水產知識淺說-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
資料集名稱: | 水產知識淺說 |
服務分類: | 公共資訊 |
檔案格式: | JSON;CSV;XML |
資料分頁預覽: | |
編碼格式: | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
資料集類型: | 系統介接程式 |
資料集描述: | 提供資料包括:標題、分類、編修日期、解答等欄位資訊。 |
主要欄位說明: | 標題;分類;編修日期;解答 |
提供機關: | 行政院農業委員會 |
更新頻率: | 即時 |
授權方式: | 政府資料開放授權條款-第1版 |
相關網址: | http://www.tfrin.gov.tw/lp.asp?ctNode=1224&CtUnit=146&BaseDSD=7&mp=1 |
計費方式: | 免費 |
提供機關聯絡人姓名: | 徐雅各 先生 |
提供機關聯絡人電話: | 02-24622101#2502 |
上架日期: | 2015-10-29 00:00:00 |
詮釋資料更新時間: | 2022-01-14 01:45:03 |
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資料量: | 0;0;0 |
資料頁面預覽- 第 3 頁, 第31~45筆
禁漁區、禁漁期如何實施?水產資源06-五月-2011
#31/544標題 - 禁漁區、禁漁期如何實施?
分類 - 水產資源
編修日期 - 06-五月-2011
解答 - 禁漁區與禁漁期二者經常一併施行,其目的在於努力量的限制、努力有效度的限制及選擇性的限制。禁漁期普通是規定在一年中的某特定期間可作業,但為限制努力量,也有在漁期中重複短期禁漁的措施。而禁漁區的努力量限制
水產知識淺說遠洋漁業資源研究?水產資源06-五月-2011
#32/544標題 - 遠洋漁業資源研究?
分類 - 水產資源
編修日期 - 06-五月-2011
解答 - 遠洋漁業資源研究,在鮪類資源方面主要由台灣大學海洋研究所推動,研究的海域包括南太平洋、印度洋、大西洋,研究的魚種主要為長鰭鮪、黃鰭鮪與大目鮪,南方黑鮪資源日益受重視,其資源研究在未來將會日趨重要。另外
水產知識淺說台灣鯖、鯵之主要產地及其漁場?漁海況06-五月-2011
#33/544標題 - 台灣鯖、鯵之主要產地及其漁場?
分類 - 漁海況
編修日期 - 06-五月-2011
解答 - 台灣鯖、鯵之主產地以南方澳為基地,目前計有順天漁業公司等8組大型圍網船,漁場以釣魚台海域為主,其次於農曆年過後往東沙島海域作業約2個月左右。
水產知識淺說發展栽培漁業,在資源培育設施上的措施?栽培漁業12-八月-2011
#34/544標題 - 發展栽培漁業,在資源培育設施上的措施?
分類 - 栽培漁業
編修日期 - 12-八月-2011
解答 - 一、大量投放人工魚礁: (1)保護區:採用十字型保護礁,沿資源保護區外圍投放至沿岸漁業區水域範圍,以防止有破害漁場之拖網漁船等越區作業。(2)海產魚礁:依照魚類習性,製造各種大小型魚礁投放在保護資源區
水產知識淺說為何小型黑鯛均為雄性?魚類生理12-八月-2011
#35/544標題 - 為何小型黑鯛均為雄性?
分類 - 魚類生理
編修日期 - 12-八月-2011
解答 - 魚類由於環境適應之需要某些種類有變性之現象。黑鯛於二歲以下皆為雄性,三歲時則大部份轉變成雌性,四歲以上則均為雌性。石斑魚類則恰巧相反,20公斤以下之魚為雌性,20公斤以上者概為雄性。
水產知識淺說
泥鰍為何常有竄升水面之行為?魚類生理12-八月-2011
#36/544標題 - 泥鰍為何常有竄升水面之行為?
