可供食品使用原料彙整一覽表-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 可供食品使用原料彙整一覽表 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集，該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，以提供衛生單位管理及食品製售業者對產品自主管理之參考。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文名稱;外文名稱;學名;部位;備註;檔案下載;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=4 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 王 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 2787-7319 |
| 上架日期： | 2014-06-11 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-04-25 09:51:36 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=4 |
| 資料量： |
資料頁面預覽- 第 11 頁, 第151~165筆
中文名稱:海豹,Seal,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般
#151/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Seal
部位 - 傳統供食用部位
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:海狗,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原
#152/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 傳統供食用部位
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:珍珠鈣,Pearl calcium,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時
#153/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pearl calcium
部位 - 由珍珠加工製成
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:珍珠粉,Pearl powder,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新
#154/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pearl powder
部位 - 珍珠體
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:明膠,Gelatin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包
#155/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Gelatin
部位 - 由海、水產動物之傳統供食用部位製取
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:牡蠣殼鈣,Oyster shell calcium,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食
#156/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Oyster shell calcium
部位 - 由牡蠣殼加工製成
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:牡蠣殼,Oyster shell,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新
#157/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Oyster shell
部位 - 殼
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:葡萄糖胺鹽酸鹽,Glucosamine HCl,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料
#158/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Glucosamine HCl
部位 - 殼
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:N-乙醯基-D-葡萄糖胺,N-acetyl-D-glucosamine,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食
#159/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - N-acetyl-D-glucosamine
部位 - 殼
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:高山被孢黴發酵產物,Fungal oil from Mortierella alpina,1、本表係衛生福利部食品藥物
#160/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Fungal oil from Mortierella alpina
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:β-聚葡萄糖,β-glucan,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增
#161/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - β-glucan
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:葡萄糖胺鹽酸鹽,Glucosamine HCl,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料
#162/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Glucosamine HCl
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:輔酵素Ｑ10,Coenzyme Q10,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將
#163/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Coenzyme Q10
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:卷枝毛霉油,Mucor Oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增
#164/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Mucor Oil
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:普魯蘭膠；普魯蘭糖；聚三葡萄糖,Pullulan,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原
#165/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pullulan
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
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