香草植物的DIY應用魚池鄉南投縣
「香草植物的DIY應用魚池鄉南投縣」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是38649aad-e5cc-4fd9-a54e-e10cb447ee38 ， 欄位Name的內容是香草植物的DIY應用 ， 欄位ReportStory的內容是Herb西洋藥草（香草植物）需要您認真、用心、用『眼、耳、鼻、舌、心、意』六官來享受。
Herb除了一般的入菜入料、醃漬、泡茶以外，泡澡、花藝裝飾…都很適合以Herb來展現優雅，比方迷迭香、薰衣草、玫瑰天竺葵，還可以當「切花」，使用在「花藝裝飾」上，如芳香迷你花束、芳香環、壓花、貼畫……可以大展美姿呢！
還有適合熬煮後泡湯的品種，讓非處溫泉區的農場亦可推出「香草泡湯」特色，並展現其殺菌、安眠、舒眠的功\效，比方非洲茶樹、香茅等等。另外，可新鮮烘乾後製成「安眠枕」的香茅、薰衣草類，亦可成為園區伴手禮，讓園區修剪的香草、栽培失敗的香草莖葉經過簡易乾燥後，還有再利用的價值。
Herb除了具有高經濟的使用價值外，因為具有特殊的香氣，還具有驅蟲效果可協助病蟲害管理，所以針對香草的植株高低、生長形態、尤其是葉型、葉色及對光源、土性、水份、肥料的需求特性進行解析。搭配一座兼具美觀與食用、教育性的廚房庭園可讓您的農場更出色！
雖然Herb分不可食用、可食用兩種，但可食用的Herb並不一定全部都適合入料使用，畢竟香氣、味覺和美學一樣都是主觀的感覺，所以不一定要過量使用會讓人難以接受Herb喔！如何將Herb適「材」適「所」應用，可是栽培香草或以香草為營運項目之一的農場業者應該細心著墨的。
迷迭香、薰衣草、檸檬、香茅類、羅勒，屬於觸摸新鮮植物時香氣濃郁，與食品結合調理後，也有香氣誘人的順口滋味。如：檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、水果鼠尾草、荷蘭薄荷、玫瑰天竺葵等。
Herb由於是外來馴化品種，所以在栽培技巧與特性上應特別注意以下問題：比方日照是否充足、排水是否良好、淋雨積水是否有爛根之虞、冬天嚴防低溫寒害、夏天嚴防高溫酷曬等。夏季澆水適當時間為10：00以前、19：00以後為宜，也就是土壤溫度低時。
另外，夏季要注意高溫及梅雨對香草的傷害極大，冬季澆水適時為10:00~17:00，選擇日照充足時、氣溫尚未下降前為宜，因為冬季得注意低溫根部凍傷之寒害。澆水時，採充分澆水，待盆土乾燥後，再澆濕透；香草忌根浸泡水中，會有爛根之虞。另外，香草植物須常常修剪、常常施於肥料（食用香草植物應使用有機肥料）。
以下食譜提供給大家DIY親自料理：
《茶配方》
1.飯後消脂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香茅+荷蘭薄荷+甜菊
2.安眠舒壓：薰衣草+荷蘭薄荷+玫瑰天竺葵+甜菊
3.解憂快樂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香蜂草+荷蘭薄荷+甜菊
4.刺激腸胃：檸檬香茅1支（熬煮）+甜菊+薄荷
《玫瑰天竺葵捲餅》
材 料：
1.玫瑰天竺葵新鮮葉片（去梗）2.冷凍起士派皮3. 蛋1顆
工 具：
1.烤肉刷2.一般烤箱3.砧板4.刀5.筷子
製作方式：
1.將新鮮玫瑰天竺葵葉片（去梗）洗淨並甩除水份後備用。
2.將蛋黃打發備用。
3.準備冷凍起士派皮上用刷子均勻的塗上打發好的蛋黃液。
4.將玫瑰天竺葵葉片鋪在派皮上。
5.將其如壽司捲一樣捲起來，最邊緣利用蛋黃及餅皮黏性黏起。
6.將捲好的5切成約1~1.5公分寬的小卷。
7.將烤箱預熱，後以200度烘烤至膨漲且略著色金黃即可。
備註：
由於冷凍起士派皮會膨漲，所以如烤盤時應注意間隔空間；若想加砂糖成甜味，可將多的蛋白打發當砂糖黏劑，在步驟4前先將葉子沾過蛋白後再沾細糖粉，再鋪在起士派皮即可。巴格誕鼠尾草、荷蘭薄荷也適合捲餅做法。
作者：沈瑞琳 ， 欄位City的內容是南投縣 ， 欄位Town的內容是魚池鄉 ， 欄位Coordinate的內容是23.8753852,120.91878270000007 。
ID
38649aad-e5cc-4fd9-a54e-e10cb447ee38
Name
香草植物的DIY應用
ReportStory
