標題:端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%,端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應
「標題:端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%,端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2016/06/06 ， 欄位內容的內容是端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應節食品，衛生福利部食品藥物管理署為確保食品衛生安全維護消費者健康，督導各地方政府衛生局依據食品良好衛生規範準則(GHP)加強查核相關製造及販售業者之食品作業場所並抽樣節慶食品，截至105年6月初，共查核GHP計471家次，其中332家次符合規範(合格率:70.5%)，針對業者不符規範之缺失包括食材未確實離地置放、冷凍冷藏庫之食材未覆蓋、工作人員未著完整工作衣帽等，經衛生局現場輔導改善。同時抽驗851件端午節慶食品，檢驗結果計836件符合規範(合格率: 98.2%)，15件產品不符規範(如附件)，相較104年端午節慶食品抽驗結果(合格率：90.8%)，整體合格率提升7.4%。 本次端午節慶食品稽查抽驗主要針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等；抽樣檢驗部分，主要抽樣粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等，對於違規產品均已通知販售商下架回收，並移請來源製造商所轄衛生局依違規情節查察裁處，倘違反食安法第15條、第17條、第18條等相關規定，裁罰金額自新臺幣3萬元起最高可裁處新臺幣2億元罰鍰。 食品藥物管理署呼籲業者，夏季氣候高溫多濕，食品容易腐敗變質，應注意粽子製造場所環境衛生及食材的保存以防止微生物滋長，且使用防腐劑、漂白劑等食品添加物時應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」；如製作鹼粽過程中不得添加未經許可之「硼砂」添加物，可改以「三偏磷酸鈉」（用量以phosphate計3 g/kg以下）替代，以維護自身商譽及保障民眾食用安全。 同時也提醒民眾包粽子時應慎選食材，乾貨配料（如蝦米、香菇、金針等）避免選擇顏色太過鮮豔，以免過度食品添加物使用；另生鮮配料也應注意肉品來源衛生及儲存條件是否適當並避免購買來路不明之產品。如欲購買即食粽子，應選購保溫於60℃以上之產品；購買非即食性粽子，應選擇保存於冷藏或冷凍櫃內之產品，才能吃得安心健康歡渡端午。 ， 欄位附檔連結的內容是http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54649&chk=F55A6FC0-6146-449E-8F26-ABE9DD8CEC84;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54650&chk=F1FB38A7-42DB-4FDE-9417-2976A85A1692;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54651&chk=C18280F1-D64E-412E-A823-17F647F2854A ， 欄位標題的內容是端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2% 。
發布日期
2016/06/06
內容
端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應節食品，衛生福利部食品藥物管理署為確保食品衛生安全維護消費者健康，督導各地方政府衛生局依據食品良好衛生規範準則(GHP)加強查核相關製造及販售業者之食品作業場所並抽樣節慶食品，截至105年6月初，共查核GHP計471家次，其中332家次符合規範(合格率:70.5%)，針對業者不符規範之缺失包括食材未確實離地置放、冷凍冷藏庫之食材未覆蓋、工作人員未著完整工作衣帽等，經衛生局現場輔導改善。同時抽驗851件端午節慶食品，檢驗結果計836件符合規範(合格率: 98.2%)，15件產品不符規範(如附件)，相較104年端午節慶食品抽驗結果(合格率：90.8%)，整體合格率提升7.4%。 本次端午節慶食品稽查抽驗主要針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等；抽樣檢驗部分，主要抽樣粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等，對於違規產品均已通知販售商下架回收，並移請來源製造商所轄衛生局依違規情節查察裁處，倘違反食安法第15條、第17條、第18條等相關規定，裁罰金額自新臺幣3萬元起最高可裁處新臺幣2億元罰鍰。 食品藥物管理署呼籲業者，夏季氣候高溫多濕，食品容易腐敗變質，應注意粽子製造場所環境衛生及食材的保存以防止微生物滋長，且使用防腐劑、漂白劑等食品添加物時應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」；如製作鹼粽過程中不得添加未經許可之「硼砂」添加物，可改以「三偏磷酸鈉」（用量以phosphate計3 g/kg以下）替代，以維護自身商譽及保障民眾食用安全。 同時也提醒民眾包粽子時應慎選食材，乾貨配料（如蝦米、香菇、金針等）避免選擇顏色太過鮮豔，以免過度食品添加物使用；另生鮮配料也應注意肉品來源衛生及儲存條件是否適當並避免購買來路不明之產品。如欲購買即食粽子，應選購保溫於60℃以上之產品；購買非即食性粽子，應選擇保存於冷藏或冷凍櫃內之產品，才能吃得安心健康歡渡端午。
