標題:餐飲業者使用之食材及作業環境應符合食安法規定, 有關媒體報導「鼎王麻辣鍋湯頭非天然，食材驗出重金屬和農藥殘留」，食品藥物
「標題:餐飲業者使用之食材及作業環境應符合食安法規定, 有關媒體報導「鼎王麻辣鍋湯頭非天然，食材驗出重金屬和農藥殘留」，食品藥物」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2014/02/26 ， 欄位內容的內容是 有關媒體報導「鼎王麻辣鍋湯頭非天然，食材驗出重金屬和農藥殘留」，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)再次重申：餐飲業者使用之食材及作業環境，應符合食品安全衛生管理法(以下簡稱食安法)規定，並誠實宣稱。 食藥署於103年2月17日接獲台北市調查處函，得知民眾檢舉鼎王集團旗下餐廳及工廠涉有違反食安法等情事後，立即於2月20日啟動調查，由該署同仁分別與台中市政府衛生局、台中市經發局、霧峰警察局與高雄市衛生局進行聯合稽查，共稽查6個鼎王相關地點。該署已請業者提供完整原料供應廠商清冊，以利釐清委外生產，自行生產或價購之品項。臺中市政府衛生局並於2日26日約談業者，若業者確有如報載「宣稱以中藥材及天然蔬果熬煮而成」與事實有不符之情事，衛生局將依違反食安法第28條第1項規定，裁處4萬元以上400萬元以下罰鍰 食藥署再次提醒餐飲業者，確實依食安法實施自主管理，掌握食材供應來源並誠實宣稱，同時其從業人員及作業場所均須符合食品良好衛生規範。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是餐飲業者使用之食材及作業環境應符合食安法規定 。
發布日期
2014/02/26
內容
有關媒體報導「鼎王麻辣鍋湯頭非天然，食材驗出重金屬和農藥殘留」，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)再次重申：餐飲業者使用之食材及作業環境，應符合食品安全衛生管理法(以下簡稱食安法)規定，並誠實宣稱。 食藥署於103年2月17日接獲台北市調查處函，得知民眾檢舉鼎王集團旗下餐廳及工廠涉有違反食安法等情事後，立即於2月20日啟動調查，由該署同仁分別與台中市政府衛生局、台中市經發局、霧峰警察局與高雄市衛生局進行聯合稽查，共稽查6個鼎王相關地點。該署已請業者提供完整原料供應廠商清冊，以利釐清委外生產，自行生產或價購之品項。臺中市政府衛生局並於2日26日約談業者，若業者確有如報載「宣稱以中藥材及天然蔬果熬煮而成」與事實有不符之情事，衛生局將依違反食安法第28條第1項規定，裁處4萬元以上400萬元以下罰鍰 食藥署再次提醒餐飲業者，確實依食安法實施自主管理，掌握食材供應來源並誠實宣稱，同時其從業人員及作業場所均須符合食品良好衛生規範。
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標題
餐飲業者使用之食材及作業環境應符合食安法規定
「標題:餐飲業者使用之食材及作業環境應符合食安法規定, 有關媒體報導「鼎王麻辣鍋湯頭非天然，食材驗出重金屬和農藥殘留」，食品藥物」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2017/02/10
內容：
衛生福利部食品藥物管理署今（10）日下午2時於昆陽大樓7樓大禮堂舉行代理、新任署長交接暨宣誓典禮，由衛生福利部何啟功次長主持監交儀式，新任署長由高雄醫學大學藥學院教授兼院長吳秀梅接任。各大專院校藥學相
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標題：
衛生福利部 食品藥物管理署代理、新任署長交接暨宣誓典禮
發布日期：
2016/01/01
內容：
附檔連結：
標題：
食藥署104年12月29日配合臺中地檢署及內政部警政署花蓮港務警察總隊等檢調單位執行走私香菇稽查專案
發布日期：
2015/09/18
內容：
有關「大醇食品有限公司」涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨之逾期產品回收後，重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，業者應
附檔連結：
標題：
持續追查「大醇食品有限公司」疑涉違規產品下架情形(7)
發布日期：
2014/05/28
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)與全國各縣市衛生局共同合作，執行市售食品真菌毒素含量監測計畫，4月共抽驗食品7類56件，結果54件符合規定(合格率為96.4 %)；有2件不符合規定(1件紅麴米中”橘黴
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=29959&chk=A96478BC-F824-4377-8764-DD33220C6
標題：
「市售食品真菌毒素含量監測計畫」檢驗結果
發布日期：
2017/07/13
內容：
衛生福利部食品藥物管理署於本(13)日公告訂定「食品原料『雞冠萃取物(含透明質酸鈉)』及『流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)』之使用限制」，以便確保消費者食用安全及有效管理非傳統性食品原料，使用雞冠萃取
附檔連結：
標題：
公告訂定食品原料「雞冠萃取物(含透明質酸鈉)」及「流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)」之使用限制
發布日期：
2018/05/21
內容：
近年獨特風格的下午茶餐飲廣受國人喜愛，以提供咖啡、茶飲搭配輕食或糕餅甜點等餐點組合為主。經由媒體報導、網路社群轉載分享之下，受歡迎的店家門口經常湧現絡繹不絕的排隊人潮。 食品藥物管理署樂見國內食品業者
附檔連結：
標題：
食藥署啟動「107年度人氣美食暨地方特色下午茶餐廳稽查專案」