Herb西洋藥草（香草植物）需要您認真、用心、用『眼、耳、鼻、舌、心、意』六官來享受。 Herb除了一般的入菜入料、醃漬、泡茶以外，泡澡、花藝裝飾…都很適合以Herb來展現優雅，比方迷迭香、薰衣草、玫瑰天竺葵，還可以當「切花」，使用在「花藝裝飾」上，如芳香迷你花束、芳香環、壓花、貼畫……可以大展美姿呢！ 還有適合熬煮後泡湯的品種，讓非處溫泉區的農場亦可推出「香草泡湯」特色，並展現其殺菌、安眠、舒眠的功\效，比方非洲茶樹、香茅等等。另外，可新鮮烘乾後製成「安眠枕」的香茅、薰衣草類，亦可成為園區伴手禮，讓園區修剪的香草、栽培失敗的香草莖葉經過簡易乾燥後，還有再利用的價值。 Herb除了具有高經濟的使用價值外，因為具有特殊的香氣，還具有驅蟲效果可協助病蟲害管理，所以針對香草的植株高低、生長形態、尤其是葉型、葉色及對光源、土性、水份、肥料的需求特性進行解析。搭配一座兼具美觀與食用、教育性的廚房庭園可讓您的農場更出色！ 雖然Herb分不可食用、可食用兩種，但可食用的Herb並不一定全部都適合入料使用，畢竟香氣、味覺和美學一樣都是主觀的感覺，所以不一定要過量使用會讓人難以接受Herb喔！如何將Herb適「材」適「所」應用，可是栽培香草或以香草為營運項目之一的農場業者應該細心著墨的。 迷迭香、薰衣草、檸檬、香茅類、羅勒，屬於觸摸新鮮植物時香氣濃郁，與食品結合調理後，也有香氣誘人的順口滋味。如：檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、水果鼠尾草、荷蘭薄荷、玫瑰天竺葵等。 Herb由於是外來馴化品種，所以在栽培技巧與特性上應特別注意以下問題：比方日照是否充足、排水是否良好、淋雨積水是否有爛根之虞、冬天嚴防低溫寒害、夏天嚴防高溫酷曬等。夏季澆水適當時間為10：00以前、19：00以後為宜，也就是土壤溫度低時。 另外，夏季要注意高溫及梅雨對香草的傷害極大，冬季澆水適時為10:00~17:00，選擇日照充足時、氣溫尚未下降前為宜，因為冬季得注意低溫根部凍傷之寒害。澆水時，採充分澆水，待盆土乾燥後，再澆濕透；香草忌根浸泡水中，會有爛根之虞。另外，香草植物須常常修剪、常常施於肥料（食用香草植物應使用有機肥料）。 以下食譜提供給大家DIY親自料理： 《茶配方》 1.飯後消脂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香茅+荷蘭薄荷+甜菊 2.安眠舒壓：薰衣草+荷蘭薄荷+玫瑰天竺葵+甜菊 3.解憂快樂茶：檸檬馬鞭草+檸檬香蜂草+荷蘭薄荷+甜菊 4.刺激腸胃：檸檬香茅1支（熬煮）+甜菊+薄荷 《玫瑰天竺葵捲餅》 材 料： 1.玫瑰天竺葵新鮮葉片（去梗）2.冷凍起士派皮3. 蛋1顆 工 具： 1.烤肉刷2.一般烤箱3.砧板4.刀5.筷子 製作方式： 1.將新鮮玫瑰天竺葵葉片（去梗）洗淨並甩除水份後備用。 2.將蛋黃打發備用。 3.準備冷凍起士派皮上用刷子均勻的塗上打發好的蛋黃液。 4.將玫瑰天竺葵葉片鋪在派皮上。 5.將其如壽司捲一樣捲起來，最邊緣利用蛋黃及餅皮黏性黏起。 6.將捲好的5切成約1~1.5公分寬的小卷。 7.將烤箱預熱，後以200度烘烤至膨漲且略著色金黃即可。 備註： 由於冷凍起士派皮會膨漲，所以如烤盤時應注意間隔空間；若想加砂糖成甜味，可將多的蛋白打發當砂糖黏劑，在步驟4前先將葉子沾過蛋白後再沾細糖粉，再鋪在起士派皮即可。巴格誕鼠尾草、荷蘭薄荷也適合捲餅做法。 作者：沈瑞琳
City
南投縣
Town
魚池鄉
Coordinate
23.8753852,120.91878270000007
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旅遊認證計畫與綠色住宿分級
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國外的旅遊認證專案，通常包括以下5個方面：
一、自願加入：
大部分的認證項目都是自願性的，由企業決定是否申請加入。企業之所以加入，是因為認為能夠帶來市場差異和更多的贏利，而不是因為強制使然。
City：
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ID：
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Name：
全台灣最傻的野蓮農夫 曾昭銘
ReportStory：
你可能不知道，山產店或客家餐廳必點的風味菜「炒野蓮」或稱「水蓮」，有99都是來自高雄美濃；你可能更不知道，你這輩子吃到「有機」野蓮的機會不到1，因為全台灣只有一個傻瓜跑到台南麻豆，種植無農藥、無化肥的
City：
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ID：
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Name：
