標題:遵守預防食品中毒五撇步，健康快樂過端午,端午佳節是我國傳統重要節慶之一，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供預防食品中毒的五撇
「標題:遵守預防食品中毒五撇步，健康快樂過端午,端午佳節是我國傳統重要節慶之一，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供預防食品中毒的五撇」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2019/06/07 ， 欄位內容的內容是端午佳節是我國傳統重要節慶之一，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供預防食品中毒的五撇步，讓大家健康快樂過端午。 端午佳節正值炎夏期間，高溫潮溼的環境最適合病原菌生長，依據食藥署歷年食品中毒統計資料顯示，5月至9月是食品中毒之高峰期，若未留意飲食衛生安全原則，就可能造成食品中毒。食藥署提醒餐飲業者及民眾，為防範食品中毒的發生，製作粽子或是其他應景產品前應先計畫好烹煮及食用的份量再購買食材，購買後之食材應儘速放入冰箱冷凍或冷藏貯存，冰箱也應避免存放過多的食材導致冷卻效果下降，造成微生物生長。製作好之應景產品避免在室溫下貯存過久，應儘速放入冰箱，並儘早食用完畢。貝類及生魚片等產品是民眾在炎夏時節喜愛之佳餚，食藥署呼籲，切勿因追求口感而忽略生食之風險。另外炎夏至海邊戲水時，對於不認識的魚類，應秉持「不隨意捕撈及食用」之原則，若不小心誤食有毒魚類，輕則產生腸胃道症狀，重則產生神經症狀。若不幸發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，同時配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。 最後食藥署提供預防食品中毒五個小撇步如下： 1.要洗手：維持良好的衛生習慣，飯前、如廁後及處理食品前後應澈底洗淨雙手，若至郊外旅遊，更應注意飲食衛生。 2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。食材應有計畫購買，儘速放入冰箱貯存，並儘速烹煮及食用完畢。 3.要生熟食分開：處理及盛裝生熟食之器具應分開，另外蔬果類產品通常不經加熱即可食用，洗滌或裁切時應避免交叉污染。 4.要澈底加熱：海鮮及肉類產品應澈底加熱，不食用未煮熟之禽畜水產品，食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。 5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。 若想要了解更多預防食品中毒的知識或撇步，歡迎至食藥署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)參考相關資料喔! ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是遵守預防食品中毒五撇步，健康快樂過端午 。
發布日期
2019/06/07
內容
端午佳節是我國傳統重要節慶之一，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供預防食品中毒的五撇步，讓大家健康快樂過端午。 端午佳節正值炎夏期間，高溫潮溼的環境最適合病原菌生長，依據食藥署歷年食品中毒統計資料顯示，5月至9月是食品中毒之高峰期，若未留意飲食衛生安全原則，就可能造成食品中毒。食藥署提醒餐飲業者及民眾，為防範食品中毒的發生，製作粽子或是其他應景產品前應先計畫好烹煮及食用的份量再購買食材，購買後之食材應儘速放入冰箱冷凍或冷藏貯存，冰箱也應避免存放過多的食材導致冷卻效果下降，造成微生物生長。製作好之應景產品避免在室溫下貯存過久，應儘速放入冰箱，並儘早食用完畢。貝類及生魚片等產品是民眾在炎夏時節喜愛之佳餚，食藥署呼籲，切勿因追求口感而忽略生食之風險。另外炎夏至海邊戲水時，對於不認識的魚類，應秉持「不隨意捕撈及食用」之原則，若不小心誤食有毒魚類，輕則產生腸胃道症狀，重則產生神經症狀。若不幸發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，同時配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。 最後食藥署提供預防食品中毒五個小撇步如下： 1.要洗手：維持良好的衛生習慣，飯前、如廁後及處理食品前後應澈底洗淨雙手，若至郊外旅遊，更應注意飲食衛生。 2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。食材應有計畫購買，儘速放入冰箱貯存，並儘速烹煮及食用完畢。 3.要生熟食分開：處理及盛裝生熟食之器具應分開，另外蔬果類產品通常不經加熱即可食用，洗滌或裁切時應避免交叉污染。 4.要澈底加熱：海鮮及肉類產品應澈底加熱，不食用未煮熟之禽畜水產品，食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。 5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。 若想要了解更多預防食品中毒的知識或撇步，歡迎至食藥署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)參考相關資料喔!
