香草植物的DIY應用魚池鄉南投縣
「香草植物的DIY應用魚池鄉南投縣」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是38649aad-e5cc-4fd9-a54e-e10cb447ee38 ， 欄位Name的內容是香草植物的DIY應用 ， 欄位ReportStory的內容是Herb西洋藥草（香草植物）需要您認真、用心、用『眼、耳、鼻、舌、心、意』六官來享受。
Herb除了一般的入菜入料、醃漬、泡茶以外，泡澡、花藝裝飾…都很適合以Herb來展現優雅，比方迷迭香、薰衣草、玫瑰天竺葵，還可以當「切花」，使用在「花藝裝飾」上，如芳香迷你花束、芳香環、壓花、貼畫……可以大展美姿呢！
還有適合熬煮後泡湯的品種，讓非處溫泉區的農場亦可推出「香草泡湯」特色，並展現其殺菌、安眠、舒眠的功\效，比方非洲茶樹、香茅等等。另外，可新鮮烘乾後製成「安眠枕」的香茅、薰衣草類，亦可成為園區伴手禮，讓園區修剪的香草、栽培失敗的香草莖葉經過簡易乾燥後，還有再利用的價值。
Herb除了具有高經濟的使用價值外，因為具有特殊的香氣，還具有驅蟲效果可協助病蟲害管理，所以針對香草的植株高低、生長形態、尤其是葉型、葉色及對光源、土性、水份、肥料的需求特性進行解析。搭配一座兼具美觀與食用、教育性的廚房庭園可讓您的農場更出色！
雖然Herb分不可食用、可食用兩種，但可食用的Herb並不一定全部都適合入料使用，畢竟香氣、味覺和美學一樣都是主觀的感覺，所以不一定要過量使用會讓人難以接受Herb喔！如何將Herb適「材」適「所」應用，可是栽培香草或以香草為營運項目之一的農場業者應該細心著墨的。
迷迭香、薰衣草、檸檬、香茅類、羅勒，屬於觸摸新鮮植物時香氣濃郁，與食品結合調理後，也有香氣誘人的順口滋味。如：檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、水果鼠尾草、荷蘭薄荷、玫瑰天竺葵等。
Herb由於是外來馴化品種，所以在栽培技巧與特性上應特別注意以下問題：比方日照是否充足、排水是否良好、淋雨積水是否有爛根之虞、冬天嚴防低溫寒害、夏天嚴防高溫酷曬等。夏季澆水適當時間為10：00以前、19：00以後為宜，也就是土壤溫度低時。
另外，夏季要注意高溫及梅雨對香草的傷害極大，冬季澆水適時為10:00~17:00，選擇日照充足時、氣溫尚未下降前為宜，因為冬季得注意低溫根部凍傷之寒害。澆水時，採充分澆水，待盆土乾燥後，再澆濕透；香草忌根浸泡水中，會有爛根之虞。另外，香草植物須常常修剪、常常施於肥料（食用香草植物應使用有機肥料）。
以下食譜提供給大家DIY親自料理：
《茶配方》
1.飯後消脂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香茅+荷蘭薄荷+甜菊
2.安眠舒壓：薰衣草+荷蘭薄荷+玫瑰天竺葵+甜菊
3.解憂快樂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香蜂草+荷蘭薄荷+甜菊
4.刺激腸胃：檸檬香茅1支（熬煮）+甜菊+薄荷
《玫瑰天竺葵捲餅》
材 料：
1.玫瑰天竺葵新鮮葉片（去梗）2.冷凍起士派皮3. 蛋1顆
工 具：
1.烤肉刷2.一般烤箱3.砧板4.刀5.筷子
製作方式：
1.將新鮮玫瑰天竺葵葉片（去梗）洗淨並甩除水份後備用。
2.將蛋黃打發備用。
3.準備冷凍起士派皮上用刷子均勻的塗上打發好的蛋黃液。
4.將玫瑰天竺葵葉片鋪在派皮上。
5.將其如壽司捲一樣捲起來，最邊緣利用蛋黃及餅皮黏性黏起。
6.將捲好的5切成約1~1.5公分寬的小卷。
7.將烤箱預熱，後以200度烘烤至膨漲且略著色金黃即可。
備註：
由於冷凍起士派皮會膨漲，所以如烤盤時應注意間隔空間；若想加砂糖成甜味，可將多的蛋白打發當砂糖黏劑，在步驟4前先將葉子沾過蛋白後再沾細糖粉，再鋪在起士派皮即可。巴格誕鼠尾草、荷蘭薄荷也適合捲餅做法。
作者：沈瑞琳 ， 欄位City的內容是南投縣 ， 欄位Town的內容是魚池鄉 ， 欄位Coordinate的內容是23.8753852,120.91878270000007 。
ID
38649aad-e5cc-4fd9-a54e-e10cb447ee38
Name
香草植物的DIY應用
ReportStory
Herb西洋藥草（香草植物）需要您認真、用心、用『眼、耳、鼻、舌、心、意』六官來享受。 Herb除了一般的入菜入料、醃漬、泡茶以外，泡澡、花藝裝飾…都很適合以Herb來展現優雅，比方迷迭香、薰衣草、玫瑰天竺葵，還可以當「切花」，使用在「花藝裝飾」上，如芳香迷你花束、芳香環、壓花、貼畫……可以大展美姿呢！ 還有適合熬煮後泡湯的品種，讓非處溫泉區的農場亦可推出「香草泡湯」特色，並展現其殺菌、安眠、舒眠的功\效，比方非洲茶樹、香茅等等。另外，可新鮮烘乾後製成「安眠枕」的香茅、薰衣草類，亦可成為園區伴手禮，讓園區修剪的香草、栽培失敗的香草莖葉經過簡易乾燥後，還有再利用的價值。 Herb除了具有高經濟的使用價值外，因為具有特殊的香氣，還具有驅蟲效果可協助病蟲害管理，所以針對香草的植株高低、生長形態、尤其是葉型、葉色及對光源、土性、水份、肥料的需求特性進行解析。搭配一座兼具美觀與食用、教育性的廚房庭園可讓您的農場更出色！ 雖然Herb分不可食用、可食用兩種，但可食用的Herb並不一定全部都適合入料使用，畢竟香氣、味覺和美學一樣都是主觀的感覺，所以不一定要過量使用會讓人難以接受Herb喔！如何將Herb適「材」適「所」應用，可是栽培香草或以香草為營運項目之一的農場業者應該細心著墨的。 迷迭香、薰衣草、檸檬、香茅類、羅勒，屬於觸摸新鮮植物時香氣濃郁，與食品結合調理後，也有香氣誘人的順口滋味。如：檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、水果鼠尾草、荷蘭薄荷、玫瑰天竺葵等。 Herb由於是外來馴化品種，所以在栽培技巧與特性上應特別注意以下問題：比方日照是否充足、排水是否良好、淋雨積水是否有爛根之虞、冬天嚴防低溫寒害、夏天嚴防高溫酷曬等。夏季澆水適當時間為10：00以前、19：00以後為宜，也就是土壤溫度低時。 