農業亮起來之產銷履歷
ReportStory：
目前農產品產銷履歷制度已成為行政院農業委員會「新農業運動－讓農業亮起來」的重大施政措施之一，如何讓產銷相關業者主動且樂意提供一連串的生產記錄，以建立一整套消費者所需要也想要瞭解的產銷訊息，並透過第三者
City：
嘉義市
ID：
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Name：
利用農產加工創造台灣水稻的未來
ReportStory：
台灣農產新發展
台灣隨著時代經濟環境的變遷及生活水準的提升，目前農作生產已轉向以優質、安全及精緻為生產目標，而產品種類與利用亦日益多樣化。然近來台灣農產品市場逐年開放政策，國內農產品遭到衝擊與挑戰
City：
臺中市
ID：
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Name：
杭杭出狀元 韓順雄的杭菊藍海策略
ReportStory：
杭菊在銅鑼鄉發展已有50年的歷史，早在60至70年代，銅鑼鄉杭菊的產量約占台灣市場50 ；70年以後，因為大量進口大陸低價杭白菊，再加上人力不符成本，因此民國82至83年間並無種植紀錄。
銅鑼
City：
連江縣
ID：
dec1a125-d448-40f4-8128-544e9a7c9689
Name：
蔡嘉揚以行動阻擋水鳥消失
ReportStory：
大學時代踏入環境科學，因緣際會接觸了海岸生態，現任彰化環保聯盟理事長蔡嘉揚，是台灣第一位研究起鷸鴴科水鳥的研究者。見證台灣20年來海岸線的變化和頹毀，蔡嘉揚心中有急切的使命感，他發現研究無法保護環境，
City：
彰化縣
ID：
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Name：
國際行銷不遑多讓 養蘭高手吳烈光
ReportStory：
台灣地區國蘭栽培為時亦久，栽培種類、品系頗多，生產零星遍布全國，由北至南到花東地區均有栽培，惟大多種於山區或坡地，栽培規模普遍不大，目前較集中之外銷產區為中部之東勢、新社、苗栗及嘉義、台南等地區，所生
City：
臺中市
ID：
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Name：
賴燕翔 南天巨屏導覽中心
ReportStory：
瑞峰的種茶事業從賴燕翔這一代才開始。原本住在在這裡的人們種植的農作物以甘蔗、稻米為主。不喜歡都市的繁忙吵雜，賴燕翔偏愛山上的清新空氣與寧靜，因此當完兵之後就回到故鄉，開始了種茶製茶的事業。
「茶葉
City：
嘉義縣
ID：
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設計適齡學童的戶外教學學習單
ReportStory：
上期名家觀點，邀請以學校戶外教學聞名全台的福田園教育休閒農場行銷業務主任黃于倢小姐，與讀者分享如何設計適合國小學童的戶外教學行程，本期將提供如何設計適合國小各年級學習單的要領，讓戶外教學達到寓教於樂的
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澎湖縣
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Name：
有機栽培維持農業永續生產
ReportStory：
所謂有機栽培，是指一種完全不用化學肥料和化學農藥之生產方式，它利用覆蓋\作物、堆肥等先建立健康土壤，以培育健康抗病性強的作物，同時培育生物多樣性的昆蟲、鳥類與其他生物及土壤中的各種微生物，來將病蟲害降
City：
臺南市
ID：
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Name：
最有農村人情味的東石鄉采風味館
ReportStory：
農業轉型配合旅遊休閒化，乃是時代潮流的趨勢，民以食為天，更是千古不變的道理，將農業、旅遊、休閒、料理結合在一起就足以證明農會家政班田媽媽風味餐存在的重要。
嘉義縣東石鄉農會所屬蔦松村家政班，
City：
嘉義縣
ID：
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Name：
視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
ReportStory：