發布日期：
2011/06/29
內容：
美國食品藥物管理局於2011年6月24日發布回收訊息， Endo藥廠自主回收2批Endocet® (Oxycodone/Acetaminophen, USP) 10mg / 325mg錠劑（批號：40
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標題：
食品藥物管理局說明有關美國Endo藥廠自主回收2批Endocet® (Oxycodone/Acetaminophen, USP) 10mg/ 325mg錠劑，國內並未核准輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2014/11/06
內容：
有關北海油脂股份有限公司(以下簡稱北海油脂)涉攙偽混入非供食用之飼料油並製成豬油問題油品乙案；依據臺南地檢署提供臺南市政府衛生局且經該局確認之資料，臺南市政府衛生局提供之下游業者並未包含維力食品工業股
附檔連結：
標題：
有關「維力食品工業股份有限公司所製產品疑似使用北海油脂問題油品」一案回應說明
發布日期：
2018/07/08
內容：
有關媒體報導中國大陸浙江華海製藥公司所生產高血壓治療藥品原料藥valsartan發現含「N-亞硝基二甲胺」（NDMA）成分，該成分具動物致癌性，對人類資料尚未證明，惟為確保民眾用藥安全，衛生福利部食品
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t284509;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
食藥署調查使用中國大陸浙江華海製藥公司valsartan原料藥之異常事件說明
發布日期：
2017/11/14
內容：
有關媒體報導指稱「進出口貨品時常被食藥署刁難」，食藥署澄清說明如下： 一、食藥署立場始終是以維護我國民眾食品安全為優先考量，並以「加強管制 安全輸入」為宗旨，於邊境執行食品查驗，輸入食品及相關產品均需
附檔連結：
標題：
食藥署澄清說明「業者反映進口貨品時被食品藥物管理署刁難」乙事
發布日期：
2023/03/28
內容：
今日(3月28日)部分媒體轉述中國海關總署表示「我業者輸銷中國註冊文件不符合原因，係輸出產品不能有原物料來自福島等，且有告知食藥署，但先前食藥署未告知」等云云，食藥署嚴正駁斥並請中國海關總署須對我業者
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=111683&chk=31C30878-01A5-420D-BFED-78D7C7FB
標題：
遭控「衛福部隱瞞」，食藥署嚴正駁斥：一年前即周知輸中食品須聲明原料來源非日本10縣(都)
發布日期：
2013/06/06
內容：
針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察，稽查進度如下： 日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等；受影響之市售產品包括粉圓、
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=23998&chk=93EE7066-C4D2-4FD9-AFB4-066CA73FF
標題：
衛生機關追查順丁烯二酸酐及所製化製澱粉相關產品結果(6月6日)
發布日期：
2016/03/04
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)於105年3月3日會同臺灣高雄地方法院檢察署、警政署保安警察第七總隊及高雄市政府衛生局前往查核「光○生物科技實業有限公司」，其「Lutein葉黃素舌下滴劑」產品所含葉黃素濃
附檔連結：
標題：
查獲「光○生物科技實業有限公司」涉嫌使用逾期食品添加物及產品標示不實
發布日期：
2015/12/08
內容：
食品藥物管理署於104年度9-10月間，會同由台北市、新北市、桃園市、新竹縣、台南市及高雄市等6縣市政府衛生局，執行「醫療器材(關節腔內注射劑)竄改標籤之專案計畫」，總計查核20家許可證持有藥商或經銷
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=48454&chk=5DA7D38F-B210-416F-BD4F-0D1608BAB
標題：
104年「醫療器材(關節腔內注射劑)竄改標籤之專案計畫」之稽查結果
發布日期：
2015/04/21
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合臺南市政府衛生局稽查「臺鹽實業股份有限公司」，發現該公司以非食品用途之通關代號，進口屬食品之天然鹽約37,528公噸並製成食用鹽，經檢驗產品天然鹽之重金屬(砷
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標題：
行政院聯稽小組公布鹽類進口業者稽查結果補充說明
發布日期：
2012/03/22
內容：
食品藥物管理局新增2家乙型受體素（瘦肉精）檢驗之認證實驗室，目前共計4家，分別為台灣檢驗科技股份有限公司(食品實驗室-台北)、財團法人中央畜產會(技術服務中心)、全國公證檢驗股份有限公司(化學暨微生物
附檔連結：
標題：
新增2家檢驗食品中乙型受體素之認證實驗室
發布日期：
2011/08/01
內容：
英國衛生單位於 100 年 7 月 27 日發布藥品回收訊息， Goldshield 藥廠回收 Venaxx XL 75mg (Venlafaxine) 膠囊 ( 批號 0100524 ) ，回收原因
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關英國Goldshield藥廠回收Venaxx XL 75mg (Venlafaxine)膠囊，國內並未輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2015/05/21
