標題:食品加熱後食用，防止肉毒桿菌危害！,今(99)年4月13日經疾病管制局證實，發生本年度首起肉毒桿菌中毒事件；食品藥物管理局
「標題:食品加熱後食用，防止肉毒桿菌危害！,今(99)年4月13日經疾病管制局證實，發生本年度首起肉毒桿菌中毒事件；食品藥物管理局」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2010/04/13 ， 欄位內容的內容是今(99)年4月13日經疾病管制局證實，發生本年度首起肉毒桿菌中毒事件；食品藥物管理局4月2日接獲通報後，立即責成相關衛生局採集食餘檢體，目前檢體尚在檢驗中，檢驗結果如發現確有不符合衛生標準之情事，將依法處辦。 肉毒桿菌於自然界分布廣泛，通常來自於土壤或動物腸道中，其菌體在食品中所增長產生的神經性毒素是導致人體中毒的主要因素，如攝食含有此種毒素之食品，約12至36小時後，便可能產生與神經系統有關之症狀，如視覺障礙、吞嚥困難及口乾等，嚴重時會因窒息而死亡。依據過往疑似肉毒桿菌中毒案件之調查資料顯示，患者可能攝食之嫌疑食品包含真空包裝製品、塑膠罐裝醃漬蔬菜、醃豬肉及香腸等低酸性食品(pH＞4.6)。 食品藥物管理局呼籲民眾，如食用醃漬類或低酸性罐頭類食品出現上述疑似肉毒桿菌中毒症狀時，應立即就醫，除提供發病前食用之嫌疑食品，應儘可能保留剩餘食物，以供檢驗確認是否為造成中毒之原因食品，以利診斷與治療。此外，肉毒桿菌毒素對熱敏感，充分加熱即可破壞。民眾食用醃漬類食品，最好還是煮熟後再食用；對於低酸性真空包裝或罐頭類食品，應選購經殺菌完全的產品，為謹慎起見，可在食用前煮沸，以確保衛生安全。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是食品加熱後食用，防止肉毒桿菌危害！ 。
發布日期
2010/04/13
內容
今(99)年4月13日經疾病管制局證實，發生本年度首起肉毒桿菌中毒事件；食品藥物管理局4月2日接獲通報後，立即責成相關衛生局採集食餘檢體，目前檢體尚在檢驗中，檢驗結果如發現確有不符合衛生標準之情事，將依法處辦。 肉毒桿菌於自然界分布廣泛，通常來自於土壤或動物腸道中，其菌體在食品中所增長產生的神經性毒素是導致人體中毒的主要因素，如攝食含有此種毒素之食品，約12至36小時後，便可能產生與神經系統有關之症狀，如視覺障礙、吞嚥困難及口乾等，嚴重時會因窒息而死亡。依據過往疑似肉毒桿菌中毒案件之調查資料顯示，患者可能攝食之嫌疑食品包含真空包裝製品、塑膠罐裝醃漬蔬菜、醃豬肉及香腸等低酸性食品(pH＞4.6)。 食品藥物管理局呼籲民眾，如食用醃漬類或低酸性罐頭類食品出現上述疑似肉毒桿菌中毒症狀時，應立即就醫，除提供發病前食用之嫌疑食品，應儘可能保留剩餘食物，以供檢驗確認是否為造成中毒之原因食品，以利診斷與治療。此外，肉毒桿菌毒素對熱敏感，充分加熱即可破壞。民眾食用醃漬類食品，最好還是煮熟後再食用；對於低酸性真空包裝或罐頭類食品，應選購經殺菌完全的產品，為謹慎起見，可在食用前煮沸，以確保衛生安全。
附檔連結
標題
食品加熱後食用，防止肉毒桿菌危害！
「標題:食品加熱後食用，防止肉毒桿菌危害！,今(99)年4月13日經疾病管制局證實，發生本年度首起肉毒桿菌中毒事件；食品藥物管理局」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2023/04/24
內容：
為維護嬰幼兒食品安全衛生，食品藥物管理署近日將啟動「112年國產嬰幼兒穀物類輔助食品製造業稽查專案」，為嬰幼兒穀物類輔助食品把關。 本次專案除了實地查核業者是否落實食品良好衛生規範準則
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標題：
食藥署啟動「112年國產嬰幼兒穀物類輔助食品製造業稽查專案」
發布日期：
2019/10/18
內容：
鑑於「食品衛生管理法」業於103年2月5日修正法規名稱為「食品安全衛生管理法」(下稱食安法) 及部分條文條次變更，另於104年12月16日修正新增食安法第15條之1規定，為配合調整相關規定之名稱、
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t355428;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
更新食品原料之使用限制及其標示規定之授權依據，並調整相關規定之名稱及用語，以完備法制程序
發布日期：
2023/02/23
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)為有效合理管理非傳統性食品原料並確保消費者食用安全，於112年2月23日預告訂定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t387188;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
預告訂定「以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定」草案
發布日期：
2013/06/20
內容：
食品藥物管理局今(20)日表示，針對順丁烯二酸酐化製澱粉案，截至目前，違規產品之9家源頭製造廠皆已掌握且近日未再增加，最新一週(6月11日至6月17日) 共檢驗市售澱粉產品94件，僅1件檢出順丁烯二酸
附檔連結：
標題：
即日起，市售澱粉產品得免強制張貼澱粉產品之原料安全具結證明。
發布日期：
2022/12/15
內容：
有關媒體報導，美國等國家也有要求業者提供食品配方比例及加工方式等爭議，食藥署說明，業者將食品輸銷至美國前，需要至美國官網取得食品業者註冊碼(Food Facility Registration,
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=110739&chk=2787D1D4-04DE-4F59-9A2D-FDCE0559
標題：
食藥署澄清：高風險高關注的食品才需要提供「配方比例及加工方式」
發布日期：
2010/08/06
內容：