標題
端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%
「標題:端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%,端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2021/03/23
內容：
食品物流及倉儲業為食品運輸與儲放之重要環節，對食品衛生安全品質影響甚鉅，食品藥物管理署關注此議題，追蹤流通貨運及倉儲場域，以確保食品鏈完整且有效管控。本(110)年度持續規劃啟動「食品物流業暨
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標題：
食藥署啟動「110年度食品物流業暨倉儲業稽查專案」
發布日期：
2012/08/20
內容：
食品藥物管理局今（20）日表示，日前造成日本北海道札幌市群聚食品中毒致死案之涉嫌食品-泡菜，未有輸銷我國之紀錄，請民眾勿恐慌。 根據報導，此次中毒事件係由大腸桿菌O157: H7引起，日方已下令全面回
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=18758&chk=195F630A-4073-4033-B8E3-8D6BF8D2A
標題：
疑遭大腸桿菌O157: H7污染之日本北海道泡菜無輸銷我國紀錄
發布日期：
2018/06/18
內容：
性福有一套，安全健康有保障 享受性福的過程中，為了避免愛滋病、淋病、梅毒等性病的傳遞或避免意外懷孕，最直接的選擇就是於性行為中全程使用保險套以隔絕體液接觸。保險套是什麼呢?使用上有什麼需要注意的地
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標題：
性福有一套，安全健康有保障
發布日期：
2012/03/20
內容：
食品藥物管理局為貫徹行政院對美國進口牛肉所定政策中之「強制標示」，於今日（3/20）下午邀集各界專家委員、消費者團體、肉品進出口業者及餐飲相關公會等單位，召開專家會議，聽取各界意見。 專家學者於會中經
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標題：
針對市售牛肉及其製品標示之規劃，食品藥物管理局廣徵各界意見！
發布日期：
2010/07/27
內容：
衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責動物用藥檢驗之實驗室共同合作，執行99年度市售食品殘留動物用藥監測計畫。6月份已完成抽驗49件農畜產品（烏骨雞20件、午仔魚2件、鰻魚2件、牛乳10件、
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=12336&chk=1D933E6C-0978-40D2-91F2-F1820D558
標題：
食品藥物管理局執行99年市售食品動物用藥殘留監測檢驗結果（五）
發布日期：
2011/12/30
內容：
有關外送月子餐衛生不合格者，轄區衛生局皆已複查合格並持續追蹤 有關近日消保會公佈抽驗32家外送月子餐業者結果，部分月子餐業者之環境衛生等項目不符合食品衛生相關法規案，因該抽驗行程係轄區衛生局陪同消保會
附檔連結：
標題：
持續追蹤外送月子餐衛生
發布日期：
2015/08/20
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於本(20)日發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五，相關草案於104年4月29日進行預告，修正內容係由食藥署與行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合
附檔連結：
標題：
發布修正農藥殘留容許量標準
發布日期：
2021/02/04
內容：
衛生福利部為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，於110年2月4日公告訂定「食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定」，規範冬青葉作為食品原料使用時，應符合之
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t386170;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
公告訂定「食品原料冬青葉(Ilex guayusa)之使用限制及標示規定」
發布日期：
2010/04/01
內容：
有關行政院消費者保護委員會指出，部分製售業者於外包裝之有效日期，疑似標示不實，導致「未來食品」產生，食品藥物管理局表示，地方衛生局已對查證屬實之違法業者依法進行裁處，處新臺幣4萬元罰鍰，另不合規定之產
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標題：
食品藥物管理局持續查察工廠，呼籲業者依食品衛生管理法規定，確實作業。
發布日期：
2016/05/25
內容：
食品衛生安全管理法(以下簡稱食安法)於103年2月5日即增訂食品安全衛生之三級品管機制：一級品管由業者進行自主管理，二級品管為應用第三方驗證機構之協助驗證，三級品管由政府進行稽查抽驗。利用三層欄柵管理
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標題：
食安新政策，2級有GO證!
