標題:食品「五不買」 保健康安全,自從塑化劑事件發生後，食品藥物管理局已於4月到 5月間分別於北（台北）、中（台中）、南（高雄）
「標題:食品「五不買」 保健康安全,自從塑化劑事件發生後，食品藥物管理局已於4月到 5月間分別於北（台北）、中（台中）、南（高雄）」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2012/05/21 ， 欄位內容的內容是自從塑化劑事件發生後，食品藥物管理局已於4月到 5月間分別於北（台北）、中（台中）、南（高雄）區，針對食品及食品添加物業者舉辦宣導說明會，除藉以強化業者對食品添加物法規之認知外，更期能提升業者自者管理能力，尤其在製造及販賣食品添加物時能確實做好標示管理，提供正確產品訊息給購買食品添加物之下游食品加工業者。 另為讓消費者也對食品添加有ㄧ最基本的認識，爰作簡單說明，期讓消費者作為選購食品的參考。 問：什麼是食品添加物？ 答：食品添加物係指在食品製造加工調配等過程中，為達到特定之目的而添加或接觸於食品之物質。 問：添加食品添加物目的是什麼？ 答：用以對食品達到著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養及防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品之物質，非一般認定可直接當作食品攝食者，且非一般使用作為食品原料者。 問：食品添加物有哪幾類？ 答：現依衛生署所發布訂定之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將食品添加物分為防腐劑、殺菌劑、抗氧化劑、漂白劑、保色劑、膨脹劑、品質改良劑、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑、著色劑、香料、調味劑、黏 稠劑、結著劑、食品工業用化學藥品、溶劑、乳化劑及其他（防蟲、消泡、製造助濾、食品保護被膜）共17類。 問：衛生署如何訂出食品添加物之使用規範及標準？ 答：衛生署針對食品添加物使用範圍、限量、使用限制、用途及規格的訂定，除參考國際規範外，亦就各食品添加物品項之安全性試驗結果，及考量我國國民營養健康狀況調查所得各類食物攝取量調查結果，估算所評估之食品添加物可能暴露量而進行整體評估攝食安全性而訂定。 問：業者使用食品添加物時需注意什麼以確保食品中的食品添加物符合法規之規定？ 答：食品加工製造業者在使用食品添加物時，必須根據衛生署所發布「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，確實依照每一食品添加物品項之使用食品範圍、限量、使用限制及規格標準之規定使用。 問：消費者如何得知食品中是否含有防腐劑、抗氧化劑及甜味劑之食品添加物？ 答：依據食品衛生管理法施行細則第11條規定，屬防腐劑、抗氧化劑、甜味劑 者，除應標示其名稱外，並應同時標示其用途名稱，即若添加有前述三種食品添加物，則消費者即可於食品外包裝標示上獲知。 食品藥物管理局表示，不論制定食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，抑或是農藥及動物用藥殘留標準，都是依據科學方式進行評估，標準訂定後，定期對各類食品進行監測，再依據監測結果評估是否需要強化管理。目前衛生署所發布准用的食品添加物每ㄧ單獨品項，依食品衛生管理法的規定，都必須經過查驗登記取得許可證，業者始能進行製造及販售，我國此種對食品添加物的管理強度，是絕不亞於其他先進國家的。 除此之外，食品藥物管理局也再次呼籲消費者，購買食品時，要認清產品資訊，包括品名、成分（包括食品添加物）、有效日期、負責廠商（名稱、地址及電話）、原產地（國）及必要的警語。由於食品種類及形態日益多元化，做個聰明的消費者要五不買，來源不明者不買、成分不明者不買、標示醫藥效能者不買、誇大功能者不買、標示不完整者不買。如有任何的疑問，可就近向當地衛生局詢問，聰明選購食品，才能買得開心，又吃得安心。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是食品「五不買」 保健康安全 。
發布日期
2012/05/21
內容
自從塑化劑事件發生後，食品藥物管理局已於4月到 5月間分別於北（台北）、中（台中）、南（高雄）區，針對食品及食品添加物業者舉辦宣導說明會，除藉以強化業者對食品添加物法規之認知外，更期能提升業者自者管理能力，尤其在製造及販賣食品添加物時能確實做好標示管理，提供正確產品訊息給購買食品添加物之下游食品加工業者。 另為讓消費者也對食品添加有ㄧ最基本的認識，爰作簡單說明，期讓消費者作為選購食品的參考。 問：什麼是食品添加物？ 答：食品添加物係指在食品製造加工調配等過程中，為達到特定之目的而添加或接觸於食品之物質。 問：添加食品添加物目的是什麼？ 