加拿大衛生單位於 2010 年 8 月 2 日 發布回收訊息，回收 2 批 Pro- Doc 公司 製造販售之 Clonidine HCL 0.2mg 錠劑 （批號： 3635 及 3635-1 ），
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關加拿大回收2批Pro- Doc公司製造販售之Clonidine HCL 0.2mg 錠劑，國內並未核准輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2015/10/27
內容：
食品藥物管理署(以下稱食藥署)會同10縣市政府衛生局啟動「104年水產罐頭食品業稽查專案」，查獲9家生產水產罐頭食品業者不符食品良好衛生規範準則(GHP)(附件1)，另抽驗59件水產罐頭，檢驗「罐頭食
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=45321&chk=E44D55F7-C60F-4E36-A9B9-ADBBC8583
標題：
「104年水產罐頭食品業稽查專案」之稽查結果
發布日期：
2013/11/04
內容：
為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,142人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月4日中午1
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=26405&chk=F9A0A9E4-C752-4454-A5D8-C843C5872
標題：
持續全面稽查市售食用油品標示情形，保障消費者權益
發布日期：
2018/04/25
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於本(25)日預告修正「動物用藥殘留標準」，本次修正之3種動物用藥品，均由行政院農業委員會(下稱農委會)公告禁止製造、輸入、販賣及使用，配合刪修其殘留容許量，讓國內動物用藥之使
附檔連結：
標題：
預告修正動物用藥殘留標準，加強食品殘留動物用藥管理
發布日期：
2020/05/08
內容：
母親節將至，食品藥物管理署(下稱食藥署)祝福媽媽們佳節愉快，也叮嚀大家外出用餐多注意餐飲衛生，養成良好個人衛生習慣，並鼓勵大家適量點餐及自備餐具，共度美好佳節。 母親節期間，不少民眾選擇外出聚餐，表達
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標題：
外食餐廳選衛生，母親佳節獻真情
發布日期：
2016/06/08
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱:食藥署)於今年3月正式公告「西藥非處方藥仿單外盒格式及規範」，就民眾在購買非處方藥品時，透過實質規範，提供民眾與國際規格相似的藥品外盒與清楚易懂的藥品仿單。對於7000
附檔連結：
標題：
搶先看，非處方藥新裝上市
發布日期：
2022/02/25
內容：
The hot summer has long been away. In the deep cold winter, sharing delicious food items from a boil
附檔連結：
標題：
Enjoy Your Hot Pot, Free From Food Safety Concerns
發布日期：
2018/02/27
內容：
為積極與有效推動餐盒食品工廠符合食品安全管制系統準則(HACCP)，食品藥物管理署(以下稱食藥署)自105年起即持續辦理餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫，依據歷年專案查察結果顯示，業者HACCP缺失
附檔連結：
標題：
食藥署啟動「107年餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫」
發布日期：
2014/01/13
內容：
為提升民眾對年菜食材、料理的正確選擇，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食管署)特別邀請獲選102年度FDA優良廚師的名廚潘岱儒（阿儒師），設計健康年菜食譜，食譜中亦包含傳統年菜中代表「起家」的全雞、
附檔連結：
標題：
傳統年菜健康吃
發布日期：
2013/12/05
內容：
有關新新聞1396期報導「問題藥免試驗，你吃的是藥還是毒？」乙事，衛生福利部食品藥物管理署 （TFDA）說明藥政管理延續與藥品管理監控機制： 主動清查係持續性推行業務 衛生福利部食品藥物管理署為精進藥
附檔連結：
標題：
澄清新新聞第1396期謬誤報導
發布日期：
2010/02/06
內容：
衛生署食品藥物管理局接獲業者（85℃咖啡及禾誠國際有限公司）通報，其加價換贈之「海綿寶寶方角筷子」經材質檢驗之鉛含量超出「食品器具容器包裝衛生標準（鉛：100ppm）」，已主動宣布下架回收。食品藥物管
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標題：
食品藥物管理局提醒消費者留意85℃咖啡之筷子回收訊息
發布日期：
2022/03/29
內容：
為持續強化罐頭食品工廠之自主管理能力，食品藥物管理署近日將啟動「111年罐頭食品工廠HACCP稽查專案」，依衛生福利部「罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」，由衛生機關針對達實施規模
附檔連結：
標題：
食藥署啟動「111年罐頭食品工廠HACCP稽查專案」
發布日期：
2014/12/31
內容：
特殊營養食品業者自103年12月31日起，應對其特殊營養食品產品之微生物及營養素含量進行檢驗，每季或每批至少一次。 衛生福利部前於103年8月21日公告此項規定，該部提醒特殊營養食品業者，屆時務須依規
附檔連結：
標題：
嬰兒奶粉、特定疾病配方食品自103年12月31日起強制實施業者自主管理