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標題
遵守預防食品中毒五撇步，健康快樂過端午
「標題:遵守預防食品中毒五撇步，健康快樂過端午,端午佳節是我國傳統重要節慶之一，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供預防食品中毒的五撇」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2012/04/25
內容：
台灣時間今日(4月25日)清晨3時，美國農業部公布一頭乳牛證實為該國2003年以來之第四例狂牛症（BSE）個案。依據初步報告，由於本案例為乳牛(非肉牛)，未進入肉品供應鏈，並為為零星散發型案例。經審慎
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標題：
衛生署專業審慎研判，暫不禁止美國牛肉及其製品進口
發布日期：
2007/12/19
內容：
市售芥藍菜檢出雙特松（dicrotophos）農藥殘留
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13909&chk=0BA22957-18D2-48C5-9B12-76433B25B
標題：
市售芥藍菜檢出雙特松（dicrotophos）農藥殘留
發布日期：
2014/06/26
內容：
為了讓民眾瞭解食品、藥物與化粧品相關正確資訊，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)成立「食用玩家」Facebook粉絲團，將時下與健康相關的議題或訊息與民眾分享。即日起至7月31日推出「食用知識大會考」有
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標題：
6月26日揪好友一起上「食用玩家」FB玩遊戲拿大獎
發布日期：
2015/04/03
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)為釐清允成與誼興之碳酸鎂、碳酸鈣原料使用情形，已派員赴正長生、強生、人生及衛達等4家製藥廠進行機動性查核，釐清該些原料之來源及使用情形。涉及藥事法第21條規定，情
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標題：
食藥署說明使用允成與誼興碳酸鎂(鈣)藥廠之後續處理
發布日期：
2010/10/21
內容：
依據駐休士頓辦事處通報，美國消費者產品安全委員會網站（www.cpsc.gov）報導指出，過去13年來，已接獲12起1至4個月嬰兒因使用「嬰兒睡眠固位墊」，造成窒息死亡意外事件報告；且「嬰兒睡眠固位墊
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標題：
有關美國報導「嬰兒睡眠固位墊（infant sleep positioner）」有導致嬰兒窒息的風險，食品藥物管理局未核准該產品
發布日期：
2016/09/06
內容：
為有效掌握藥品之來源及流向，提升管理效能並保障民眾用藥安全，衛生福利部(下稱衛福部)於105年9月6日發布「藥品追溯或追蹤系統申報及管理辦法」，該辦法係依藥事法第6條之1規定授權訂定，明確規範經中央衛
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=57140&chk=29642420-64E0-44E8-8140-0DE3B46C4
標題：
發布「藥品追溯或追蹤系統申報及管理辦法」
發布日期：
2011/03/30
內容：
100年3月25日衛生單位會同檢調單位查獲仁碩實業有限公司未經核准擅自輸入印度人工水晶體，假冒合法之加拿大人工水晶體許可證販售，所犯情節重大，衛生署已禁止輸入販售「"艾美 " 玻璃體替代物（衛署醫器輸
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標題：
衛生署公告禁止輸入及販售"艾美" 人工水晶體及玻璃體替代物
發布日期：
2017/04/12
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)公布105年邊境通關查驗共計67萬5,018批食品及相關產品，抽樣檢驗52,725批，其中檢驗不符合規定共915批，佔抽樣檢驗批數之1.74%(詳如表一)，主要不
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標題：
105年度食品及相關產品邊境查驗統計
發布日期：
2011/09/15
內容：
嬌生股份有限公司通報食品藥物管理局，該公司接獲原廠通知二批量產批次之 Eprex Injection（ Epotein alfa）於執行第 12個月安定性試驗之檢測，發現其藥品效價與原核准規格（ 90
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標題：
食品藥物管理局說明嬌生股份有限公司主動回收3批Eprex Injection藥品之相關事宜
發布日期：
2011/06/27
內容：
全國稽查情形及重要工作事項說明： 一、 D-day之後稽查成果：各縣市已稽查販賣商數47,452家，要求產品下架家數4,052家(新增的多為小零售商或雜貨店)，要求下架產品數29,241項次。 二、