答：用以對食品達到著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養及防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品之物質，非一般認定可直接當作食品攝食者，且非一般使用作為食品原料者。 問：食品添加物有哪幾類？ 答：現依衛生署所發布訂定之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將食品添加物分為防腐劑、殺菌劑、抗氧化劑、漂白劑、保色劑、膨脹劑、品質改良劑、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑、著色劑、香料、調味劑、黏 稠劑、結著劑、食品工業用化學藥品、溶劑、乳化劑及其他（防蟲、消泡、製造助濾、食品保護被膜）共17類。 問：衛生署如何訂出食品添加物之使用規範及標準？ 答：衛生署針對食品添加物使用範圍、限量、使用限制、用途及規格的訂定，除參考國際規範外，亦就各食品添加物品項之安全性試驗結果，及考量我國國民營養健康狀況調查所得各類食物攝取量調查結果，估算所評估之食品添加物可能暴露量而進行整體評估攝食安全性而訂定。 問：業者使用食品添加物時需注意什麼以確保食品中的食品添加物符合法規之規定？ 答：食品加工製造業者在使用食品添加物時，必須根據衛生署所發布「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，確實依照每一食品添加物品項之使用食品範圍、限量、使用限制及規格標準之規定使用。 問：消費者如何得知食品中是否含有防腐劑、抗氧化劑及甜味劑之食品添加物？ 答：依據食品衛生管理法施行細則第11條規定，屬防腐劑、抗氧化劑、甜味劑 者，除應標示其名稱外，並應同時標示其用途名稱，即若添加有前述三種食品添加物，則消費者即可於食品外包裝標示上獲知。 食品藥物管理局表示，不論制定食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，抑或是農藥及動物用藥殘留標準，都是依據科學方式進行評估，標準訂定後，定期對各類食品進行監測，再依據監測結果評估是否需要強化管理。目前衛生署所發布准用的食品添加物每ㄧ單獨品項，依食品衛生管理法的規定，都必須經過查驗登記取得許可證，業者始能進行製造及販售，我國此種對食品添加物的管理強度，是絕不亞於其他先進國家的。 除此之外，食品藥物管理局也再次呼籲消費者，購買食品時，要認清產品資訊，包括品名、成分（包括食品添加物）、有效日期、負責廠商（名稱、地址及電話）、原產地（國）及必要的警語。由於食品種類及形態日益多元化，做個聰明的消費者要五不買，來源不明者不買、成分不明者不買、標示醫藥效能者不買、誇大功能者不買、標示不完整者不買。如有任何的疑問，可就近向當地衛生局詢問，聰明選購食品，才能買得開心，又吃得安心。
附檔連結
標題
食品「五不買」 保健康安全
「標題:食品「五不買」 保健康安全,自從塑化劑事件發生後，食品藥物管理局已於4月到 5月間分別於北（台北）、中（台中）、南（高雄）」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2015/07/31
內容：
衛生福利部為加強食品供應鏈管理，於今(104)年7月31日公告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，要求7類大宗民生物資(包含黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖)、2類茶葉產品(包含茶葉、包裝茶葉
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=38783&chk=68745D52-A843-4538-981A-5CE0F0DE6
標題：
食品安全月-新增12類食品業者自7月31日起實施食品追溯追蹤制度
發布日期：
2010/03/09
內容：
英國衛生單位（ MHRA） 99年 3月 4日發布回收訊息， Winthrop藥廠回收一批 Alimemazine Tartrate 7.5 mg/5 ml糖漿 ，批號： BN4， 回收原因為有一箱裝
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標題：
食品藥物管理局說明有關英國Winthrop藥廠回收一批Alimemazine Tartrate 7.5 mg/5 ml糖漿，國內並未核准進口
發布日期：
2015/11/20
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)舉辦為期5天的「生技醫藥法規科學週 (Regulatory Science BIO Week)」於今(20)日圓滿閉幕，本次會議聚焦「前瞻生物藥品法規科學」、「再生醫學
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標題：
生技醫藥法規科學週(Regulatory Science BIO Week) 精彩閉幕
發布日期：
2016/12/01