發布日期：
2018/04/25
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於本(25)日預告修正「動物用藥殘留標準」，本次修正之3種動物用藥品，均由行政院農業委員會(下稱農委會)公告禁止製造、輸入、販賣及使用，配合刪修其殘留容許量，讓國內動物用藥之使
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標題：
預告修正動物用藥殘留標準，加強食品殘留動物用藥管理
發布日期：
2013/12/31
內容：
有鑑於網際網路、電視購物等新興郵購買賣通路興起後，民眾取得商品之管道日漸多元，為兼顧民眾對部分適合居家使用第二等級醫療器材之需求，以及確保消費者使用醫療器材之安全，並鼓勵廠商依藥事法相關規定販售醫療器
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標題：
開放藥商得於郵購買賣通路販售體脂計、保險套及衛生棉條等3項第二等級醫療器材
發布日期：
2011/12/30
內容：
食品藥物管理局說明有關羅氏大藥廠回收2批Xeloda 500mg錠劑，國內並未輸入該公司此次所回收批號之產品 香港衛生署於 100 年 12 月 28 日發布藥品回收訊息，說明 羅氏大藥廠 回收 2
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標題：
有關羅氏大藥廠回收藥訊息
發布日期：
2011/06/04
內容：
為儘速提供民眾一個安全、乾淨食品環境，重申食品業者不得使用違法之食品原料、添加物，將加強稽查抽驗，並對於隱匿違法產品流向與處置之廠商，從重處罰。 經濟部與衛生署將依食品不同販售通路、產品分類等因素，結
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標題：
食品安全(起雲劑含塑化劑)跨部會專案會議(第八次)
發布日期：
2015/12/08
內容：
食品藥物管理署於104年度9-10月間，會同由台北市、新北市、桃園市、新竹縣、台南市及高雄市等6縣市政府衛生局，執行「醫療器材(關節腔內注射劑)竄改標籤之專案計畫」，總計查核20家許可證持有藥商或經銷
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=48454&chk=5DA7D38F-B210-416F-BD4F-0D1608BAB
標題：
104年「醫療器材(關節腔內注射劑)竄改標籤之專案計畫」之稽查結果
發布日期：
2019/03/27
內容：
為提升旅館內餐飲之衛生安全，衛生福利部已於106年11月17日公告訂定「旅館業附設餐廳應符合食品安全管制系統準則之規定」，國際觀光旅館或五星級旅館附設餐廳，應有一廳以上實施食品安全管制系統(HA
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標題：
食藥署啟動「108年旅館內餐飲業HACCP稽查專案計畫」
發布日期：
2020/12/16
內容：
捐血、供血與用血的品質與安全一直是食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）致力為民眾把關的重要工作。為使國內醫療用血與血液製劑的施用發揮最大效益，食藥署依據「國血國用」衛生政策及「血液製劑發展方案第四期計畫（
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標題：
供血品質有把關，國人用血真安心
發布日期：
2023/06/08
內容：
衛生福利部(以下簡稱衛福部)今(8)日預告食品輻射照射處理標準修正草案，本次主要修正是為因應食品安全衛生管理法(下稱食安法)之授權管理範圍，未包括植物防疫檢疫目的，故修正刪除涉及植物防疫檢疫目的之
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標題：
預告修正食品輻射照射處理標準
發布日期：
2012/05/18
內容：
美國 FDA 於 101 年 5 月 12 日發布藥品回收訊息，說明 Hospira 公司主動回收 1 批 Hydromorphone Hydrocloride 1mg/mL （ 1m L fill
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標題：
Hospira公司主動回收1批Hydromorphone Hydrocloride 1mg/mL（1mL fill in 2.5mL）注射劑藥品，國內未輸入該產品。
發布日期：
2013/11/16
內容：
據報導，台北市一名三月大女嬰發燒抽搐，送醫診斷為「高血鈉症併發急性腎衰竭」死亡案件，家屬質疑女嬰所食用之「金配方嬰兒配方奶粉」鈉含量過高導致，食品藥物管理署表示，該產品由諾貝兒寶貝股份有限公司進口，於
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標題：
女嬰疑食用奶粉致死 衛生單位抽驗疑涉案產品
發布日期：
2017/07/13
內容：
