發粄民俗與宗教
「發粄民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221913 ， 欄位Id的內容是221913 ， 欄位Title的內容是發粄 ， 欄位Description的內容是花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，傳說過年客家人蒸發粄時，認為若發粄蒸至綻裂開成數瓣，表示來年一定很發。如果發得不好，代表運氣會不太好，但其實都是做的技術跟手藝有差。早期要做發粄的時候，光是要把「漿」發起來就會發花費不少時間，利用有太陽的時候把整桶漿就搬出來曬熱，沒太陽了又搬進去屋裡放，有時一整天都沒發。現在可以用酵母粉讓發粄發起來，減少陽光的依賴，但是其他的程序還是跟傳統一樣。 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221913&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/E67C729C-B40A-408E-B68D-71A221FA5135 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-03T15:36:47 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
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Title
發粄
Description
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，傳說過年客家人蒸發粄時，認為若發粄蒸至綻裂開成數瓣，表示來年一定很發。如果發得不好，代表運氣會不太好，但其實都是做的技術跟手藝有差。早期要做發粄的時候，光是要把「漿」發起來就會發花費不少時間，利用有太陽的時候把整桶漿就搬出來曬熱，沒太陽了又搬進去屋裡放，有時一整天都沒發。現在可以用酵母粉讓發粄發起來，減少陽光的依賴，但是其他的程序還是跟傳統一樣。
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圖像
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2019-12-03T15:36:47
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民俗與宗教
「發粄民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
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Title：
學甲慈濟宮保生大帝藥簽第四十首
Description：
麥芽、麥文各壹錢、蟬退、柿蒂各七個、淡竹葉壹錢半。水一碗二煎五分。
麥芽，可幫助消化。麥文（麥門冬），滋補肺胃。蟬退，蟬脫殼的外衣，可以疏散風熱，一般熱性感冒可以用，起疹子會癢的時候也可以用。柿
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Culture_Object563902
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563902
Title：
高雄道德院大人科第一〇六號
Description：
連橋一錢、莿猬一錢、山甲五分、乙厘八分。水碗煎五分。
連橋（連翹），清熱消炎藥物。莿猬（刺蝟），用牠的皮，具有收斂的特性，可以用來止血或者使精氣不易外瀉。穿山甲，活血化瘀藥物，現為保育類動物，已
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Title：
北竿芹壁天后宮的恩神廣大匾額
Description：
依據2019年連江縣政府委託案《連江縣縣定古蹟「芹壁天后宮」修復及再利用調查研究成果報告書》，本物件為北竿芹壁天后宮內的重要文物，依據文物落款紀錄，中書寫「恩神廣大」之橫式匾額，上款「天后宮修建落
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Title：
慈生宮外科第四十三方
Description：
脾土弱。血不生。
滯皮毛。外患成。
歸尾、赤芍、雲苓各三錢、泡朮、白朮、蘇梗各二錢。水煎服。
中醫理論認為，脾生血，表示脾的功能與血液生成有關；若脾虛、脾弱，則生血不足，整個血液循環量就減少
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Title：
砂崙腳巡天府小兒科第25首
Description：
丹皮八分、白芍五分、犀角五分、生地三錢。水六分煎三分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府小兒科的第25首藥籤。丹皮，清熱藥物，兼可以涼血活血。白芍，養血斂陰藥物，可以防止陰液耗散，除此之外還可以緩急
利澤簡廣惠宮民俗與宗教
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Title：
利澤簡廣惠宮
Description：