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)與教育部長期致力合作推動校園正確用藥教育，今(105)年12月1日假國立臺灣師範大學圖書館國際會議廳舉辦「藥品分三級 用藥看標示－全國兒童及青少年用藥認知調查」記者會，同步
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=60244&chk=BC448318-0FFB-4150-AF42-925641B7E
標題：
「藥品分三級 用藥看標示」－全國兒童及青少年用藥認知調查結果公布
發布日期：
2012/04/22
內容：
行政院衛生署以近期肉品事件、動物用藥、農藥殘留、塑膠包裝容器及食品摻西藥等衛生安全議題，舉辦11場說明會，邀請消費大眾面對面溝通與說明。 為讓民眾瞭解政府對「食品安全」之政策及努力，將全面檢討跟食品健
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標題：
食在安心說明會-金門縣
發布日期：
2010/06/15
內容：
根據一項流行病學研究，觀察發現常用於治療高血壓的血管張力素受體阻斷劑（ angiotensin-receptor blocker ， ARB ），比沒有使用該類藥品的病人，被診斷出有新的癌症的機率較高
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標題：
食品藥物管理局說明：高血壓治療藥品，血管張力素受體阻斷劑（angiotensin-receptor blocker，ARB）可能增加癌症風險，但關聯性未確認，提醒處方及用藥時宜審慎評估風險效益及監視用
發布日期：
2022/09/09
內容：
中秋佳節即將到來，食品藥物管理署(下稱食藥署)曾以鋁盤、烤肉墊、烤肉網及烤肉盤等多種市售烤肉器具來烤肉實測，發現食材於各式烤肉器具上燒烤後，並不會有重金屬遷移至食材的狀況；而食材中多環芳香族碳
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標題：
烤肉不烤焦，健康過中秋
發布日期：
2010/10/28
內容：
食品藥物管理局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作，執行99年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。8~9月份共抽驗農產品418件。結果有36件不符規定(不合格率8.6%)。 8~9月份監測
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=16283&chk=959A42D7-656F-43F0-887B-15E30AD83
標題：
食品藥物管理局執行99年8~9月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果分析統計
發布日期：
2011/11/21
內容：
美國 FDA 今日決定刪除 Avastin 用於治療轉移性乳癌的適應症。美國 FDA 表示，根據最新上市後研究結果，認為 Avastin 用於治療乳癌病人在效果上弊大於利。但 Avastin 藥品仍然
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標題：
食品藥物管理局說明含bevacizumab成分藥品用於與太平洋紫杉醇合併治療轉移性乳癌之情形
發布日期：
2012/12/22
內容：
衛生署食品藥物管理局為提升社區藥局對法規的遵循和專業服務功能，以保障全民用藥健康，委託藥師公會全聯會執行「101年度社區藥局評估考核試辦計畫」。研擬評估考核的標準，評核全國242家社區藥局，表揚50家
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=21780&chk=445D314F-96CD-4849-8A10-45A7A6A29
標題：
社區藥局 擁抱專業 關懷民眾 傳愛鄉里
發布日期：
2012/11/01
內容：
第十七屆亞洲醫療器材法規調和會年會(17th Asian Harmonization Working Party Annual Conference)，經本局積極爭取，將於本(101)年11月2日至6
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=20992&chk=95432813-882A-4364-8804-F3B282399
標題：
第17屆AHWP年會將於101年11月2日～6日在台北舉辦
發布日期：
2022/02/22
內容：
為促使餐盒食品工廠業者確實遵守食品安全衛生相關法規規定，並確保餐盒食品符合安全衛生要求，衛生福利部食品藥物管理署(以下稱食藥署)近日將啟動「111年度餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫」，會同地方
