38A7-42DB-4FDE-9417-2976A85A1692;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54651&chk=C18280F1-D64E-412E-A823-17F647F2854A ， 欄位標題的內容是端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2% 。
發布日期
2016/06/06
內容
端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應節食品，衛生福利部食品藥物管理署為確保食品衛生安全維護消費者健康，督導各地方政府衛生局依據食品良好衛生規範準則(GHP)加強查核相關製造及販售業者之食品作業場所並抽樣節慶食品，截至105年6月初，共查核GHP計471家次，其中332家次符合規範(合格率:70.5%)，針對業者不符規範之缺失包括食材未確實離地置放、冷凍冷藏庫之食材未覆蓋、工作人員未著完整工作衣帽等，經衛生局現場輔導改善。同時抽驗851件端午節慶食品，檢驗結果計836件符合規範(合格率: 98.2%)，15件產品不符規範(如附件)，相較104年端午節慶食品抽驗結果(合格率：90.8%)，整體合格率提升7.4%。 本次端午節慶食品稽查抽驗主要針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等；抽樣檢驗部分，主要抽樣粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等，對於違規產品均已通知販售商下架回收，並移請來源製造商所轄衛生局依違規情節查察裁處，倘違反食安法第15條、第17條、第18條等相關規定，裁罰金額自新臺幣3萬元起最高可裁處新臺幣2億元罰鍰。 食品藥物管理署呼籲業者，夏季氣候高溫多濕，食品容易腐敗變質，應注意粽子製造場所環境衛生及食材的保存以防止微生物滋長，且使用防腐劑、漂白劑等食品添加物時應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」；如製作鹼粽過程中不得添加未經許可之「硼砂」添加物，可改以「三偏磷酸鈉」（用量以phosphate計3 g/kg以下）替代，以維護自身商譽及保障民眾食用安全。 同時也提醒民眾包粽子時應慎選食材，乾貨配料（如蝦米、香菇、金針等）避免選擇顏色太過鮮豔，以免過度食品添加物使用；另生鮮配料也應注意肉品來源衛生及儲存條件是否適當並避免購買來路不明之產品。如欲購買即食粽子，應選購保溫於60℃以上之產品；購買非即食性粽子，應選擇保存於冷藏或冷凍櫃內之產品，才能吃得安心健康歡渡端午。
標題
端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%
「標題:端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%,端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2018/06/19
內容：
衛生福利部於本(19)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，修正重點為食用修飾澱粉之品項及其規格標準。 食品添加物標準之訂定，均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食
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標題：
發布修正食用化製澱粉標準，強化食品添加物管理
發布日期：
2022/05/16
內容：
食品物流及倉儲業為食品運輸與儲放之重要環節，對食品衛生安全品質影響甚鉅，因近年疫情警戒管制，民眾生活及購物型態轉變，導致低溫物流業運量增加，恐有因管控異常產生食品衛生安全之疑慮，為強化逾期食品管理，並
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標題：
食藥署啟動「111年度食品物流業暨倉儲業稽查專案」
發布日期：
2011/07/13
內容：
全國稽查情形及重要工作事項說明： 一、 D-day之後稽查成果：各縣市已稽查販賣商數49,392 家，要求產品下架家數4,076 家，要求下架產品數 29,337項次。另，最終產品稽查抽驗1,291件
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標題：
食品安全(起雲劑含塑化劑)跨部會專案會議(第二十三次)
發布日期：
2020/07/08
內容：
為強化源頭管理及落實三級品管制度，食品藥物管理署近日將啟動「109年食品添加物製造及輸入業稽查專案」，以降低可能之食品危害，確保國民飲食安全。 本次稽查重點為原料來源及使用之合法性，另將加強
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標題：
食藥署啟動「109年食品添加物製造及輸入業稽查專案」
發布日期：
2010/11/30
內容：
香港衛生單位於 2010年 11月 25日發布回收訊息， 香港正美藥品有限公司 回收新胃 U藥片、 Elisa U Tablets及胃佳適藥片等三種藥品，回收原因為香港衛生署進行市場監測時發現 新胃
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標題：
食品藥物管理局說明有關香港正美藥品有限公司回收新胃U藥片、Elisa U Tablets及胃佳適藥片等三種藥品，國內並未核准輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2016/09/01
內容：
中秋佳節中秋月，月圓事圓人團圓。隨著中秋節腳步日漸逼近，外出遠行的遊子紛紛準備返鄉過節，現代人生活忙碌，養生風氣正蔚為風潮，過節伴手禮自然少不了保健食品，坊間的保健食品琳瑯滿目且價格不貲，但真的有效嗎
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=57049&chk=A54BD607-8ECD-4008-AF52-A124CE924