另外，夏季要注意高溫及梅雨對香草的傷害極大，冬季澆水適時為10:00~17:00，選擇日照充足時、氣溫尚未下降前為宜，因為冬季得注意低溫根部凍傷之寒害。澆水時，採充分澆水，待盆土乾燥後，再澆濕透；香草忌根浸泡水中，會有爛根之虞。另外，香草植物須常常修剪、常常施於肥料（食用香草植物應使用有機肥料）。 以下食譜提供給大家DIY親自料理： 《茶配方》 1.飯後消脂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香茅+荷蘭薄荷+甜菊 2.安眠舒壓：薰衣草+荷蘭薄荷+玫瑰天竺葵+甜菊 3.解憂快樂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香蜂草+荷蘭薄荷+甜菊 4.刺激腸胃：檸檬香茅1支（熬煮）+甜菊+薄荷 《玫瑰天竺葵捲餅》 材 料： 1.玫瑰天竺葵新鮮葉片（去梗）2.冷凍起士派皮3. 蛋1顆 工 具： 1.烤肉刷2.一般烤箱3.砧板4.刀5.筷子 製作方式： 1.將新鮮玫瑰天竺葵葉片（去梗）洗淨並甩除水份後備用。 2.將蛋黃打發備用。 3.準備冷凍起士派皮上用刷子均勻的塗上打發好的蛋黃液。 4.將玫瑰天竺葵葉片鋪在派皮上。 5.將其如壽司捲一樣捲起來，最邊緣利用蛋黃及餅皮黏性黏起。 6.將捲好的5切成約1~1.5公分寬的小卷。 7.將烤箱預熱，後以200度烘烤至膨漲且略著色金黃即可。 備註： 由於冷凍起士派皮會膨漲，所以如烤盤時應注意間隔空間；若想加砂糖成甜味，可將多的蛋白打發當砂糖黏劑，在步驟4前先將葉子沾過蛋白後再沾細糖粉，再鋪在起士派皮即可。巴格誕鼠尾草、荷蘭薄荷也適合捲餅做法。 作者：沈瑞琳
City
南投縣
Town
魚池鄉
Coordinate
23.8753852,120.91878270000007
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健康養生料理 秘訣大公開
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這幾年最夯的養生入場券是什麼？相信敏銳的休閒農業業者早已察覺到，「健康養生料理」是各家業者菜單上必備的常客。
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以阿里磅生態農場為例談生態農場的規劃與經營管理(下)
ReportStory：
經營階段
生態旅遊著重保育也要注意遊客的旅遊體驗，兩者不可偏廢。如何讓遊客在愉悅、自在的情境下進行生態觀察；在純淨、自然的環境中進行環境教育，是經營者的責任。也唯有如此才能吸引遊客反覆光臨，經營才
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國際行銷不遑多讓 養蘭高手吳烈光
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台灣地區國蘭栽培為時亦久，栽培種類、品系頗多，生產零星遍布全國，由北至南到花東地區均有栽培，惟大多種於山區或坡地，栽培規模普遍不大，目前較集中之外銷產區為中部之東勢、新社、苗栗及嘉義、台南等地區，所生
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Name：
生質能源的應用趨勢(上)
ReportStory：
生質能源概述
生質能源包括生質柴油、生質酒精、生物固態衍物、沼氣或生物產氫等，舉凡經由植物光合作用衍生出可燃物質、而非來至石油的物質，皆可稱為生質能源。生質能源作物經由光合作用已先行吸收了空氣中的
City：
嘉義縣
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Name：
北海道「農村成功\轉型」經驗分析（下）
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相信你一定認同，任何一個成功\絕非偶然。北海道的「觀光東方之星」不是浪得虛名，是陶多多的發想與努力堆砌的。例如「森林的創意賣店」–這裡有涼涼的溫度，不是冷氣是自然風，明亮的光線不是電燈也不是投射燈，是
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最佳品飯員─李健捀
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以農立國的台灣，由農委會在各區設置農業改良場，工作內容以農業方面的研究、推廣為主。台中農改場的李健捀博士說，解決農民在栽培作物過程中所遇到的問題，是他的義務，除此之外，李健捀還有一項聽起來十分有趣的任
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藏在美景背後的環境規劃
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桑葚銀行家 柯宗志義竹鄉嘉義縣
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桑葚銀行家 柯宗志
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金融銀行、人力銀行、甚至臍帶血銀行，一般人多半耳熟能詳，但「桑葚銀行」對許多人來說肯定是個新鮮的名詞；而「桑葚銀行」當初創立的用意賣的正就是「新鮮」兩字。
「當年為了照顧年邁的雙親而返鄉，沒想到卻
City：
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Name：
綠蠵龜的教育推手：海龜印符洪博彥
ReportStory：
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澎湖縣
蔡志峰 立川漁場壽豐鄉花蓮縣
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蔡志峰 立川漁場
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City：