國內生產的高接梨品質精良，並不遜於日、韓兩國所生產的水梨，而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班，便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。
◎傑出表現 頭份高
City：
苗栗縣
ID：
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Name：
資源再利用 懶人農法實行者Peter
ReportStory：
Perma-culture在台灣被翻譯為「樸門農藝」，顧名思義是一種簡單樸實的農耕作法，接近自然的生活方式得以讓環境永續發展，也有人稱之為「懶人農法」，在國外行之有年，但是在台灣才剛起步，而且在台灣真
City：
新北市
ID：
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Name：
踏實勤奮的阿薩姆製茶人—葉金龍
ReportStory：
南投縣魚池鄉阿薩姆紅茶聞名全省，紅茶源自於印度阿薩姆產區，於1925年日本茶業專家將大葉種茶樹子夾帶回來至南投縣蓮華池育種，在魚池等地試種，結果發現日月潭魚池地區因栽種環境與印度阿薩姆茶區相仿，種植的
City：
南投縣
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以阿里磅生態農場為例談生態農場的規劃與經營管理(中)
ReportStory：
評估階段的挑戰
1.需要專業的協助：無論評估、調查或規劃，都需要專業人才的協助，只靠自己摸索實在是困難重重。如果委託顧問公司或規劃公司，則必須付出大筆費用，同時也喪失學習的機會。但是農民朋友是否有足
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跟著大廚去買菜－追溯頂級食材消費市場(下)
ReportStory：
台灣食材一級棒！
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ReportStory：
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日據時代郭家曾擁有13
City：
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ID：
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ReportStory：
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City：
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ReportStory：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
農場也可以提昇服務品質，看看遠傳電信的例子，遠傳近日榮獲國際知名瑞士SGS公司所認可的Qualicert服務驗證，這是亞洲地區第一家獲得此一肯定的電信業者，筆者很榮
City：
臺中市
ID：
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Name：
蔬果生產之新安全農法(上)
ReportStory：
從日本毒水餃、大陸毒奶事件的爆發後，讓全國民眾嚴重意識到食品安全問題，那到底還有多少問題食品尚未被揭露出來呢？在尚無法取得答案的前提下，教導民眾用客觀合理的知識基礎去判斷食品安全性，應該是現階段比較合
City：
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ID：
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Name：
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ID：
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Name：
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ID：
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Name：
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當你來到玉井，隨便攔住一個路人問：「請問那個作水果乾的住哪裡？」每個人都知道你要找的正是賴永坤。