標題：
中秋送禮需慎選！誤信違規廣告破財又傷身！
發布日期：
2015/07/16
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)發布臺東縣綠島鄉6月底102名遊客生食生蠔引起諾羅病毒食品中毒調查結果，並立即封存「佳品水產有限公司」及「佳富水產有限公司」自韓國進口生蠔總計16,447.5公斤，由地方衛
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標題：
綠島遊客諾羅群聚感染案說明
發布日期：
2011/01/19
內容：
有關藥品物流業者調劑藥品情事，食品藥物管理局鄭重聲明，藥品物流業者必須辦理藥商登記，且須聘有管理藥師或藥劑生（藥事人員），查報載之藥品物流業者，皆已領有藥商登記；但如執行藥品調劑業務，依藥事法則必
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標題：
藥品物流業者未領取藥局執照，不得調劑供應處方藥品。藥師如有無故洩漏病患秘密之情事，將依違反藥師法處罰，重者得廢止其執業執照甚至廢止其藥師證書
發布日期：
2011/06/22
內容：
「台灣國際健康暨醫療展覽會」與「台灣國際銀髮族暨健康照護產業展」將於6月23日至6月26日在台北世界貿中心展覽大樓一同盛大展出，台灣各大醫療器材廠商皆有參展，亦邀請專家學者舉辦健康照護與醫療器材產業新
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標題：
兩大醫材展精彩登場，健康獎不完
發布日期：
2020/08/17
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署) 考量COVID-19疫情緊急公共衛生情事，國內亟需治療疫苗以維護國人健康權益，於109年8月16日召開「新冠肺炎(COVID-19)疫苗臨床試驗審查
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標題：
食藥署有條件核准國光生物科技股份有限公司COVID-19候選疫苗之第一期臨床試驗計畫
發布日期：
2015/06/21
內容：
端午節全家團聚的連假又將來臨，許多人會利用難得的休假與朋友聚會，好好放輕鬆一下。歡樂的氣氛驅使下，年輕朋友集體開「轟趴」或「嗑藥」而導致猝死或性侵案件時有所聞，嚴重影響個人健康並造成家庭與社會不良影響
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標題：
歡樂慶端午~切莫沾毒品
發布日期：
2013/11/13
內容：
臺灣費森尤斯卡比股份有限公司通報食品藥物管理署，說明接獲原廠通知，將主動回收批號16FH00831之「雙胜胺靜脈輸注液Dipeptiven Concentrated Solution For Infu
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標題：
臺灣費森尤斯卡比股份有限公司主動回收批號16FH00831之「雙胜胺靜脈輸注液Dipeptiven Concentrated Slution For Infusion (衛署藥輸字第023824號)」
發布日期：
2015/04/01
內容：
食品藥物管理署積極追查日本輸入食品報驗資料不實案，經持續追查及查證，相關稽查結果說明如下： 一、 食藥署於104年3月25日新聞稿聲明，所有疑似日本禁止輸入五縣之產品，應於3月27日24時前完成下架作
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=34847&chk=EDFC592E-CA46-4411-B321-85A0D9368
標題：
日本輸入食品報驗資料不實案查核說明0401
發布日期：
2012/11/22
內容：
針對衛生署於101年6月29日所預告之「食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準」修正草案，歷經公眾評論程序後，由於部分修正內容各界意見分歧，顯示該項修正尚須重新檢討評估，故衛生署決定停止該修正程序，不
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標題：
衛生署停止「食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準」草案之修正程序
發布日期：
2015/02/17
內容：
羊年到! 從2月18日至23日為期六天的農曆假期，大家南來北往返鄉過節，許多民眾甚至全家出國旅遊，大家都希望健康快樂度過一個年假，食品藥物管理署提供幾個小撇步，讓大家安心過年，首先過年大掃除時檢查家中
附檔連結：
標題：
健康過年小撇步
發布日期：
2017/09/27
內容：
臺中市政府衛生局於8月執行中秋節應景食品抽驗，於「采棠肴鮮餅鋪」抽驗鹹蛋黃，經該局初步檢出蘇丹色素四號，並於9月20日後送本署協助檢驗，於26日確認檢出蘇丹色素四號1.34 mg/kg。 食藥署立即於
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標題：
中央與地方聯手出擊主動查獲鹹蛋黃驗出蘇丹色素四號
發布日期：
2016/01/01
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於104年12月29日配合臺中地檢署及內政部警政署花蓮港務警察總隊，並會同臺北市、桃園市、臺中市、彰化縣、高雄市政府衛生局、行政院農業委員會農糧署、財政部關務署、內政部
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=49195&chk=A604975B-55E5-455E-996E-D39F2348B
標題：
食藥署104年12月29日配合臺中地檢署及內政部警政署花蓮港務警察總隊等檢調單位執行走私香菇稽查專案
發布日期：
2008/10/29
內容：
97年度市售素食食品攙動物性成分調查結果