分類 - 魚類生理
編修日期 - 12-八月-2011
解答 - 魚類之呼吸器官主要為鰓。但某些魚類為適應環境而經長久之演化,其鰓之功能退化或消失而以其他呼吸方式取代。泥鰍主要為腸呼吸,因此,須常游至水面吞食空氣。此外,肺魚為適應陸上乾燥環境,其呼吸器官則特化為肺。
水產知識淺說何謂飼料換肉率?水產養殖15-八月-2011
#37/544標題 - 何謂飼料換肉率?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 換肉率表示一段時間內投餵的飼料重除以體重增重之值,換肉率越低表示飼料越好。
水產知識淺說蝦類養殖水質管理應注意那些?水產養殖15-八月-2011
#38/544標題 - 蝦類養殖水質管理應注意那些?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 1.水色: 以綠色或褐綠色;2.透明度: 以20-40公分為適;3.pH值:以保持在7.5-8.5為宜;4.鹽度:以千分之25-30為適當;5.溫度:以25-30℃較好;6.溶氧量:4ppm 以上。
水產知識淺說蜆的養殖方式?水產養殖15-八月-2011
#39/544標題 - 蜆的養殖方式?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 台灣養蜆有兩種方式,一為流水式即利用整條灌溉水圳加以整理後養殖,放苗後不投任何飼肥料,藉水之流動補給餌料,但旱季亦常呈止水狀態。放養期間僅檢查其成長情形,成長至可出售體型時便陸續採捕出售。鹿港及中部地
水產知識淺說簡述魚蝦類浮頭之原因?水產養殖15-八月-2011
#40/544標題 - 簡述魚蝦類浮頭之原因?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 1.池水在老化,有機物過多產生有毒氣體;2.水質不良,綠藻等發生過多;3.放養密度過高;4.溶氧量過低。
水產知識淺說
真珠養殖方法如何?水產養殖15-八月-2011
#41/544標題 - 真珠養殖方法如何?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 真珠養殖須經過插核過程,取細胞植珠後置於框內,吊於池水中。須經常維持池水透明度在25~30公分左右,並適時施用肥料以保持水質之肥沃。亦須注意防止缺氧。
水產知識淺說吳郭魚育種改良之研究?水產養殖15-八月-2011
#42/544標題 - 吳郭魚育種改良之研究?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 吳郭魚類原產於非洲,民國35年自新加坡引進,由於飼養容易,很快地推廣到台灣各地。惟該種魚體型小,價值低,乃又陸續引進優良的尼羅吳郭魚、歐利亞吳郭魚,除推廣給業者養殖台灣省水產試驗所更應用雜交強勢原理,
水產知識淺說台灣最具傳統性的養殖魚種為何?水產養殖15-八月-2011
#43/544標題 - 台灣最具傳統性的養殖魚種為何?
分類 - 水產養殖
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 虱目魚 (Chanos chanos ) 又名國聖魚,其養殖根據傳說是由鄭成功之師傅劉國軒獎勵養殖開始,至今已有三百多年的歷史,養殖區域分佈於台灣西南沿海之雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等縣。過去三十幾
水產知識淺說燻製品製造中應注意那些事項?水產加工15-八月-2011
#44/544標題 - 燻製品製造中應注意那些事項?
分類 - 水產加工
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 除合於衛生處理外,須注意:(1)原料脂肪含量不可過多或過少;(2)鹽漬一星期後再脫鹽,減輕製品惡變;(3)避免日光直射,最好風乾;(4)燻煙溫度不可急升;(5)防止蒼蠅進入燻室。
水產知識淺說燻製方法有那幾種?水產加工15-八月-2011
#45/544標題 - 燻製方法有那幾種?
分類 - 水產加工
編修日期 - 15-八月-2011
解答 - 燻製法依溫度一般可分為(一)冷燻法:15-20℃;(二)溫燻法:30-50℃;(三)熱燻法:50-80℃。此外,特殊的燻煙法有液燻法或稱速燻法,以燻液浸漬或塗抹魚肉,具燻煙同樣效果;電燻法係使用高壓電
水產知識淺說
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