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標題：
食藥署啟動「111年度餐盒食品工廠HACCP稽查專案」
發布日期：
2016/02/26
內容：
為保障民眾食用各級機關學校福利社之即食食品及國中小學校園午餐之衛生安全與品質，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)將啟動「機關學校福利社與校園午餐、食材及團膳製造業稽查抽驗計畫」，責成地方政府衛
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標題：
食藥署啟動「機關學校福利社與校園午餐、食材及團膳製造業稽查抽驗計畫」
發布日期：
2012/07/27
內容：
針對報載衛生署修正食品輻射容許量乙事，衛生署再次強調，該草案是參照國際標準，並透過專家討論後，依規定循行政程序辦理預告，並提供60天之預告期，衛生署歡迎大家提供意見，並將依所蒐集之意見，再經專家討論後
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標題：
衛生署預告「食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準」修正草案，將持續徵詢各界意見
發布日期：
2017/06/28
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於6月28、29日在台大醫院國際會議中心舉辦106年度「APEC不法藥物國際研討會(APEC Conference on Management and Related
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t223778;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
舉辦106年度「APEC不法藥物國際研討會」
發布日期：
2013/05/30
內容：
針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察，稽查進度如下： 一、日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等，受影響之市售產品包括粉
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=23894&chk=2ACF2173-D730-4FC1-BC63-B4FDA3B80
標題：
衛生機關追查順丁烯二酸酐及所製化製澱粉相關產品結果
發布日期：
2022/12/15
內容：
有關媒體報導，美國等國家也有要求業者提供食品配方比例及加工方式等爭議，食藥署說明，業者將食品輸銷至美國前，需要至美國官網取得食品業者註冊碼(Food Facility Registration,
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=110739&chk=2787D1D4-04DE-4F59-9A2D-FDCE0559
標題：
食藥署澄清：高風險高關注的食品才需要提供「配方比例及加工方式」
發布日期：
2017/09/21
內容：
有關媒體報導低鈉鹽含鉀-40之疑慮，食品藥物管理署(下稱食藥署)說明如下: 一、市售低鈉鹽之鉀-40是否有超標情事? (一)鉀-40係屬於天然放射性物質，於環境中天然存在，與核污染或輻射污染之情形不同
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標題：
有關媒體報導低鈉鹽含鉀-40之疑慮說明
發布日期：
2012/06/26
內容：
衛生署食品藥物管理局自3月19日24時至6月24日止，於機場、港埠邊境逐批查驗進口牛肉產品，計401批，包括117批美國牛肉、86批尼加拉瓜牛肉、1批加拿大牛肉、173批澳大利亞牛雜碎及24批巴拿馬牛
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標題：
進口牛肉邊境逐批查驗，確保食品安全無虞
發布日期：
2017/02/24
內容：
亞太經濟合作(Asia-Pacific Economic Cooperation, APEC）為亞太區域最重要的經貿合作論壇，我國為其會員經濟體之一。食品藥物管理署(簡稱:食藥署)為促進APEC區域醫
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標題：
我國藥政管理機關獲認可為「APEC優良查驗登記管理法規科學訓練卓越中心」
發布日期：
2010/05/20
內容：
英國藥物管理局近期提醒 懷孕末期（妊娠第 20 週後）服用 選擇性血清素再吸收抑制劑抗憂鬱藥（ selective serotonin reuptake inhibitors, SSRIs） 可能增加
