米王林龍山 把米當小孩看顧池上鄉臺東縣
「米王林龍山 把米當小孩看顧池上鄉臺東縣」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是fcfd6b38-ebb8-4f17-97d4-9b31262dd46f ， 欄位Name的內容是米王林龍山 把米當小孩看顧 ， 欄位ReportStory的內容是顆顆飽滿稻米褪去外殼後，在光線照射下透出晶瑩剔透的誘人光采，煮過後米香陣陣，粒粒分明的白飯泛著一層透光的亮，在嘴裡反覆咀嚼仍可感受到米飯的Q勁與香甜，這就是奪下第三屆全國冠軍米品質競賽的冠軍米，由台東縣池上鄉的阿美族原住民「米王」林龍山所種出的。
當問到這位新科米王，種出冠軍米的秘訣，他就只說了這麼一句：「用愛心與關心、把米當小孩看顧！」
◎把米當小孩看顧
池上鄉位於花東縱谷中部之南，海岸山脈屏障於東，中央山脈雄峙於西，兩山脈之間有廣達八千多公頃、由新武呂溪所沖積出的平原。純淨的山泉水成了這裡農作物的最大恩賜，加上池上這裡的土壤屬於有機質豐富、微量元素與腐植酸多的重黏土，是塊營養豐富、保水性高的土地；而雙邊縱谷帶來的落山風剛好可以為稻米除去露水所帶來的濕氣，大大減少稻穀生病機率，這便是蘊育冠軍米、池上的優越條件。
林龍山世居於海岸山脈下，從祖父輩就開始種稻，至今已三代，從小他就在農田打滾長大的，他從來不曾想過自己會離開這片養育他生長的農地，跟隨著父親者腳步，理所當然的繼承起這塊農地；林龍山表示：「種稻無他法，就是要把稻米當小孩看顧。」一日三巡，仔細檢查每一株稻子，是林龍山每天的日課，若是一天沒去，就覺得全身不對勁，彷彿比一天沒吃飯還要令他難以忍受；打著赤腳走在濕黏的農地裡，用心觀察著田間的任何狀況，一株株查看稻鞘及葉片是否有染到水稻殺手紋枯病，或者是任何會危害到稻子的病變及害蟲，除此之外，有時還會用手將稻穀仔細地在指尖擠壓，檢查稻米的飽滿度，如果擠不出乳白色米漿，那可就是虛有其表的空包彈囉！反之，如果米漿越多，代表這株稻米越飽滿、米粒越碩大，也就是越好吃。
每天光這樣巡上一趟，來回就得走上30公里，但他仍然清晨5點天一亮就起床到田裡，吃過了午飯，又下田去忙碌，日覆一日，忙了幾十載，卻絲毫不嫌累，依然理所當然地看顧他最愛的稻田。
◎不斷汲取新知 與土地共存
農事十分龐雜，田間的草需整平、無雜草、稻子不能過密集不然透氣性差，而當下雨時，空氣裡的氮氣多，肥料裡的氮就得少一點……等等，這些細微末節，累積起來就成了稻米美味的關鍵，而林龍山對於這些細節更是絲毫不曾放過，農民或許有著大而化之的老實個性，但如果是談到自己所耕種的稻子們，他可是比誰都還要細心計較，就是深怕這些用心照顧的稻子們，有任何一絲的閃失。
捨棄早期以大量農藥求產量增加的做法，林龍山以半有機法與土地取得平衡，他先以有機法做底肥，讓土壤增加養份，甚至還將自己種的現採番茄倒到田裡當作有機肥，讓稻子吸收進充足的茄紅素，增加它們的營養，使稻子長得更加健壯。
除了本身長年的經驗外，林龍山也不斷與其他米農齊聚分享彼此經驗，互相學習、解決困難，因此在林龍山的家裡，總是可以看見許多農民來這邊聊天，林龍山笑說：「我們可是很認真地在『聊天』，不是在聊沒營養的喔！」；與自然共存，不斷汲取知識，就是這位深居山中的老農夫林龍山的稻田哲學，也是冠軍米之所以奪冠的原因吧！ ， 欄位City的內容是臺東縣 ， 欄位Town的內容是池上鄉 ， 欄位Coordinate的內容是23.0923579,121.22829580000007 。
ID
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Name
米王林龍山 把米當小孩看顧
ReportStory
顆顆飽滿稻米褪去外殼後，在光線照射下透出晶瑩剔透的誘人光采，煮過後米香陣陣，粒粒分明的白飯泛著一層透光的亮，在嘴裡反覆咀嚼仍可感受到米飯的Q勁與香甜，這就是奪下第三屆全國冠軍米品質競賽的冠軍米，由台東縣池上鄉的阿美族原住民「米王」林龍山所種出的。 當問到這位新科米王，種出冠軍米的秘訣，他就只說了這麼一句：「用愛心與關心、把米當小孩看顧！」 ◎把米當小孩看顧 池上鄉位於花東縱谷中部之南，海岸山脈屏障於東，中央山脈雄峙於西，兩山脈之間有廣達八千多公頃、由新武呂溪所沖積出的平原。純淨的山泉水成了這裡農作物的最大恩賜，加上池上這裡的土壤屬於有機質豐富、微量元素與腐植酸多的重黏土，是塊營養豐富、保水性高的土地；而雙邊縱谷帶來的落山風剛好可以為稻米除去露水所帶來的濕氣，大大減少稻穀生病機率，這便是蘊育冠軍米、池上的優越條件。 林龍山世居於海岸山脈下，從祖父輩就開始種稻，至今已三代，從小他就在農田打滾長大的，他從來不曾想過自己會離開這片養育他生長的農地，跟隨著父親者腳步，理所當然的繼承起這塊農地；林龍山表示：「種稻無他法，就是要把稻米當小孩看顧。」