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=10922&chk=DE9C3DDF-3235-4FF4-99E0-5FC98AC43
標題：
食品安全(起雲劑含塑化劑)跨部會專案會議(第二十次)
發布日期：
2014/04/11
內容：
有關新聞報導「兩岸醫藥協議簽了3年，台灣新藥仍無法登中」乙節，本署說明如下: 基於兩岸人員往來日益頻繁，為管控兩岸交流日益深化後，可能衍生的醫藥衛生風險，故財團法人海峽交流基金會及海峽兩岸關係協會於9
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標題：
推動「兩岸醫藥衛生合作協議」，維護國人健康、兼顧產業發展
發布日期：
2021/08/17
內容：
臺灣養生保健風氣興盛，多數民眾為了追求營養均衡，有額外攝取健康食品、維生素類產品的習慣。而配方奶粉與疾病專用配方等特殊營養食品也是嬰兒及特定疾病患者於必要時需使用之營養補給品，食品藥物管理署(
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標題：
食藥署啟動「110年度健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品國內源頭業者稽查專案」
發布日期：
2019/09/21
內容：
衛生福利部食品藥物管理署（以下稱食藥署）107年度「藥物濫用案件暨檢驗統計資料」年報顯示，「首次濫用藥物年齡」以「20-29歲」最多，占44.7%，年齡不到40歲者占超過九成。食藥署提醒，當面
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t355382;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
網紅合體宣導「反毒防身5術」，攜手粉絲勇敢對毒品說不!
發布日期：
2018/04/30
內容：
公告資訊電子表單審核流程測試 公告資訊電子表單審核流程測試 公告資訊電子表單審核流程測試 公告資訊電子表單審核流程測試 公告資訊電子表單審核流程測試 公告資訊電子表單審核流程測試
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標題：
公告資訊電子表單審核流程測試
發布日期：
2022/07/25
內容：
為強化校園午餐之衛生安全，食品藥物管理署(以下稱食藥署)歷年針對供應校園午餐之學校自設廚房及團膳業者，皆有規劃專案進行稽查與抽驗，以確保學童食用衛生安全。 針對全國國中、小學之校園午餐
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標題：
為維護校園午餐衛生安全，食藥署持續強化學校自設廚房與團膳業者稽查
發布日期：
2015/07/16
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)發布臺東縣綠島鄉6月底102名遊客生食生蠔引起諾羅病毒食品中毒調查結果，並立即封存「佳品水產有限公司」及「佳富水產有限公司」自韓國進口生蠔總計16,447.5公斤，由地方衛
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標題：
綠島遊客諾羅群聚感染案說明
發布日期：
2014/11/14
內容：
今(14)日媒體報導業者於魚體中使用吊白塊保鮮及生鮮豆芽菜使用漂白劑等情節，均已違反食品安全衛生管理法規定。 業者如於新鮮魚體中施打水，可能影響魚體之新鮮程度而不利消費者選購，若以含有吊白塊之注射液施
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標題：
重申食品業者應依規定使用食品添加物
發布日期：
2019/12/09
內容：
為檢視食安五環執行成效，精進我國食品安全管理機制，行政院食品安全辦公室訂於本(108)年12月10日下午假集思台大會議中心蘇格拉底廳舉辦「108年食品安全管理檢討會議」，藉此廣納各界建言，據以
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標題：
「108年食品安全管理檢討會議」:檢視食安五環執行成效，精進我國食品安全管理機制
發布日期：
2015/12/24
內容：
「天福養生素食有限公司」疑涉使用非食品級純碱製作蒟蒻，食品藥物管理署(下稱食藥署) 於104年12月24日(今日)會同臺北市政府衛生局、臺灣士林地方法院檢察署及臺北市政府警察局刑事警察大隊持搜索票至「
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=49012&chk=638E82BC-15F3-4AB9-A993-EB183FBCF
標題：
「天福養生素食有限公司」疑涉使用非食品級純碱製作蒟蒻
發布日期：
2010/11/23
內容：
英國衛生單位 於 2010 年 11 月 18 日 發布藥品回收訊息， Janssen-Cilag 公司自主回收 Velcade 3.5mg 針劑（ Bortezomib ），包括批號 8EZSQ00
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關英國Janssen-Cilag公司自主回收Velcade 3.5mg針劑（Bortezomib），國內並未輸入該公司回收的藥品
