炸甜粄民俗與宗教
「炸甜粄民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221919 ， 欄位Id的內容是221919 ， 欄位Title的內容是炸甜粄 ， 欄位Description的內容是早期的炸甜粄的方式有很多種，以前過年的時候，甜粄一次都要做很多，要留一些甜粄到天穿日這一天，炸甜粄來祭拜。有人用夾木炭的夾子跨到木炭爐子上，將甜粄切片放到夾子上面烤；也有人將甜粄切成方形煎熱，再將煎熟的鹹菜放在甜粄上捲起來像壽司一樣。後來，大家就將甜粄切成小片，沾蛋液與麵粉裹炸後，再拿去祭拜。到了現代，大家對於吃的東西更加講究，就有人買餛飩皮來包甜粄炸。現在很少人會做炸甜粄，天穿日這天，大家都準備水果和餅乾做祭祀，很少用炸甜粄。 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221919&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/77EC7A94-C143-4151-86D1-BB2CAF633856 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-03T15:37:48 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
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Culture_Place221919
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221919
Title
炸甜粄
Description
早期的炸甜粄的方式有很多種，以前過年的時候，甜粄一次都要做很多，要留一些甜粄到天穿日這一天，炸甜粄來祭拜。有人用夾木炭的夾子跨到木炭爐子上，將甜粄切片放到夾子上面烤；也有人將甜粄切成方形煎熱，再將煎熟的鹹菜放在甜粄上捲起來像壽司一樣。後來，大家就將甜粄切成小片，沾蛋液與麵粉裹炸後，再拿去祭拜。到了現代，大家對於吃的東西更加講究，就有人買餛飩皮來包甜粄炸。現在很少人會做炸甜粄，天穿日這天，大家都準備水果和餅乾做祭祀，很少用炸甜粄。
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圖像
LastUpdateTime
2019-12-03T15:37:48
Keyword_Subject_1
民俗與宗教
「炸甜粄民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
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Culture_Event284450
Id：
284450
Title：
民俗風情─搶孤綁棧
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於下埔社區的日曆。本篇10月10日的主題
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Culture_Object487693
Id：
487693
Title：
興濟宮保生大帝大人科第卅四首
Description：
川連四分、黃柏五分、枳壳一錢、神粬、黃岑各七分。水一碗煎五分。
黃芩，黃連（川連），黃柏，合稱為三黃，均為清熱燥濕藥物，兼有清熱瀉火，清熱解毒等功效。其中，黃芩清肝火，黃連清心火，黃柏清虛火，黃
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Culture_Object562572
Id：
562572
Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第五號
Description：
太陽見症與陽明，反覆非常伸伏輕。只恐提防醫錯誤，如兼下痢恐頹傾。
刈根錢半、白芍錢半、桂枝錢半、蔴黃一錢、甘草一錢、姜棗各三。水碗二煎六分、無渣、連服二帖。
刈根即葛根。故本方即葛根湯，出自醫
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Culture_Object309700
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309700
Title：
澎湖縣七美鄉騎樓式現代化建築
Description：
本圖片出自硓古石季刊第53期七美鄉傳統民宅調查，作者為于錫亮、朱盈蒨老師，兩位皆任職於為國立澎湖科技大學觀光休閒系，本圖主要為騎樓式現代化建築於七美鄉，而本文提到七美鄉最常見的地貌景觀是連續的旱作田地
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Culture_Place604485
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604485
Title：
宜蘭昭應宮前殿疊斗式木構架
Description：
宜蘭昭應宮前殿主棟架以四點金柱為支撐，採二通三瓜之疊斗式木構架。大通以上採傳統金瓜筒造型，且其瓜腳都向下延伸以攫住通樑，屬安裝時需自通樑兩端穿入之「趖瓜筒」。瓜筒之上分置三斗與二斗，瓜筒間以肥
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487624
Title：
臺南市大觀音亭第38方
Description：
羗活、木香、茯苓、川芎、牛膝、桂心、莪朮、附子、乾姜、青皮、白蔻、小茴、三稜、蒺藜、當歸各五分。水二大杯煎八分調燒酒服。
中醫理論認為環境中的風、寒、濕氣過重時，可引起經絡氣血閉阻不暢，使關節、
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Culture_Object563094
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563094