一日三巡，仔細檢查每一株稻子，是林龍山每天的日課，若是一天沒去，就覺得全身不對勁，彷彿比一天沒吃飯還要令他難以忍受；打著赤腳走在濕黏的農地裡，用心觀察著田間的任何狀況，一株株查看稻鞘及葉片是否有染到水稻殺手紋枯病，或者是任何會危害到稻子的病變及害蟲，除此之外，有時還會用手將稻穀仔細地在指尖擠壓，檢查稻米的飽滿度，如果擠不出乳白色米漿，那可就是虛有其表的空包彈囉！反之，如果米漿越多，代表這株稻米越飽滿、米粒越碩大，也就是越好吃。 每天光這樣巡上一趟，來回就得走上30公里，但他仍然清晨5點天一亮就起床到田裡，吃過了午飯，又下田去忙碌，日覆一日，忙了幾十載，卻絲毫不嫌累，依然理所當然地看顧他最愛的稻田。 ◎不斷汲取新知 與土地共存 農事十分龐雜，田間的草需整平、無雜草、稻子不能過密集不然透氣性差，而當下雨時，空氣裡的氮氣多，肥料裡的氮就得少一點……等等，這些細微末節，累積起來就成了稻米美味的關鍵，而林龍山對於這些細節更是絲毫不曾放過，農民或許有著大而化之的老實個性，但如果是談到自己所耕種的稻子們，他可是比誰都還要細心計較，就是深怕這些用心照顧的稻子們，有任何一絲的閃失。 捨棄早期以大量農藥求產量增加的做法，林龍山以半有機法與土地取得平衡，他先以有機法做底肥，讓土壤增加養份，甚至還將自己種的現採番茄倒到田裡當作有機肥，讓稻子吸收進充足的茄紅素，增加它們的營養，使稻子長得更加健壯。 除了本身長年的經驗外，林龍山也不斷與其他米農齊聚分享彼此經驗，互相學習、解決困難，因此在林龍山的家裡，總是可以看見許多農民來這邊聊天，林龍山笑說：「我們可是很認真地在『聊天』，不是在聊沒營養的喔！」；與自然共存，不斷汲取知識，就是這位深居山中的老農夫林龍山的稻田哲學，也是冠軍米之所以奪冠的原因吧！
City
臺東縣
Town
池上鄉
Coordinate
23.0923579,121.22829580000007
「米王林龍山 把米當小孩看顧池上鄉臺東縣」所屬的資料集：「農村田媽媽田園料理及農產加工品」的其他資料
ID：
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Name：
推動休閒農場婚禮的手 林秋雄
ReportStory：
台南市農會秘書──林秋雄先生致力於推廣台灣休閒農場的發展，帶動了休閒農業及產業文化活動之風氣，出身於農家子弟的他，一直相當推崇農村生活；也因為如此，林秋雄先生還要兒子娶媳婦這樁大事在休閒農場完成，可說
City：
臺南市
ID：
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Name：
中寮媽媽 染出生命的顏色
ReportStory：
在中寮因為農業沒落又沒有公司工廠，工作機會非常渺茫，中寮的嫁婦更沒有例外。九二一大地震後，災情嚴重的中寮從沒有人想過，山區的綠色資源將為許多中寮人開啟生命的另一扇窗。當時，許多民間團體進入災區協助重建
City：
南投縣
ID：
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Name：
從產品蛻變成商品（下）
ReportStory：
前兩期的駐站專欄蘇文清教授已為我們解說有關產品設計與包裝的入門，本詞的產業報將從「視覺設計」、「印刷加工」、「結構造型」三大要素來加強說明產品設計概念：
1.視覺設計
視覺設計是商業包裝的第一
City：
花蓮縣
ID：
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Name：
波的農場用食蟲植物賺綠金
ReportStory：
很多人對豬籠草這樣的食蟲植物一直持有異樣的眼光，而程清波卻打破一般人的刻板印象，從原本單純對食蟲植物的熱愛，選擇用更具體的行動融入生活。1990年，他選擇在宜蘭縣員山鄉，這個被山林圍繞、環境蘊含豐富水
City：
宜蘭縣
ID：
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Name：
餵飽顧客法則之一 ～ 大飽口福
ReportStory：
◎談成功\餐\飲要素－特色、健康、精緻、商品
休閒經營法則無他，誰最能滿足來客的需求，誰就成功\了。雖說旅遊心理學裡會說：「顧客的心理是個黑箱」，但是台灣人的旅遊心裡卻不難掌握喔！因為不管有多少理
City：
花蓮縣
ID：
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Name：
以阿里磅生態農場為例談生態農場的規劃與經營管理(上)
ReportStory：
