農產品食安服務專區-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 農產品食安服務專區 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | JSON;CSV;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 提供資料包括：標題、連結、內容、發布日期等欄位資料。 |
| 主要欄位說明： | title;link;description;pubDate |
| 提供機關： | 行政院農業委員會 |
| 更新頻率： | 即時 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://www.coa.gov.tw/faq/faq_list.php |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 管惠莉 |
| 提供機關聯絡人電話： | 02-23124084 |
| 上架日期： | 2016-10-01 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2022-01-16 06:30:02 |
| 備註： | |
| 資料量： | 0;0;0 |
資料頁面預覽- 第 12 頁, 第166~180筆
【澄清稿】農委會堅持農地農用 並兼顧農地保護與農業發展
#166/389title - 【澄清稿】農委會堅持農地農用 並兼顧農地保護與農業發展
link - https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5336
description - 有關本 (16) 日媒體報導「優良農地管制 農委會提議放寬 」乙節，農委會鄭重澄清，基於糧食安全、確保農地資源，針對特定農業區之優良農地，除強化不得變更轉用之規範與措施外，並加強農地管理及
author - 2.16.886.101.20003.20024
農產品食安服務專區食用市售磚紅色花盆和市場撿的保利龍種出來的蔬果有何風險？
#167/389title - 食用市售磚紅色花盆和市場撿的保利龍種出來的蔬果有何風險？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=53
description - 使用之塑膠類容器通常可由其上三角形標誌內之號碼分辨其材質種類，例如： 1 號為 PET( 聚對苯二甲酸乙酯 )( 如：寶特瓶 ) 、 2 號為 HDPE( 高密度聚乙烯 )( 如：洗髮精瓶 ) 、
author - 2.16.886.101.20003.20024.20016
農產品食安服務專區如何辨識國產茶與進口茶？
#168/389title - 如何辨識國產茶與進口茶？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=41
description - 茶改場已成立產地辨識小組，利用多重元素分析技術、感官品評方法及DNA分子鑑定技術綜合評估判別辨識國產茶與進口茶。 以DNA分子鑑定而言，可區別不同茶樹品種，適用於大宗商用茶，即以飲料茶為主的
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區目前茶葉農藥殘留主要針對茶乾進行檢測以「農藥殘留容許量標準」管制，但消費者主要是飲用茶湯，因此，是否以後茶葉農藥殘留應針對茶湯及茶乾進行檢測？
#169/389title - 目前茶葉農藥殘留主要針對茶乾進行檢測以「農藥殘留容許量標準」管制，但消費者主要是飲用茶湯，因此，是否以後茶葉農藥殘留應針對茶湯及茶乾進行檢測？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=36
description - 茶乾可以應用在多元化產品之研發，包括粉茶、抹茶及茶餐料理等製作，這些產品均是將茶乾直接吃到人體內，因此，針對茶乾進行檢驗有其必要性。 目前世界各國主要以茶乾檢驗訂定茶葉農藥殘留容許量標準，為
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區目前政府對於茶葉農藥檢測，是否有強制一定要送檢？
#170/389title - 目前政府對於茶葉農藥檢測，是否有強制一定要送檢？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=30
description - 依衛生福利部105年4月21日部授食字第1051300796號公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」之規定，「茶葉之輸入業者 (辦理商業登記、公司登
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區
茶湯中的鋁濃度到底會不會影響人體健康？
#171/389title - 茶湯中的鋁濃度到底會不會影響人體健康？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=67
description - 茶葉中的鋁經沖泡後溶出率有限，茶湯中的鋁濃度約為1~6 mg/L (ppm)，屬可正常代謝範圍，且溶出型態為有機酸鋁及氟鋁複合物，並非具有毒性之鋁離子。詳細內容請參酌茶改場「茶業專訊」39期 (
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區媒體報導『手搖杯的泡泡，在自然狀況下10秒之內應會消退，超過即有添加其他成分之疑慮』，是否屬實？