Title：
雲林北港朝天宮大人科第四一號
Description：
川貝、半夏、木通、連召各一錢、桔梗錢半、甘草四分。水碗二煎六分。
川貝，可以化痰止咳。半夏，燥濕化痰的藥物，燥性明顯，也可以用來止嘔。木通，清熱藥物，可以清心熱兼利小便，把心經的熱邪透過小便來排
內門集聲社民俗與宗教
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Culture_Invisible567359
Id：
567359
Title：
內門集聲社
Description：
內門新興庄集聲社設址於內門南海紫竹寺，早年館先生為陳榮茂先生，除了是高雄最內山的南管館閣，同時也是南海紫竹寺觀音佛祖遶境諸多文武陣頭中最具有代表性的團體之一，其除與大社青雲宮廣益南樂社師出同門
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Culture_Object309635
Id：
309635
Title：
石泉朱王廟的寺廟修建與配祀神明
Description：
此文出自於 林文鎮等人編纂，《馬公市各里人文鄉土叢書 第十一輯馬公前寮里石泉里菜園里》（馬公：澎縣馬公市公所，2007），頁39。主要記載石泉里朱王廟歷次廟宇重建與配祀神明。石泉里朱王廟原與菜園里
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Culture_Object310148
Id：
310148
Title：
湖西紅羅村北極殿「頂八仙」
Description：
本圖來自《西瀛風物》第五期〈澎湖的木雕師--黃良師傅及其傳承（下）〉一文，系紀錄黃良師傅第四代傳人之生平與創作，照片為湖西紅羅村北極殿「頂八仙」。原文中並沒有針對雕刻作品「頂八仙」的詳細介紹，有待
內媽祖廟小兒科第二十號民俗與宗教
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Culture_Object598282
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598282
Title：
內媽祖廟小兒科第二十號
Description：
茯花、前胡、細辛各五分、半夏二分、荊芥八分、炙草二分、赤苓三分。水六分煎三分。
這是新竹市北區內媽祖廟小兒科的第20首藥籤。茯花（旋覆花），可以消除痰飲，利水利尿，調降上逆胃氣來止嘔。前胡，可以
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Culture_Object563889
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563889
Title：
高雄道德院大人科第九三號
Description：
吉餅四粒、沉香一錢、木香八分、木瓜四分。水碗二煎六分。
吉餅（金桔），可以調理氣機，兼化痰止咳，喉嚨不舒服常常會用金桔泡茶來喝。沉香，行氣止痛藥物，其氣芳香，通過調理全身氣機來舒緩傷口的疼痛。木
慈生宮婦科第八十八方民俗與宗教
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Culture_Object486688
Id：
486688
Title：
慈生宮婦科第八十八方
Description：
修口過。自無患。
惹是非。成此難。
修省悔過、再求。
平時不積口德，導致種種病痛。常惹事生非，容易生病。宜好好修省，再來求籤。
本首「婦科」藥籤，出自「北投慈生宮」。北投慈生宮是在西元16
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562599
Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第三十一號
Description：
心腹氣喘痛艱難，悶結胸懷口舌乾。半夏黃連萎實服，微煎兩服配符丹。
黃連錢半、半夏錢半、瓜萎實二錢。水一碗煎五分、無渣、連服二帖。
本方為小陷胸湯，出自醫聖張仲景的《傷寒雜病論》，主治一般肺炎或
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Culture_Object487884
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487884
Title：
興濟宮保生大帝外科第四十四首
Description：
烏豆去壳為末，每用二匙熱用老酒下，三日后白汗出愈。
李時珍曰：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」治產後風氣，指的是懷孕時受的外感風寒，古人認為甜酒可以驅風、催奶令微出汗，
烏崁靖海宮五營的副營民俗與宗教
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Culture_Object309645
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309645
Title：
烏崁靖海宮五營的副營
Description：
此文出自於 林文鎮等人編纂，《馬公市各里人文鄉土叢書 第十二輯馬公興仁里、烏崁里》（馬公：澎縣馬公市公所，2007），頁34。主要記錄澎湖縣烏崁里靖海宮的營頭位置，靖海宮共有九個營頭，其中有五個主
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Title：
高雄道德院眼科第七十四號
Description：
赤壳粟一錢、里光三錢、連蒲一分、烏糖一錢。水碗煎四分。
赤壳粟是做紅麴的材料（閩南語又叫紅殼），可調理氣機。里光（千里光），是菊科千里光屬的草藥，又名九里明、九里光、眼明草，具有清熱解毒，清肝明
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562611
Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第四十三號