「廣惠宮」位於宜蘭縣五結鄉利澤村老街附近，當地人又稱「王公廟」，是宜蘭唯一主祀廣惠尊王的廟宇，即是東晉時代曾擔任過宰相的謝安。1934年五結庄役場所調查的《寺廟臺帳》，就登記此廟財產有一件虎皮。「
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Title：
鎮興廟的「請媽祖」遶境
Description：
一、鎮興廟的地理位置與沿革 鎮興廟，主祀三山國王，位於宜蘭市進士路53號。本地俗稱「擺厘」，原係噶瑪蘭平埔族人的聚落，日治時期為員山堡珍珠滿力庄所轄，以進士橋為基準，在進士橋以北地區稱為「下擺
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Title：
節約運動與龍山寺中元普渡
Description：
這批相片為台灣新生報記者於1966年8月30日拍攝，主題為臺北市龍山寺中元普渡。當時臺灣省政府督導各縣市切實推行節約運動，規定中元節普渡拜拜節約注意事項，但我們從相片中能發現龍山寺普渡的排場仍舊相
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Title：
雲林北港朝天宮小兒科第四一號
Description：
蓮召、荊芥各八分、防風、川連、大青葉各五分、蘇卜、犀角三分、牛房四分、黃岑一錢、蘆根二錢、灯心十條。水一碗煎四分。
連召（連翹），清熱藥物。荊芥，防風，感冒兼有身體疼痛的尤其適合使用。黃岑（黃芩
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Title：
六房天上聖母男科第四十九首
Description：
腎受風濕腰腿艱難。頭眩目暗筋骨拘攣。
獨活一錢、六汗一錢、北仲一錢、桂枝一錢、川芎一錢、當歸一錢、蓁艽一錢半、茯苓一錢半、防風一錢半、黨參一錢半、白芍一錢半、牛七一錢、生地五分、細辛五分、甘草八
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Title：
廟宇文化0006(迎神狀況 )
Description：
本則記事，是根據1909年9月12日《臺灣日日新報》報導，文中提到西衛宮（即今日澎湖縣馬公市西衛里宸威殿）此回的重新修造完成，是以神像出遊遶境方式，來舉行落成式。當時的西衛宮（即澎湖縣馬公市西衛里
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Title：
雲林北港朝天宮眼科第二號
Description：
羚羊一錢、黃芩一錢、丹皮一錢、元參一錢、枝子一錢、乙厘一錢、荊芥六分、防丰六分、甘草六分。水一碗煎五分。
枝子（梔子）、元參（玄參）、黃芩、丹皮能清熱瀉火，元參兼能補養陰質；羚羊（本方用的應為羚
內媽祖廟眼科第五五號民俗與宗教
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Title：
內媽祖廟眼科第五五號
Description：
洋參八分、川連八分、萬京八分、羗活五分、甘草五分。水一碗煎五分。
這是新竹市北區內媽祖廟眼科的第55首藥籤。西洋參有補氣益陰之功效。川連（黃連）清熱燥濕解毒。萬京（蔓荊子）疏散風熱，清利頭目。羗
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Title：
興濟宮保生大帝大人科第八十九首
Description：
金蟬七錢、灯心十一節、紋銀一錢。合為湯調珠珀散四分服。
金蟬（功效同蟬退），可以疏散風熱，一般熱性感冒可以用，起疹子會癢的時候也可以用，此外，還可以清肝火，達到明目的效果。灯心草，清熱藥物，主要
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Title：
平水尊王廟重建史略─北竿白沙境平水尊王廟
Description：
本碑文為平水尊王廟重建史略，現存於連江縣北竿鄉白沙村的白沙境平水尊王廟內，以作為該廟宇身分與重大沿革之重要參考文獻，碑文由記憶庫計畫團隊省略捐獻人員芳名、加註標點符號後，全文如下：
平水尊王者王
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Title：
高雄道德院大人科第九八號
Description：
虎骨一錢、川芎八分、赤芍八分、木賊八分。水八分煎四分。
虎骨，老虎的骨頭，有祛風通絡，強筋健骨的功效。川芎，活血行氣的藥物，也可以祛風止痛。赤芍，清熱涼血，化瘀止痛的藥物。木賊有疏風清熱的效果，
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Title：
高雄道德院大人科第三九號
Description：
杜仲一錢、連子一錢、牛七一錢、當歸一錢。水碗煎五分。
杜仲，能強腰膝、壯筋骨，腰痠痛常使用到。連子（蓮子），可以補脾腎，安寧心神。牛七（牛膝），下肢筋骨藥物，川牛膝常用於引導藥效至下肢，懷牛膝則
慈生宮眼科第四十二方民俗與宗教
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Title：
慈生宮眼科第四十二方
Description：
痛至血淚流。火盛結中州。
一服甘寒品。日出散雲浮。
甘草二錢、元明粉二錢、寒水石二錢、滑石三錢。共為末調白粥水食。
元明粉（芒硝）除了清熱，還有瀉下軟便的作用；滑石、寒水石具清熱降火的功效；
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Title：