發布日期：
2009/11/20
內容：
98年10月市售農產品殘留農藥檢驗結果(一) 相關檔案： 98年10月市售農產品殘留農藥檢驗結果(一)
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標題：
98年10月市售農產品殘留農藥檢驗結果(一)
發布日期：
2020/08/28
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署) 考量COVID-19疫情緊急公共衛生情事，國內亟需治療疫苗以維護國人健康權益，於109年8月26日召開「聯亞生技開發股份有限公司COVID-19疫苗
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標題：
食藥署有條件核准聯亞生技開發股份有限公司COVID-19候選疫苗之第一期臨床試驗計畫
發布日期：
2020/02/14
內容：
有關美國FDA於今(14)日發布經由一項安全性臨床試驗結果，發現含lorcaserin成分藥品可能具有增加罹患癌症之風險，故要求該成分藥品許可持有商自發性撤銷在美國的上市許可。目前我國核准有含該成分藥
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標題：
食藥署提醒醫療人員及病人謹慎使用減重之藥品lorcaserin
發布日期：
2015/12/23
內容：
人工植牙為目前治療缺牙的方式之一，而造成缺牙原因有生活中的外傷、牙齒斷裂、嚴重齲齒、牙周病與不良的衛生習慣，而最主要還是因老年人機能退化、與慢性疾病所導致的缺牙。國民健康署統計，全國65 歲以上老
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標題：
植牙治缺牙 營養健康不缺乏－人工牙根系統
發布日期：
2010/09/23
內容：
日本衛生單位 於 2010 年 9 月 14 日 發布藥品回收訊息， マイラン製藥株式會社 (Mylan Pharmaceuticals, Inc.) 回收 1 批フェノバルビタール「ホエイ」 (Ph
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關日本マイラン製藥株式會社 (Mylan Pharmaceuticals, Inc.)回收1批フェノバルビタール「ホエイ」(Phenobarbital)散劑，國內並未核准輸入該公司
發布日期：
2015/04/10
內容：
有關媒體報導「食藥署遲8個月公佈！沐浴品生菌超標」乙節，食藥署澄清說明如下： 食藥署4月9日公布之「103年清潔類化粧品壬基酚及壬基酚聚乙氧基醇之檢驗結果」及「103年市售化粧品中微生物之品質監測結果
附檔連結：
標題：
食藥署澄清今日媒體「遲8個月公布 沐浴品生菌超標」之報導
發布日期：
2017/04/20
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)舉辦的「全民來找查」活動，已於106年4月20日邀請政風單位現場見證，經公開程序統計點數累積最高的冠軍，由帳號(手機號碼)0920-090-xxx獲得頭獎；同時再以電腦隨機
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標題：
「全民來找查」活動得獎名單公布
發布日期：
2013/03/27
內容：
根據外食情況調查，將近6成的國人早餐外食。為全面提升民眾的飲食衛生安全，行政院衛生署食品藥物管理局(以下簡稱食藥局)針對早餐業者已輔導，且製作「早餐從業人員衛生操作指引手冊」供業者參考使用，並在102
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標題：
餐飲衛生選優良，全臺動起來
發布日期：
2011/07/21
內容：
衛生署食品藥物管理局今（21）日公告「公告塑膠類之食品器具、食品容器、食品包裝，應以中文及通用符號顯著標示之其他公告指定標示事項」及「公告應依食品衛生管理法第十八條規定標示之塑膠類食品器具、食品容器、
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=11058&chk=0EFD8A6C-47C9-4E92-AC2F-3B9D89F4E
標題：
公告「公告塑膠類之食品器具、食品容器、食品包裝，應以中文及通用符號顯著標示之其他公告指定標示事項」及「公告應依食品衛生管理法第十八條規定標示之塑膠類食品器具、食品容器、食品包裝品項及實施生效日期」
發布日期：
2019/04/19
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)為掌握藥品來源及流向，避免偽藥進入合法供應鏈，防範合法藥品非法流用，於108年4月19日預告修正「藥事法第六條之一應建立追溯或追蹤系統之藥品類別」草案。本
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t305106
標題：
預告修正「藥事法第六條之一應建立追溯或追蹤系統之藥品類別」草案
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