可供食品使用原料彙整一覽表-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 可供食品使用原料彙整一覽表 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集，該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，以提供衛生單位管理及食品製售業者對產品自主管理之參考。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文名稱;外文名稱;學名;部位;備註;檔案下載;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=4 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 王 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 2787-7319 |
| 上架日期： | 2014-06-11 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-04-25 09:51:36 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=4 |
| 資料量： |
資料頁面預覽- 第 23 頁, 第331~345筆
中文名稱:胡椒油,Pepper oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。
#331/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pepper oil
部位 - 由果實製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:胡薄荷油；海地油,Pennyroyal oil, Polei oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用
#332/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pennyroyal oil, Polei oil
部位 - 由全草製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:果膠,Pectins,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包
#333/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pectins
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:棕櫚油,Palm oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表
#334/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Palm oil
部位 - 果肉
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:異麥芽酮糖,Isomaltulose,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨
#335/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Isomaltulose
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:洋蔥抽出物(含quercetin),Onion Extract,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性
#336/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Onion Extract
部位 - 鱗莖
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:橄欖油,Olive oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本
#337/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Olive oil
部位 - 果實
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:芥籽油,Mustard oil, Mustard seed oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安
#338/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Mustard oil, Mustard seed oil
部位 - 種子
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:中鏈三酸甘油酯,Medium-chain triglyceride,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安
#339/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Medium-chain triglyceride
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:楓糖,Maple sugar,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。
#340/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Maple sugar
部位 - 由樹液製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:溫州蜜柑油,Mandarin oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨
#341/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Mandarin oil
部位 - 由果皮製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:刺槐豆膠,Locust bean gum,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，
#342/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Locust bean gum
部位 - 由種子製取
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:卵磷脂,Lecithin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表
#343/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Lecithin
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:澱粉糊精,Lactwei（amylogen；amylodextrin）,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食
#344/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Lactwei（amylogen；amylodextrin）
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:刺梧桐膠,Karaya gum, Sterculia gum,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之
#345/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Karaya gum, Sterculia gum
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
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