Description：
七情初起未全成，連情心田莫廢耕。若不勤修方便事，他日變症葯難行。
烏藥錢半、梹榔錢半、沉香錢半、正吧參錢半。水碗二煎七分、渣碗煎五分、連服二帖。
本方為四磨湯，主要用於慢性膽囊炎、慢性胃炎。方
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280125
Title：
番人患病時用河水沐浴 彰化縣志卷十一 台灣文獻史料叢刊
Description：
明太監王三保舟至臺，投藥水中，令土番染病者，於水中洗澡，即愈（臺灣志略）．
梧棲朝元宮第八一方民俗與宗教
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Title：
梧棲朝元宮第八一方
Description：
黃芪三錢、白芍三錢、桂枝一錢半、大棗七〇、生姜三片。
這是臺中市梧棲區朝元宮的第81首藥籤。本方組成與東漢張仲景《金匱要略》記載的「黃芪桂枝五物湯」相近。此方主治氣血虛兼有疲勞倦怠，復感外邪而得
捕魚節民俗與宗教
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Title：
捕魚節
Description：
此張照片所拍攝之活動為民國58年（1969）時位於南濱之花蓮阿美族捕魚祭之景象，圖中是男子出海前，漁夫的女朋友準備豐盛的食物送行的樣貌。捕魚祭，又可稱之為海祭，與豐年祭同為阿美族人重要的祭典。阿美
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Title：
許波(1889-1944)於湖西鄉菓葉村許氏家廟敬獻「歷世重光」匾
Description：
許波，生於清光緒15年（1889），媽宮北甲人，日治時期馬公合發號的掌舵者，乃許魁之四子，居住於馬公街馬公516番地。許魁育有五子，在媽宮館口一帶（原銅山館前）以販售蕃薯籤、雜糧為業。許魁去世後，
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Title：
砂崙腳巡天府五府千歲藥簽第一0五首
Description：
柴胡一錢、酒芩一錢半、羗半夏二錢、甘草七分、羗、棗各二。水一碗煎五分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府未分科的第105首藥籤。柴胡，能舒理肝氣，解鬱悶。酒芩（酒黃芩），清熱燥濕藥物，兼有清熱瀉火，
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563889
Title：
高雄道德院大人科第九三號
Description：
吉餅四粒、沉香一錢、木香八分、木瓜四分。水碗二煎六分。
吉餅（金桔），可以調理氣機，兼化痰止咳，喉嚨不舒服常常會用金桔泡茶來喝。沉香，行氣止痛藥物，其氣芳香，通過調理全身氣機來舒緩傷口的疼痛。木
馬公光明里靈光殿牌匾民俗與宗教
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Title：
馬公光明里靈光殿牌匾
Description：
本圖來自《西瀛風物》第五期〈澎湖的木雕師--黃良師傅及其傳承（下）〉一文中的第23頁，此圖收錄價值在於其製作者為陳傳來先生，為澎湖著名的木工鑿花師父，可以看到其木雕鑿花相當精細與鮮豔。陳傳來先生，
曾祖父出殯時的照片民俗與宗教
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Title：
曾祖父出殯時的照片
Description：
此張照片拍攝於民國39年（1950）的玉里鎮、《顧我洄瀾》的作者葉柏強之曾祖父出殯影像。從照片中可以清楚地看到當時的葬禮辦得相當地盛大，路旁皆是人群。而拍攝之地點就位在當時玉里鎮繁華的中山路上，其
天后宮大米龜民俗與宗教
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Title：
天后宮大米龜
Description：
本圖來自《澎湖研究學術研討會論文輯》第八屆之文章「從乞龜活動和造型藝術看澎湖人過 「上元」」，照片為「天后宮大米龜」，天后宮大米龜壯大了龜體。文章中重新檢視乞龜活動，探討乞龜活動在民間的象徵意義、近數
慈生宮幼科第九十一方民俗與宗教
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Culture_Object486588
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486588
Title：
慈生宮幼科第九十一方
Description：
病由感冒。疎解為先。
連求三日。愈在目前。
青蒿二錢、地古二錢、知母一錢、酒草八分、薄荷四分、酒芩一錢、澤瀉錢半、柴胡錢半。煎服。
青蒿，清熱藥物，可以退虛熱。地古（地骨），可以清虛熱，可以
聖帝廟男科第85首民俗與宗教
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487147
Title：
聖帝廟男科第85首
Description：
吁嗟疾病，草木同情。不改閒非，藥難治平。濕朝五臟，氣血難行。
白頭翁錢半、黃岑錢半、黃連一錢、陳皮二錢、白朮一錢、姜活錢二、獨活二錢。爐丹一包，化單合水一碗煎五分、渣八分煎四分。
白頭翁、黃連
湖西村辛氏家廟民俗與宗教
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Culture_Object303654
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Title：
湖西村辛氏家廟
Description：
湖西辛氏家廟位於湖西村11鄰湖西10號，辛姓為湖西村第一大姓，民國93年計有234人，佔全村20.6%。據蔡光庭老師調查，湖西社始祖辛一明（秉啟），係浯江、金門城辛氏開浯始祖辛胡6世裔孫，南明、永
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