政府為因應農村經濟轉型的需求，積極推動休閒農業，確實為農村地區帶來旅遊人潮，但是由於管理不當，旅遊人潮也帶來了環境衝擊。為了農村的永續發展，鼓勵休閒農場提供生態教育，成為政府推動休閒農業的重要議題，希
City：
南投縣
ID：
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Name：
淺談食品標示與包裝
ReportStory：
常有媒體報導某某廠商或業者因商品標示不清，或因廣告誇張不實而遭到罰鍰，這種情形也常出現在販賣農產加工品賺取小利，因為不諳食品衛生管理法而觸法的業者身上。所以業者在做食品標示及包裝時有什要注意的？如何才
City：
新竹市
ID：
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Name：
頭城農場老闆娘與您分享經營之道
ReportStory：
本期駐站專欄專訪到頭城農場的老闆娘卓陳明女士，頭城農場位於宜蘭縣頭城鎮，是國內經營甚早且極具盛名的休閒農場。本次專訪將分享卓女士在經營農場的秘訣與經驗，提供給有心從事休閒農業的業者們參考。
細
City：
宜蘭縣
ID：
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Name：
百年蜜餞媳婦 永泰興老闆娘葉雅蓮
ReportStory：
來到台南市有著「台灣第一街」之稱的延平老街，遠遠就看到永泰興蜜餞行放在店門口的大紅花色甘仔甕標記，上頭寫著林永泰興，高級蜜餞，酸鹹甜等等字樣，正巧一群台南學東國小的小學生們拉著老師進永泰興，直說：「老
City：
臺南市
ID：
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Name：
女農阿寶 善待土地的實踐者
ReportStory：
你知道梨山山上有個在種水果的阿寶嗎？她不是演藝明星阿寶，當然也不是金庸筆下的阿寶，她是一個關懷生態、用最自然的方式善待土地的女子──李寶蓮。為了實踐自己的理想，阿寶向農民租地，在梨山種水果，生產過程中
City：
臺中市
ID：
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Name：
漫談「綠色民宿」（上）
ReportStory：
綠色民宿在歐美與日本農村地區蓬勃發展，近年台灣民宿協會將此概念引進國內並進行推廣，本期名家觀點邀請台灣民宿協會專員、亦是南開科技大學休閒事業管理系王月鶯老師，介紹什麼是「綠色旅遊」與「綠色民宿」，以及
City：
高雄市
ID：
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台灣水產養殖生技之發展現況
ReportStory：
水產養殖在台灣已有三百多年的歷史。由於台灣海水魚的繁、養殖技術不斷地提昇，尤其是石斑魚及烏魚的性轉變技術、種魚的催熟及自然產卵技術、以及室外大量育苗技術，均受到國際上極度的重視與肯定。也成功\地外銷至
City：
臺南市
單車巨人 劉金標大甲區臺中市
ID：
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Name：
單車巨人 劉金標
ReportStory：
談到自行車，許多人腦海立即就浮現出「捷．安．特」來；一輛捷安特的越野自行車，是世界上許多兒童最想得到的禮物。而這個享譽國際的產品，可是道道地地的台灣品牌，創造者就是巨大公司董事長──劉金標。
年逾
City：
臺中市
觀光農園優惠券行銷術後龍鎮苗栗縣
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Name：
觀光農園優惠券行銷術
ReportStory：
經濟不景氣，有許\多業者想盡辦法拚商機，而在市面上常看到的方式不外乎是優惠券或搭配優惠產品來做行銷，觀光農園業者要如何利用優惠券來創造收益？本期名家觀點邀請台灣省觀光農園發展協會總幹事何鈺男先生，暢談
City：
苗栗縣
ID：
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Name：
宏基蜂蜜集體經營 飛出一片天
ReportStory：
「我父親是一個單純的蜂農，靠天吃飯，但我從小就知道，我要變得跟父親不一樣。」賴朝賢的雄心壯志，並不是隨口說說，他要打造一個優質的蜂蜜品牌，因此在接手父親的蜜蜂養殖產業之後，他將農場轉型成為休閒觀光農場
City：
南投縣
ID：
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Name：
「摸蜊仔兼洗褲」的圓融兼顧哲學
ReportStory：