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City：
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ID：
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Name：
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ReportStory：
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City：
桃園縣
ID：
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Name：
成功\伴手禮與週邊消費商品規劃
ReportStory：
前兩篇的專欄以香草植物HERB為主題，談到香草植物的栽培及應用，然而，如何將商品化成為農場的伴手禮，再藉以提高客戶的再消費，又是不同的學問。就「農產品加工」的角度而言，Herb西洋藥草（香草植物）可以
City：
高雄市
ID：
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Name：
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ReportStory：
在炙熱難耐的夏日午后，來到位於台中的「尊賢養生坊」，沒有斗大招牌，只有門口一幅幅娟秀字跡的書法作品，及工作室前用磚砌成的一小片香草花圃，致力於天然草本養生推廣的林芃君，以如此平凡、簡單的推廣方式，讓人
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農業部103年度行政院農業委員會林務局單位決算
每1年更新,26吳 小姐 | 02-23515441#515 | 2023-07-19 13:30:22
農業部
多個年度農漁會信用部簡明損益比較表
每1年更新,62林智沛 先生 | 02-33935855 | 2023-07-19 14:43:49
農業部106年度行政院農業委員會水產試驗所會計報告
每1月更新,29溫 先生 | 02-24622101#2224 | 2023-07-22 21:56:41
農業部飼料、飼料添加物製造登記證
每2年更新,182陳培梅 | 02-23125829 | 2023-07-27 15:20:14
農業部林務局所轄自然步道軌跡圖-059_白毛山步道
每4年更新,41賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2023-07-12 16:45:07
農業部六龜濕地蛙類聲景錄音檔
不定期更新更新,80鄭美如 小姐 | 02-2303-9978 #3887 | 2023-07-22 14:26:43
農業部
農地空間圖(作物適栽等級圖)
每1年更新,77張大川 | 02-23126949 | 2023-08-07 17:10:39
農業部藥毒所年報
每1年更新,34游適彰 先生 | 04-23302101#115 | 2023-07-19 16:00:44
農業部106年度行政院農業委員會農業金融局單位預算
不定期更新更新,45賴孟君 小姐 | 02-33935867 | 2023-07-20 09:01:03
農業部畜產農民常見問題集
每6月更新,31陳水財 先生 | 06-591-1211 #292 | 2023-07-13 01:04:11
農業部信用部資產品質分析明細表
不定期更新更新,33林先生 | 02-33935855 | 2023-07-19 15:28:32
農業部
土石流潛勢溪流資料
不定期更新更新,27趙彥勛 | 049-2347515 | 2023-07-15 00:01:23
農業部臺灣地區有機栽培農戶數及面積概況
每1月更新,119黃仲杰 | 049-2332380轉2348 | 2023-07-13 01:45:02
農業部娛樂漁業漁船
每1年更新,91許彰維 | 23835843 | 2023-07-14 15:22:07
農業部每年度漁業種類別縣市別生產量統計資料
每1年更新,131林 先生 | 02-23835718 | 2023-07-19 15:14:01
農業部農民所得物價與所付物價指數(年)
每1年更新,31黃琦雅,葉忠成 | 049-2332380#2538 | 2023-07-13 00:30:07
農業部