可供食品使用原料彙整一覽表-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 可供食品使用原料彙整一覽表 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集，該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，以提供衛生單位管理及食品製售業者對產品自主管理之參考。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文名稱;外文名稱;學名;部位;備註;檔案下載;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=4 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 王 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 2787-7319 |
| 上架日期： | 2014-06-11 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-04-25 09:51:36 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=4 |
| 資料量： |
資料頁面預覽- 第 21 頁, 第301~315筆
中文名稱:β-聚葡萄糖,β-glucan,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增
#301/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - β-glucan
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:達馬樹膠；達馬樹脂,Dammar gum；Dammar resin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安
#302/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Dammar gum；Dammar resin
部位 - 由樹脂製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:枸杞種籽油,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統
#303/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 種子
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:β-植固醇,β-sitosterol,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨
#304/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - β-sitosterol
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:α、β、γ-環狀糊精,α、β、γ- cyclodextrin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之
#305/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - α、β、γ- cyclodextrin
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:玉米蛋白,Zein,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括
#306/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Zein
部位 - 由玉米所製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:D-木糖,D-Xylose,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本
#307/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - D-Xylose
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:木寡醣,Xylooligosaccharide,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料
#308/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Xylooligosaccharide
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:聚木醣；木聚醣,Xylan,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本
#309/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Xylan
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:海藻糖,Trehalose,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本
#310/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Trehalose
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:黃耆（樹）膠；特拉卡甘膠,Tragacanth gum,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統
#311/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Tragacanth gum
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:塔拉膠,Tara gum,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表
#312/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Tara gum
部位 - 由種子製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:羅望子膠,Tamarind gum,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時
#313/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Tamarind gum
部位 - 由種子製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:甘扁桃油（甜杏仁油）,Sweet almond oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統
#314/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Sweet almond oil
部位 - 種子
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:甘蔗蠟萃取物,Sugar Cane Wax Extract,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非
#315/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Sugar Cane Wax Extract
部位 - 甘蔗皮
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
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