91年起，立川漁場與台糖生物科技結合研發的蜆精上市後一炮而紅，立川漁場儼然成為黃金蜆故鄉的代名詞。三十多年前，蔡家從西部雲林到東部拓荒，剛開始在台東創業，以種植樹薯維生，並且經營飼料工廠；幾年後，全家
City：
高雄市
ID：
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Name：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
ReportStory：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
農場也可以提昇服務品質，看看遠傳電信的例子，遠傳近日榮獲國際知名瑞士SGS公司所認可的Qualicert服務驗證，這是亞洲地區第一家獲得此一肯定的電信業者，筆者很榮
City：
臺中市
ID：
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Name：
以阿里磅生態農場為例談生態農場的規劃與經營管理(下)
ReportStory：
經營階段
生態旅遊著重保育也要注意遊客的旅遊體驗，兩者不可偏廢。如何讓遊客在愉悅、自在的情境下進行生態觀察；在純淨、自然的環境中進行環境教育，是經營者的責任。也唯有如此才能吸引遊客反覆光臨，經營才
City：
臺南市
ID：
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Name：
全台灣最傻的野蓮農夫 曾昭銘
ReportStory：
你可能不知道，山產店或客家餐廳必點的風味菜「炒野蓮」或稱「水蓮」，有99都是來自高雄美濃；你可能更不知道，你這輩子吃到「有機」野蓮的機會不到1，因為全台灣只有一個傻瓜跑到台南麻豆，種植無農藥、無化肥的
City：
臺南市
ID：
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Party船長─謝哲三
ReportStory：
遠洋漁業船長謝哲三，即使周遊列國將近50年，對於英文的應對，他也總是以「no」及「party」闖天下。
「no」是謝哲三禁止船員在船上賭博，有為有守的態度；而「party」不是夜夜笙歌、跳舞狂歡的
City：
高雄市
ID：
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八甲休閒魚場黃玉明的花生米哲學
ReportStory：
東南亞最大的香魚養殖場「八甲休閒魚場」，是曾獲選十大傑出農村青年的黃玉明一手打造出來的。在黃玉明十多歲還在當工人時，表哥曾對他說：「一口飯配一粒花生米，這樣你才能嚐出花生的美味。」捱過窮困的日子，表哥
City：
宜蘭縣
最佳品飯員─李健捀大村鄉彰化縣
ID：
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Name：
最佳品飯員─李健捀
ReportStory：
以農立國的台灣，由農委會在各區設置農業改良場，工作內容以農業方面的研究、推廣為主。台中農改場的李健捀博士說，解決農民在栽培作物過程中所遇到的問題，是他的義務，除此之外，李健捀還有一項聽起來十分有趣的任
City：
彰化縣
ID：
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Name：
視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
ReportStory：
國內生產的高接梨品質精良，並不遜於日、韓兩國所生產的水梨，而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班，便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。
◎傑出表現 頭份高
City：
苗栗縣
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Name：
看水草神農徐志雄 如何為農業開創藍海
ReportStory：
本期的駐站專欄將專訪2009年神農獎得主之一的徐志雄，和大家分享勝洋休閒農場是如何帶領農場與周遭的休閒農漁業業者，一同打造出以「水」為主題的「員山鄉橫山頭休閒農業區」。
全台有三分之二的水草都
City：
臺南市
ID：
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Name：
米王林龍山 把米當小孩看顧
ReportStory：
顆顆飽滿稻米褪去外殼後，在光線照射下透出晶瑩剔透的誘人光采，煮過後米香陣陣，粒粒分明的白飯泛著一層透光的亮，在嘴裡反覆咀嚼仍可感受到米飯的Q勁與香甜，這就是奪下第三屆全國冠軍米品質競賽的冠軍米，由台東