發布日期：
2017/02/24
內容：
亞太經濟合作(Asia-Pacific Economic Cooperation, APEC）為亞太區域最重要的經貿合作論壇，我國為其會員經濟體之一。食品藥物管理署(簡稱:食藥署)為促進APEC區域醫
附檔連結：
標題：
我國藥政管理機關獲認可為「APEC優良查驗登記管理法規科學訓練卓越中心」
發布日期：
2013/08/08
內容：
有關新新聞1379期報導「藥命危機」乙事，衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 說明藥品管理與品質監控機制： 報導指台灣新藥資料專屬全雖有5年保護期限，但卻允許學名藥廠第3年就可以申請許可證，被認為
附檔連結：
標題：
本署回應新新聞「藥命危機」報導
發布日期：
2023/06/01
內容：
為有效合理管理非傳統性食品原料並確保消費者食用安全，衛生福利部(下稱衛福部)於112年6月1日公告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t387327;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
公告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000846菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)之使用限制及標
發布日期：
2010/08/24
內容：
美國 FDA近期發布有關巴金森氏症藥品 Stalevo®（含 entacapone、 carbidopa及 levodopa三種成分之複方製劑）之安全資訊。依據臨床試驗所得結果，顯示長期使用 Stal
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局再度提醒巴金森氏症藥品Stalevo®之用藥安全資訊
發布日期：
2021/03/18
內容：
衛生福利部於本(18)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，增列營養添加劑L-5-甲基四氫葉酸鈣之使用範圍、限量及規格標準。該草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見。
附檔連結：
標題：
預告增列營養添加劑L-5-甲基四氫葉酸鈣標準，強化食品添加物管理
發布日期：
2016/06/06
內容：
端午節慶將至，市面上業者紛紛推出各式應節食品，衛生福利部食品藥物管理署為確保食品衛生安全維護消費者健康，督導各地方政府衛生局依據食品良好衛生規範準則(GHP)加強查核相關製造及販售業者之食品作業場所並
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54649&chk=F55A6FC0-6146-449E-8F26-ABE9DD8CE
標題：
端午飄香粽 食安來把關-105年端午節慶食品抽驗合格率由90.8%攀升至98.2%
發布日期：
2015/01/20
內容：
有關香港環境衛生署食物安全中心104年1月16日公布度小月麻油辣腐乳檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案，經食品藥物管理署及相關衛生局查核情形說明如下： 一、 新北市政府衛生局1
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=33984&chk=6270B346-267F-4A42-BCB9-6AE76ABDF
標題：
有關「度小月麻油辣腐乳」在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明(3)
發布日期：
2011/06/04
內容：
為儘速提供民眾一個安全、乾淨食品環境，重申食品業者不得使用違法之食品原料、添加物，將加強稽查抽驗，並對於隱匿違法產品流向與處置之廠商，從重處罰。 經濟部與衛生署將依食品不同販售通路、產品分類等因素，結
附檔連結：
標題：
食品安全(起雲劑含塑化劑)跨部會專案會議(第八次)
發布日期：
2019/02/02
內容：
春節連假是與家人及朋友聚餐的好機會，但是餐廳種類那麼多，該如何選擇呢？衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)提醒消費者，可以參考該署自106年啟用的「食在優良」查詢地圖，外食用餐就不用再煩惱囉。 食藥
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t285015
標題：
優良餐飲方便找，假期用餐免煩惱
發布日期：
2015/04/06
內容：
為加速檢驗方法開發速度，廣納各方建言，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)已建立檢驗方法溝通平台，不定期召開會議，邀集國內專家學者、民間實驗室及縣市(政府)衛生局等與會，共同參與檢驗方法之研擬及實驗
附檔連結：
標題：
建置平台溝通勤，檢驗方法與時進
發布日期：
2014/09/24
內容：
有關「100年市售包裝食用油脂反式脂肪含量調查計畫」及「102年食用油脂反式脂肪含量調查計畫」內容，食品藥物管理署說明該二項計畫係為檢討「市售包裝食品營養標示規範」中反式脂肪定義及標示規定，蒐集相關油
附檔連結：
標題：
市售包裝食品反式脂肪定義及標示規定相關調查計畫之說明
發布日期：
2010/08/17
內容：
按甲醇(Methyl alcohol)具視神經毒性作用；苯(Benzene)係一種毒性化學物質，會影響人體健康，為確保消費者之健康與權益，我國已公告禁止該兩成分添加於化粧品中，凡違反該規定者，依化粧品
附檔連結：
標題：
據報導有關香港消費者委員會檢測市售指甲油，發現部分產品含甲醇或苯乙事，衛生署食品藥物管理局說明如下：
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