《硓古石》季刊第34期〈澎湖民俗風情系列之ㄧ、二——送王船2〉
Description：
本圖來自《硓古石》季刊第三十四期〈澎湖民俗風情系列之一、二〉一文，文章由林承毅先生所撰。作者欲藉詩文解讀影像中所要傳達的意涵，並期待能更進一步體會澎湖民間信仰的魅力。詩中敘述東衛天后宮三府千歲化吉當日
番祖靈民俗與宗教
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Title：
番祖靈
Description：
本張照片是2020年由陳水木在苗栗縣通霄所拍攝，此番祖靈原為道卡斯大甲東社文物，目前陳水木先生所收藏。
番祖靈，尺寸長度22公分，寬度5公分，厚度5公分。道卡斯族人稱此為「番祖公」，表示上有祖公
澎湖陰曆七月囝仔普民俗與宗教
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Title：
澎湖陰曆七月囝仔普
Description：
陰曆七月普渡，有謂囝仔普，或稱童子普。囝仔普有兩種不同的涵義，其一，普度祭祀的對象為亡故的小孩。 其二，組織者為小孩子辦理普度。後窟潭也有「店仔口囝仔普」，辦理的地點在後窟潭西甲的店仔口，時間為陰
聖帝廟男科第24首民俗與宗教
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Title：
聖帝廟男科第24首
Description：
熱結膀胱語似狂，太陽不改要提防。如兼下痢誠難治，速辨心香禱上蒼。
大黃錢半、桂枝錢半、桃仁一錢、甘草八分、另包芒硝五分。爐丹一包，化單合水二碗煎六分、渣一碗煎五分。
本方即醫聖張仲景《傷寒雜病
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Title：
興濟宮保生大帝大人科第一O三首
Description：
生桑葉二錢、杏仁錢半、桔梗二錢、白菊花一錢、連喬錢半、麥冬三錢、淡豆鼓一錢、箔荷一錢、甘草七分。水碗六煎八分。
白菊花，桑葉，疏散風熱的藥物，熱性感冒常用，還可以清肝火，使眼睛因肝火往上衝，導致
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Title：
興濟宮保生大帝眼科第三十首
Description：
大黃、黃岑各一錢、川連七分。共研末調小焙茶服之。
黃連瀉心清胃，燥濕解毒，輔以黃芩瀉肺清熱；再加上大黃幫助排便，引熱下行排出，此三味藥物原是中醫古籍中「瀉心湯」的組成。以小焙茶服之可以緩和三藥的
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Title：
羅東奠安宮2015年玄天上帝聖誕遶境－鎮座玄天上帝神轎晉廟
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2015年羅東奠安宮玄天上帝聖誕遶境最後，隊伍前鋒的黑令旗返抵奠安宮廟埕，持黑令旗者腳踏七星步揮舞黑令旗，各廟宇神尊鑾轎與神將也陸續回到奠安宮廟前。遶境隊伍押後的神農大帝神轎、開基玄天上帝神轎、鎮
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Title：
六房天上聖母男科第九十六首
Description：
痢症非常閉結為殃。誤服穢物腹痛如鎗。又兼鬱氣力倦所傷。
白芍一錢、當歸一錢、大黃一錢、黃連一錢半、黃芩一錢半、桂枝一錢半、木通一錢半、梹榔一錢半、甘草七分。頭煎水一碗2分煎6分、渣一碗煎5分。
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Title：
六房天上聖母男科第六十五首
Description：
固脾益腎養元神。腰膝調全力自伸。陽痿夢遺飲食少。添精益髓曰奇珍。
准山三錢、白茯苓二錢、茺蓉一錢半、只實一錢半、舊地一錢半、杜仲一錢半、吧戟一錢半、甘杞子一錢半、棗仁一錢、牛七一錢、遠志一錢、九
舊衣變新衣民俗與宗教
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Title：
舊衣變新衣
Description：
〈舊衣變新衣〉一文，作者林寶省，於2005年6月刊載於《噶瑪蘭ㄚ花蕊》第136期，描述作者在社大教課，傳授利用雙手和巧思，把舊衣做成獨一無二的新衣，不僅多了一項藝術品，也減緩資源的浪費，減少環境的
梧棲朝元宮第十四方民俗與宗教
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Title：
梧棲朝元宮第十四方
Description：
阿膠一錢半、川芎一錢、祈艾一錢半、白芍一錢、甘草一錢、當歸一錢半、生地二錢。
這是臺中市梧棲區朝元宮的第14首藥籤，名為「祈艾阿膠湯」。本方為四物湯（當歸、川芎、白芍、地黃），加上阿膠、祈艾（艾
蘇澳港口城隍爺廟民俗與宗教
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Title：
蘇澳港口城隍爺廟
Description：
蘇澳港口城隍爺廟，位於無尾港水鳥保護區內、岳明國小靠海岸處，據說從嶺腳到港口間曾有3座祭祀無主枯骨、海漂屍骸的有應公廟。1988年時，地方民眾將此3間有應公廟合併重建於一廟，稱「港口海後大眾爺廟」
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