City：
臺東縣
ID：
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Name：
結合芳香SPA 打造慢活哲學
ReportStory：
SPA是希臘語「健康之水」的縮寫，一開始是指水療，然而偏向休閒美容的運用後，最後演變成一個放鬆舒壓的形式。
休閒農業若能結合SPA的概念服務，不僅可以提供農場的素質和形象，也讓顧客多一個舒壓
City：
花蓮縣
ID：
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Name：
初鹿黃金果班農產品直賣店─你沒吃過的枇杷冰淇淋、花茶及果凍
ReportStory：
當初成立田媽媽初鹿黃金果班農產品直賣店，是因為在台東縣農會督導及指導員輔導下，選擇位於初鹿牧場的正後方的好地點，在這裡經營當地的料理及農特產品，一定能吸引遊客的眼光，並可將本地的風土民情及地方特產順利
City：
臺東縣
ID：
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Name：
從黃金水鄉南埔村 淺談農村再造
ReportStory：
在新竹南埔，一個由全體村民集體打造的「黃金水鄉」，成為國內少數幾處保存完整的客家庄，幕後的推手，正是一個頂著龐克頭的年輕村長：莊明增。本期名家觀點中，莊村長將分享南埔村是如何打造這個黃金水鄉。
City：
金門縣
ID：
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Name：
原鄉原味藝術品味 達基力田媽媽餐廳
ReportStory：
若你從台北來，踏入花蓮的第一步土地就是秀林鄉。秀林鄉隸屬於新秀地區農會的轄區。如果你對新秀地區農會感到陌生，這裡的景點將讓你永生難忘。我們有聞名全世界的太魯閣國家公園、廣闊無邊的七星潭海景及讓宗教人士
City：
花蓮縣
ID：
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Name：
老闆，來一則好故事（上）
ReportStory：
以綠竹筍來說吧！這兩年已經將多個以生產綠竹筍聞名的鄉鎮，如八里、五股等整合為「綠竹筍聯盟」，成功\地打入鄰近有消費筍類習慣的日本及新加坡市場。成功\的原因，除了標榜台灣綠竹筍的超優品質，也因我們開發出
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農業部106年度行政院農業委員會漁業署及所屬單位決算
不定期更新更新,36陳彥安 | 02-23835658 | 2023-07-19 16:28:33
農業部
103年度1671條土石流潛勢溪流影響範圍圖(TWD67)
每4年更新,36趙彥勛 | 049-2347515 | 2023-07-12 17:30:14
農業部106年度行政院農業委員會家畜衛生試驗所會計報告
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農業部農田水利灌排渠道系統圖
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農業部行政院農業委員會特別預算會計報告-疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果
每1月更新,30蔡慧珠 | 02-23126915 | 2023-07-18 13:30:19
農業部電子交易估算金額-巨峰葡萄
每1月更新,74溫玉琴,許雪嬌 | 02-23125815,02-23016858#309 | 2023-07-13 00:45:07
農業部
糧食平衡表分類表(歷年穀類)
每1年更新,27徐瑜瑛 | 049-2332380#2538 | 2023-07-13 00:45:01
農業部縣市別放養經營型態統計(含魚塭口數、養殖面積、放養量)-白蝦
每1年更新,33吳璧鍾 | 02-2383-5754 | 2023-07-14 17:23:04
農業部98年度全國縣市別之家貓飼養數
不定期更新更新,36陳珮珣 | 02-23125894 | 2023-07-18 10:27:08
農業部漁業署_農委會核准我國漁船赴三大洋作業漁船名單
每1年更新,79李境超 | 02-23835911 | 2023-07-15 11:00:03
農業部臺東區農業改良場便民服務
不定期更新更新,31楊鴻志 先生 | 089-325110#870 | 2023-07-19 14:34:29
農業部