#172/389title - 媒體報導『手搖杯的泡泡，在自然狀況下10秒之內應會消退，超過即有添加其他成分之疑慮』，是否屬實？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=25
description - 泡茶時會出現泡泡，能產生這種「白沫」的物質叫做皂素 (Saponin)，又名皂角甙、石鹼草素，其水溶液以及振盪時能產生類似肥皂溶液般持久性的泡沫。由於茶葉中含有皂素，因此，泡茶時產生泡沫乃屬於正
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區金萱茶有奶香味，到底是聞乾茶，還是聞濕茶？
#173/389title - 金萱茶有奶香味，到底是聞乾茶，還是聞濕茶？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=19
description - 茶葉香氣為揮發性芳香物質，成分種類繁多且複雜，每種茶類的香氣成分比例皆不同。金萱茶是以臺茶12號品種茶樹製成的茶類，在良好的茶菁原料及製程條件下製作部分發酵茶會帶有天然的「奶香味」為其特色。茶葉
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區為了加強茶類飲品安全，未來茶類飲品都要是不是都應打出生產履歷，以確保消費者權益？
#174/389title - 為了加強茶類飲品安全，未來茶類飲品都要是不是都應打出生產履歷，以確保消費者權益？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=149
description - 茶葉產銷履歷標示為追溯茶農及茶加工廠通過驗證的產品，飲料業者如採購有履歷之茶產品，可證明其原料之來源確保消費者之權益，如非產銷履歷之茶產品飲料業者亦可主動標示茶葉原料來源，以確保消費者權益。
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區消費者如何選購有標章驗證的茶葉產品？
#175/389title - 消費者如何選購有標章驗證的茶葉產品？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=12
description - 農委會持續推動茶葉驗證制度 (茶葉產銷履歷驗證、有機茶驗證及茶葉產地標章驗證) 與茶葉溯源自主管理系統，並將加強宣導消費者選購有標章驗證之茶葉產品。 截至106年底，茶葉產銷履歷驗證累計通過
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區
什麼是茶 (葉) 鹼？
#176/389title - 什麼是茶 (葉) 鹼？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=2
description - 茶葉所含的生物鹼主要為嘌呤類生物鹼以及少量的嘧啶類生物鹼，其中嘌呤類生物鹼有咖啡鹼 (或稱咖啡因。在茶葉中含量約2~4%)、茶鹼 (或稱茶葉鹼。在茶葉中含量只有0.002%)、可可鹼等，以咖啡鹼
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區＂茶泡久了出羹（閩語）＂是否有與茶鹼有關聯？
#177/389title - ＂茶泡久了出羹（閩語）＂是否有與茶鹼有關聯？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=4
description - 並無關聯，因為茶鹼在茶葉的量本來就非常少 (亦可忽略其副作用)，而泡久了出羹（閩南語）應是指茶中的水溶出物 (可溶分--兒茶素類、茶氨酸、咖啡因、單糖類等) 因泡久大量溶出後經飲用後的綜合口感或
author - 2.16.886.101.20003.20024.20025
農產品食安服務專區吃了得禽流感的雞肉或鵝肉是否也會得禽流感？
#178/389title - 吃了得禽流感的雞肉或鵝肉是否也會得禽流感？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=94
description - 如果有先煮熟就不會，當雞肉或鵝肉完全煮熟時，高溫 ( 至少 70 ℃以上 ) 會完全地殺死禽流感病毒，食材處理烹煮時也要避免生熟食交互汙染。 禽流感全名為禽類流行性感冒，病原為 A 型
author - 2.16.886.101.20003.20024.20015
農產品食安服務專區紫地瓜是基改作物嗎？
#179/389title - 紫地瓜是基改作物嗎？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=118
description - 目前台灣農業單位育成紫肉甘藷品種有二種，分別為農業試驗所嘉義分所育成之台農73號，及花蓮區農業改良場育成之花蓮1號，而二品種皆採傳統育種方式育成，與基因轉殖無關。 甘藷染色體為六倍體，從
author - 2.16.886.101.20003.20024.20011
農產品食安服務專區一般農作物除了吸收重金屬,是否也會吸收塑化劑？
#180/389title - 一般農作物除了吸收重金屬,是否也會吸收塑化劑？
link - https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=145
description - 農作物如接觸塑化劑 ( 鄰苯二甲酸酯類 ) ，確實有吸收該化合物之可能，惟，農作物對塑化劑之耐受性有限，應不致於有高量吸收導致危害人體健康之問題，日常生活非經常性接觸少量塑化劑亦可經由代謝排出體外
author - 2.16.886.101.20003.20024.20016
農產品食安服務專區
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