衛生福利部(以下簡稱衛福部)於本(13)日發布修正「食品安全衛生管理法施行細則」，使食品安全衛生管理法之施行更加明確。 現行食品安全衛生管理法施行細則於103年8月13日發布修正全文28條，配合食品安
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標題：
發布修正食品安全衛生管理法施行細則
發布日期：
2013/06/11
內容：
針對有人藉由網路傳播不實之順丁烯二酸酐化製澱粉案訊息，食品藥物管理局表示，該局網站www.fda.gov.tw設有「順丁烯二酸酐化製澱粉專區」，只要點擊該專區畫面，即可查詢順丁烯二酸酐化製澱粉案相關資
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標題：
呼籲民眾勿散布不實之順丁烯二酸酐化製澱粉訊息
發布日期：
2022/04/13
內容：
端午節為國人重要節日之一，為確保民眾食用各類端午應景食品之衛生安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)與地方政府衛生局合作執行「111年度端午複合式專案」，透過加強查核及抽驗，確保業者製售產品品質符合食品安
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標題：
食藥署啟動「111年度端午複合式專案」
發布日期：
2012/07/11
內容：
實驗室有認證，產品檢驗有保證！食品藥物管理局辦理「實驗室認證標章網路互動遊戲」即日起開跑，邀請民眾與實驗室標章國王互動遊戲，就有機會獲得紀念品！透過活動的舉辦過程，讓民眾瞭解實驗室認證標章，同時教育民
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標題：
真「證」卡可靠
發布日期：
2018/06/13
內容：
為推動「5+2創新產業-生醫產業創新推動方案」，打造台灣成為亞太生物醫學研發產業重鎮，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於4月30日進駐「國家生技研究園區」。園區以創新研發為導向，結合中央研
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標題：
食藥署進駐國家生技研究園區，強化法規科學諮詢服務，優化審查程序，打造生技產業聚落
發布日期：
2017/01/20
內容：
案係臺灣臺北地方法院檢察署(下稱臺北地檢署)接獲線報指出案內網路賣家利用臉書成立粉絲專頁販售不明藥品，經內政部警政署保七總隊第三大隊(下稱保七總隊)將「Li Da DAIDAIHUA WEIGHT
附檔連結：
標題：
有關食藥署會同內政部警政署保七總隊第三大隊等單位查獲網路販賣含西藥成分之食品「Li Da DAIDAIHUA WEIGHT LOSS CAPSULE PLUS」等之說明
發布日期：
2010/06/10
內容：
衛生署食品藥物管理局自5月起即督導各縣市衛生局加強抽驗端午節粽子及其材料，總計抽驗粽子415件，以及8種主要粽子材料共458件。結果412件粽子合格(合格率99.3%)、3件粽子不合格；390件材料合
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=8942&chk=A5A81A1D-1284-4219-8A79-0996BCEED3
標題：
衛生機關加強把關，民眾健康過端午
發布日期：
2014/11/18
內容：
黑心廠商引發之食安事件頻傳，造成社會人心惶惶不安，為即時讓民眾了解政府因應作為，化解民眾疑慮，衛生福利部部長蔣丙煌於11月18日晚間親自出席【行政院開麥啦!內閣踹共】網路直播節目－「名副其『食』！守護
附檔連結：
標題：
部長蔣丙煌出席網路直播節目 回應網友食安議題提問
發布日期：
2018/01/10
內容：
為強化食品業者追溯追蹤相關紀錄，衛生福利部(下稱衛福部)前於106年6月7日第一次預告修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，評論期間陸續接獲相關意見，經相關專家會議討論後進行酌修，現於10
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224202;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
第二次預告修正『食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法』
發布日期：
2017/12/06
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為加強民眾藥物濫用防制觀念，於106年委託財團法人國範文教基金會(下稱基金會)執行「職場藥物濫用防制教育模式的建立與評價之研究計畫」，於北、中、南、東成立8家反毒
附檔連結：
標題：
拒絕毒害 健康無礙—玩桌遊助反毒
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