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標題：
97年度市售素食食品攙動物性成分調查結果
發布日期：
2010/08/06
內容：
由於市面上塑膠容器 (具) 普遍使用，食品藥物管理局提醒業者，生產製造供食品使用之塑膠容器 (具) 應符合行政院衛生署公告「食品器具容器包裝衛生標準」之「塑膠類」相關規定。消費者使用塑膠類食品容器（具
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=12780&chk=F136BEDF-44AB-4978-8BC8-208F1D877
標題：
塑膠類食品容器（具）分類及特性
發布日期：
2013/01/11
內容：
美國FDA近期發布有關含zolpidem成分治療失眠藥品之用藥安全資訊，說明該藥品睡前使用後，次日早晨可能出現注意力不集中之風險，應避免從事需要注意力之活動，例如開車、操作機械等工作，而且女性的風險高
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標題：
有關含zolpidem成分治療失眠藥品之用藥安全資訊。
發布日期：
2012/10/04
內容：
食品藥物管理局於101年10月3至4日假台北科技大學國際會議廳，舉辦「2012國際醫療器材臨床試驗法規研討會」。議程除精心安排美國FDA Office of Compliance官員特別為該研討會錄製
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標題：
本局盛大舉辦2012國際醫療器材臨床試驗法規研討會，增進醫材臨床試驗國際合作機會
發布日期：
2011/09/05
內容：
為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作，執行100年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。7月份第二次檢驗共抽驗農產品90件，結果有82件符合規
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=11364&chk=287497BF-3BA1-48A0-94A1-FEDD085C9
標題：
食品藥物管理局執行100年7月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果（二）
發布日期：
2015/02/14
內容：
有關雙鵬股份有限公司使用來源不明禽血一案，經食品藥物管理署及衛生局查核情形說明如下： 一、 雙鵬股份有限公司配送水血共有3個據點，在北(新北市樹林區)、中(台中市烏日區)、南(屏東市)，分別供水血給北
附檔連結：
標題：
有關雙鵬股份有限公司使用不當原料製售水血案件查核進度說明
發布日期：
2019/07/26
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署) 訂於108年7月26日假臺北世界貿易中心展覽一館之美食展，舉辦「FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」，公開表揚「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t325265;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
108年度FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮-金帽獎
發布日期：
2021/01/11
內容：
配合行政院豬肉進口資訊公開透明政策，自110年1月4日起，每個上班日上午11時，在衛福部、財政部及農委會網站發布豬肉儀表板。 進口之生鮮冷藏冷凍豬肉、豬肝、豬肉及豬其他可食部位，必須經衛生福利部食品藥
附檔連結：
標題：
蘋果日報110年1月11日報導「【獨家】政院『豬肉儀表板』0萊豬被抓包！美豬進口已破108噸 食藥署回應了」回應說明
發布日期：
2010/07/09
內容：
有關監察院監察委員調查認「衛生署沒有健全藥品履歷及流向追蹤管制制度，無異是助長不法藥物猖獗；衛生署沒有健全藥師責任通報制度，暢通民眾舉發管道，難以及時舉發不法。」；衛生署藥物食品管理局謹就「積極規
附檔連結：
標題：
衛生署就監察院監察委員調查認「衛生署沒有健全藥品履歷及流向追蹤管制制度，無異是助長不法藥物猖獗」回應說明
發布日期：
2010/10/06
內容：
加拿大衛生單位於近期發布新聞指稱， 名為 「濕特靈 (Arth-Forth) 」之產品， 檢出含「 Dexamethasone」 之西藥成分， 「 Dexamethasone」 副作用包括血壓和血糖上
附檔連結：
標題：
加拿大回收之『濕特靈(Arth-Forth)』中草藥，國內無販售，衛生署籲請民眾不要購買及服用來源不明的藥品
發布日期：
2017/09/19
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於例行性市售藥品品質監測計畫，發現優生製藥廠股份有限公司「金十字胃乳液」(衛署藥製字第032650號)(批號C974)之微生物限量(好氧性微生物)檢驗結果有未
附檔連結：
標題：
「金十字胃乳液」立即全面下架
發布日期：
2011/01/24
內容：
食品藥物管理局提醒民眾，春節期間，家人團聚圍爐，應注意選擇新鮮食材及注意調理衛生。 過年應景年菜種類多，為確保年菜衛生安全，調理食品時應遵守「五要」原則，第一「要洗手」，減少食材遭受污染；第二「要新鮮
附檔連結：
標題：
春節圍爐注意飲食衛生安全
發布日期：
2016/02/18
內容：
台灣大學食品安全中心分析去(104)年國內食安問題並提供政策建議，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)除對該中心及參與之專家學者關注食品衛生安全相關議題並提出建言表達感謝外，並強調食品安全一向為政府
附檔連結：
標題：
有關媒體報導食安問題之說明
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