內容：
為確保日本輸臺食品符合民眾安全與安心之需求，食藥署於104年5月15日正式施行兩公告，要求福島五縣以外，其他所有日本輸入食品皆應檢附日本官方或官方授權機關(構)之產地證明文件，或經食藥署認可之可證明產
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標題：
104年5月21日更新日本輸入食品檢附證明文件通關情形說明
發布日期：
2019/09/18
內容：
103歲的趙伯伯有阿茲海默症、青光眼、腸胃不適等多種疾病，因為家人覺得要服用的藥品過於複雜，便透過長照中心申請藥事照護服務，藥師到了伯伯家中發現，趙伯伯使用達8種以上的藥品及保健食品，且家人常未
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標題：
藥事照護網，藥讓您安心
發布日期：
2017/06/08
內容：
衛生福利部於106年6月8日公告修正「食品業者投保產品責任保險」，這次修正擴大實施投保對象，納入具有工廠登記但未有公司登記或商業登記之食品業者，應於106年7月1日前完成投保。 投保產品責任保險除了使
附檔連結：
標題：
衛福部於106年6月8日公告修正「食品業者投保產品責任保險」規定
發布日期：
2023/07/03
內容：
食品添加物在食品的製造、加工及調理過程中經常使用，其種類及功能非常多元，少量使用即可達到目的；為強化源頭管理，食品藥物管理署近日將啟動「112年食品添加物製造業稽查專案」，督導地方政府衛生局針對食品添
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標題：
食藥署啟動「112年食品添加物製造業稽查專案」
發布日期：
2014/03/05
內容：
衛生福利部與經濟部於103年3月5會銜發布修正「食品工廠建築及設備設廠標準第十九條之一」，該條文修正內容係針對從事食品添加物製造之工廠，其建築及設備設廠應符合之相關標準規定。增列生產項目兼具食品添加物
附檔連結：
標題：
衛福部與經濟部會銜發布修正「食品工廠建築及設備設廠標準第十九條之一」增列食品添加物製造分區規範，以防止交叉污染
發布日期：
2014/04/17
內容：
一名退休女老師因患有骨質疏鬆症，醫師開立「雙磷酸鹽」藥品治療並提醒應注意口腔衛生，隨時注意口腔不適相關症狀；用藥13個月後，女老師因牙痛、下巴腫至牙醫診所就醫，竟然發現下顎骨嚴重發炎，並有大片壞死和化
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標題：
骨鬆治療，您需瞭解的事。
發布日期：
2012/03/12
內容：
日前本局連續接獲兩起民眾食品中毒的案例，以分子生物檢驗技術鑑別後，確認民眾係誤食有毒植物而引發中毒。其一是因民眾食用與芋頭外型相似的「姑婆芋」所調理而成的蔬菜湯後引發中毒，其二則是因民眾食用「大苦薯」
附檔連結：
標題：
呼籲注意飲食安全，避免誤食有毒植物
發布日期：
2015/12/01
內容：
針對外界質疑，因食品藥物管理署(下稱食藥署)於頂新油品檢驗總極性化合物含量採快篩檢驗方法，而遭彰化地方法院認有疑義，食藥署提出說明，該快篩方法是經過方法評估，確認與公告方法「食用油脂中總極性化合物之檢
附檔連結：
標題：
食藥署經評估可行始採快篩檢驗方法
發布日期：
2020/04/17
內容：
自4月19日起，每星期日將不再配送口罩到參與實名制的健保特約藥局及衛生所。 有鑑於民眾透過口罩實名制2.0網路預購人數越來越多，並考量遞送口罩的郵差，以及協助配銷實名制口罩的藥師、藥劑生和衛生所人
附檔連結：
標題：
辛苦的藥局及衛生局所伙伴們週日可休息一下！民眾使用網路預購口罩很便利！
發布日期：
2014/09/23
內容：
有關報章媒體報導食品源頭管理預算短少4千多萬元，經查係預算書編列表達方式微調，整體食安預算104年增加6,458萬6千元，並無刪減食安經費與補助地方衛生局款項之情事。 食品安全管理除強化源頭管理外，更
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標題：
食安預算持續增加，共同維護國人健康
發布日期：
2015/07/20
內容：
報載有關餐廳販賣腐皮未強制標示基因改造食品資訊。食品藥物管理署表示，104年5月29日已預告「直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定」草案，規定具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品
附檔連結：
標題：
104年12月31日起，直接供應飲食場所應明確標示基因改造食品資訊
發布日期：
2017/06/07
內容：
為強化食品業者自主管理責任，衛生福利部前於105年9月19日第一次預告修正「應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案，評論期間陸續接獲相關意見，經相關專家會議討論後
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t223743;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
第二次預告新增應實施一級品管之食品業別
發布日期：
2015/11/24
內容：
「第五屆兩岸醫藥品研發合作研討會」於104年11月23-24日假張榮發基金會國際會議中心舉行。本次研討會係由衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)主辦，研討會上邀請到台陸雙方產、官、學、研界之專家學者參
附檔連結：
標題：
舉辦「第五屆兩岸醫藥品研發合作研討會」
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