花蓮縣
ID：
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Name：
結合社區力量打造生態蝴蝶村
ReportStory：
來到台東縣鹿野鄉龍田村，站在李元和老師的自家庭院裡，就能看到成群蝴蝶在面前翩翩起舞，遠從台北到台東定居的李老師，在本期的名家觀點中分享如何打造蝴蝶生態村。
數十年的蝴蝶情緣
30多年前，為了
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近年，台灣正興起了一股單車環島風潮，踩踏著一輛單車，深入台灣的山顛水湄，尋訪世間的動人真情，似乎已成了「不做，就會後悔」的人生大事。而甫自東華大學自然資源管理所畢業的浦漢龍，在預備進入下一段人生之際，
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漢光果菜生產合作社負責人廖丁川先生出生在農業大縣－雲林縣西螺鎮，從小便隨著家人在西螺舊果菜批發市場穿梭，可以說是隨著批發市場的脈動在成長。童年時在路邊買賣交易的經驗直接深刻地啟發了廖丁川敏銳的行銷潛能
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City：
臺北市
ID：
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Name：
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ReportStory：
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City：
臺北市
ID：
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Name：
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City：
臺南市
ID：
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ID：
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Name：
農業亮起來之產銷履歷
ReportStory：
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ID：
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Name：
視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
ReportStory：
國內生產的高接梨品質精良，並不遜於日、韓兩國所生產的水梨，而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班，便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。
◎傑出表現 頭份高
City：
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ID：
247fc632-5986-4ae7-9c61-a104b6dac814
Name：
淺談食品標示與包裝
ReportStory：
常有媒體報導某某廠商或業者因商品標示不清，或因廣告誇張不實而遭到罰鍰，這種情形也常出現在販賣農產加工品賺取小利，因為不諳食品衛生管理法而觸法的業者身上。所以業者在做食品標示及包裝時有什要注意的？如何才
City：
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ID：
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Name：
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農業部
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每1年更新,118劉杰勳 | 07-8239689 | 2023-07-19 14:01:17
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農業部農民所得物價與所付物價指數(年)
每1年更新,38黃琦雅,葉忠成 | 049-2332380#2538 | 2023-07-13 00:30:07
農業部藥毒所年報
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農業部
108年度行政院農業委員會特有生物研究保育中心會計報告
每1月更新,40簡秀容 | 049-2761331#211 | 2023-07-13 10:15:36
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不定期更新更新,42林先生 | 02-33935855 | 2023-07-19 15:30:06
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每1月更新,91林智沛 | 02-33935855 | 2023-07-13 01:03:17
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每1年更新,54謝邦杰 | 2383-5700 | 2023-07-15 07:00:29
農業部林務局所轄自然步道軌跡圖-059_白毛山步道
每4年更新,53賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2023-07-12 16:45:07
農業部
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農業部