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標題：
食品藥物管理局提醒選擇性血清素再吸收抑制劑抗憂鬱藥之用藥安全資訊
發布日期：
2015/05/28
內容：
針對外界誤解食品藥物管理署(下稱食藥署)稽查作業流程一事，食藥署澄清說明如下： 一、 食藥署為保障民眾飲食用藥安全，針對施政重點項目、高風險食藥項目或民生重大物資，規劃中央專案稽查計畫，聯合各地方衛生
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標題：
食藥署澄清今日媒體有關稽查作業流程之不實報導
發布日期：
2010/04/28
內容：
歐盟人用藥品委員會（ The Committee for Medicinal Products for Human Use, CHMP） 近期回顧 Bufexamac藥品之研究資料，發現使用該藥品有時
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標題：
食品藥物管理局提醒Bufexamac藥品具有引起嚴重接觸性過敏反應之風險
發布日期：
2015/11/27
內容：
醬油為國人烹調食物常用之調味品，為達落實源頭管理、保障國人食用安全衛生之目的，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）將會同各縣市衛生局啟動「醬油工廠稽查專案計畫」，針對民眾日常使用醬油類產品之源頭生產製造工
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標題：
食藥署啟動醬油工廠稽查專案計畫
發布日期：
2011/06/17
內容：
美國 FDA 近期發布 pioglitazone 成分藥品之用藥安全資訊，依據研究發現病人長期服用該藥品可能會增加罹患膀胱癌之風險，美國 FDA 要求含 pioglitazone 成分藥品應於仿單加刊
附檔連結：
標題：
食品藥物管理管理局說明含pioglitazone成分藥品之藥品安全資訊
發布日期：
2016/12/05
內容：
蛋品為民眾經常食用之產品，因富含豐富的營養成分，且為日常生活中極易取得的蛋白質來源，為提供消費者正確選購資訊，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署) 責成地方政府衛生局針對各大賣場、超市及超商等進行生
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=60398&chk=8A367172-D230-49FE-ADEE-64031AE8D
標題：
105年度「蛋品標示稽查專案」稽查結果
發布日期：
2017/12/06
內容：
衛生福利部食品藥物管理署於106年12月5日公告修正「藥品查驗登記審查準則(後稱：準則)部分條文」，修正重點為製劑使用的原料藥的相關查驗登記、變更及展延案件應檢附資料。 我國已全面實施製劑使用的原料藥
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224129
標題：
公告修正「藥品查驗登記審查準則部分條文」
發布日期：
2015/12/02
內容：
食品藥物管理署(以下稱食藥署)於今(104)年9月至11月間會同縣市衛生局執行「104年食用油脂三級品管稽查專案」，完成12家食用油脂製造業者查核，結果有7家不符食品良好衛生規範準則(簡稱GHP)，1
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=48246&chk=684694C7-D06D-4F9F-8D4F-986F0CA87
標題：
「104年食用油脂三級品管稽查專案」之稽查結果
發布日期：
2019/06/07
內容：
端午佳節是我國傳統重要節慶之一，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供預防食品中毒的五撇步，讓大家健康快樂過端午。 端午佳節正值炎夏期間，高溫潮溼的環境最適合病原菌生長，依據食藥署歷年食品中毒統計資料顯示，
附檔連結：
標題：
遵守預防食品中毒五撇步，健康快樂過端午
發布日期：
2018/03/31
內容：
為使法規與國際規範更加調和，衛福部於107年3月31日公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，修正重點說明如下： 1.增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式。 2.增列g、mg、mL、L
附檔連結：
標題：
公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，符合原規定者，無須修改標示
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