客家委員會好客小學堂故事屋-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 客家委員會好客小學堂故事屋 |
| 服務分類： | 公共資訊 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 以繪本及動畫方式介紹客家歷史與文化。 |
| 主要欄位說明： | name;author;description;length;date;url |
| 提供機關： | 客家委員會 |
| 更新頻率： | 不定期 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 劉子瑄 |
| 提供機關聯絡人電話： | 02-8512-8566 |
| 上架日期： | 2020-03-12 15:51:20 |
| 詮釋資料更新時間： | 2021-07-29 11:36:44 |
| 備註： | 客家委員會政府資料開放平台OAS標準之API說明文件：https://data.hakka.gov.tw/opendata/v2/swagger.json Swagger產生API說明頁面網址：https://data.hakka.gov.tw/opendata/ |
| 資料量： | 0;0;0 |
資料頁面預覽- 第 8 頁, 第106~120筆
感動時刻-2014-第9集
#106/371name - 感動時刻-2014-第9集
author - 八大電視台
description - 柴燒窯燒出的作品有一份天然的釉色多了份質樸。陶藝家戴志庭投身於陶藝三十六年著迷於柴燒窯之美和妻子因愛上客庄而搬到苗栗落地生根展開了創作之旅。 超過七十小時的燒窯拆開窯口準備迎接柴燒的美麗驚奇兩千多坪的
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第8集
#107/371name - 感動時刻-2014-第8集
author - 八大電視台
description - 擂茶是客家美食的代名詞是主食也是待客佳餚新竹北埔老街相當著名的擂茶館將待客佳餚開店販售讓到訪的客人DIY製作擂茶在過程中細細品味客家風情。 茶缽中倒入芝麻、花生、茶葉用擂棍慢慢擂成粉末後加入茶湯就是傳
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第7集
#108/371name - 感動時刻-2014-第7集
author - 八大電視台
description - 早期農業社會需要大量的勞動力吃些點心才有體力繼續打拚其中牛搵水是最令大家念念不忘的把牛搵水和艾草做結合大家吃得養身也能重溫老滋味。 春天的艾草最香最嫩客家人常用艾草做艾粄所以將之融入粢粑中艾草的口感、
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第6集
#109/371name - 感動時刻-2014-第6集
author - 八大電視台
description - 客家醃漬技術象徵了客家人的勤儉精神為了要傳承客家古早味屏東大埔社區特地成立釀造工坊除了製造加工品還提供遊客DIY體驗感受客家老滋味。 為了保存客家古早味所成立的釀造工坊讓阿婆的好手藝成為商品販售與更多
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第5集
#110/371name - 感動時刻-2014-第5集
author - 八大電視台
description - 客家傳統豬油餅又油又香是客家美食中令人懷念的好滋味。傳統的豬油餅原本是喜餅也是供品一大塊吃來實在不容易在糕餅師傅羅文吉巧手下變身成像冰棒的新面貌讓人吃了不沾手也不沾油。 古早味的豬油餅從桿皮、包餡與餡
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客家委員會好客小學堂故事屋
感動時刻-2014-第4集
#111/371name - 感動時刻-2014-第4集
author - 八大電視台
description - 一塊客家香皂透著果香、草香不僅洗滌塵垢也撫慰心靈。沒有花俏裝飾、化學香味臺中東勢一家手工香皂不僅飄著水果香果實剔透、色澤也恣意定形在其中因為純天然可以從頭洗到腳渾然天成的質樸皂香勾勒出純樸人味讓人洗出
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第1集
#112/371name - 感動時刻-2014-第1集
author - 八大電視台
description - 縫紉機軋軋的運轉聲像是傾訴著每一次的車線承載的不僅是手上那藍衫布衣之成敗而是傳承客家傳統文化的使命那燈下專注的神情就是最美的註解。 屏東內埔客家庄媳婦呂嬌蓮憑著一股對客家文化傳承的使命感自己便一頭栽進
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第60集
#113/371name - 感動時刻-2014-第60集
author - 八大電視台
description - 高雄甲仙芋頭全臺聞名以腐植土栽種山坡地肥沃的土壤養分特別適合山芋的生長口感綿Q香氣濃郁用簡單食材搭上蒜頭調味先炸後蒸帶出芋頭獨有香氣吃來口齒留香。 「甲仙」是芋頭的故鄉甲仙山芋一年一產以楠梓仙溪為主要
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第57集
#114/371name - 感動時刻-2014-第57集
author - 八大電視台
description - 苗栗南庄少汙染、水質純淨最適合鱒魚養殖當地的客家人利用乾淨的山泉水養殖鱒魚清蒸、生魚片都很對味。號稱水中貴族的鱒魚對生存環境的要求相當嚴格害怕炎熱天氣所以需用二十度以下水溫養殖；對水質也很挑剔得用含氧
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第56集
#115/371name - 感動時刻-2014-第56集
author - 八大電視台
description - 新竹關西以仙草聞名每到夏天高溫炎熱、暑氣逼人仙草雞就是降火涼補的好料理其作法也相當簡單將仙草乾熬煮四到八小時再加入中藥材就能把仙草的甘甜融入雞湯裡喝起來清爽不油膩。 新竹關西地區氣候佳、土壤排水性強相
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客家委員會好客小學堂故事屋
感動時刻-2014-第55集
#116/371name - 感動時刻-2014-第55集
author - 八大電視台
description - 來到花蓮羅山一定要嘗嘗醬冬瓜與泥火山豆腐所搭配出的好滋味！當地人用羅山特有泥火山地形的水源代替一般用的石膏水口感更為扎實加上醬冬瓜的畫龍點睛猶如一場層次豐富的交響樂絕妙精彩！ 花蓮羅山客家村落得天獨厚
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第54集
#117/371name - 感動時刻-2014-第54集
author - 八大電視台
description - 三峽是北部著名的綠竹筍產地之一特別是五寮客家庄當地水質合適栽種出來的綠竹筍肉質白嫩、甜度高剛挖掘起來的竹筍就可以生吃博得「梨子筍」美譽也因此漸漸打開知名度。 綠竹筍挖掘不易五寮綠竹筍農常需拿著鋤頭巡筍
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第52集
#118/371name - 感動時刻-2014-第52集
author - 八大電視台
description - 來到花蓮鳳林不得不提起這香中帶辣的當地特產－「剝皮辣椒」。名聲響亮的它無論是直接食用或是拿來作為提味的佐料從內而外微辣甘甜的好滋味可是讓不少愛吃辣的饕客慕名而來業者更利用客家的醃漬技術讓不敢吃辣的旅客
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第51集
#119/371name - 感動時刻-2014-第51集
author - 八大電視台
description - 花蓮的好山好水孕育出各種特有農產品各鄉鎮更是臥虎藏龍總能將這些農產品化成風味十足的特色佳餚。來到吉安鄉就不得不提起與三星蔥齊名的「白頭韭菜」農民特殊的栽培方式保留住白頭韭菜最佳風味用它來炒鴨血這一道美
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客家委員會好客小學堂故事屋感動時刻-2014-第48集
#120/371name - 感動時刻-2014-第48集
author - 八大電視台
description - 內埔黑豬肉聞名南台灣身為客家子弟的豬農謝旭忠二十一年前接下家業力求改變從畜牧業轉型為食品販售一開始家人很反對但他努力不懈以啤酒酵母飼養黑豬一頭豬養十五個月比別人足足多花三倍的時間但也因此成就非凡。 謝
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客家委員會好客小學堂故事屋
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