標題:食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道,食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史
「標題:食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道,食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2015/10/28 ， 欄位內容的內容是食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史，謹慎添加可以提升食品的品質與安全，因此最重要的是合法並合理使用。食品添加物最初多為天然存在的物質，例如多種莓類均含有苯甲酸、乳酪發酵過程產生丙酸、醋發酵產生醋酸等，這些酸除賦與食品特殊風味外，同時因酸鹼度下降，也抑制微生物生長延長食品的保存時間。食品添加物的使用目的也很多元，例如香腸添加亞硝酸鹽除可維持鮮紅肉色外，更重要的是可以防止肉毒桿菌中毒；沙拉油添加維生素E可以防止油脂氧化；餅乾、鬆餅添加膨脹劑產生鬆軟口感；醬汁中添加粘稠劑增加附著性及口感；甜味劑可讓不適合吃甜食的人，也可以選擇具甜味的食品，除維持食品的感官特性外，更重要的是保障食品的安全。 世界各國對於食品添加物均訂有使用標準加以管理，規定使用範圍、限量及規格，我國也訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，這些標準的訂定均參考動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定。業者應確認產品使用食品添加物的合理性，依照標準添加合法食品添加物，則尚不致對消費者健康造成危害。 為使「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」更易使業者遵循，食品藥物管理署參考國際最新趨勢，重新整理食品添加物分類、導入食品分類系統、重新檢討添加之合理性並公開草案初稿供各界提供建議，以做為後續研擬正式草案的參考，使未來正式公告標準更臻完善。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道 。
發布日期
2015/10/28
內容
食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史，謹慎添加可以提升食品的品質與安全，因此最重要的是合法並合理使用。食品添加物最初多為天然存在的物質，例如多種莓類均含有苯甲酸、乳酪發酵過程產生丙酸、醋發酵產生醋酸等，這些酸除賦與食品特殊風味外，同時因酸鹼度下降，也抑制微生物生長延長食品的保存時間。食品添加物的使用目的也很多元，例如香腸添加亞硝酸鹽除可維持鮮紅肉色外，更重要的是可以防止肉毒桿菌中毒；沙拉油添加維生素E可以防止油脂氧化；餅乾、鬆餅添加膨脹劑產生鬆軟口感；醬汁中添加粘稠劑增加附著性及口感；甜味劑可讓不適合吃甜食的人，也可以選擇具甜味的食品，除維持食品的感官特性外，更重要的是保障食品的安全。 世界各國對於食品添加物均訂有使用標準加以管理，規定使用範圍、限量及規格，我國也訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，這些標準的訂定均參考動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定。業者應確認產品使用食品添加物的合理性，依照標準添加合法食品添加物，則尚不致對消費者健康造成危害。 為使「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」更易使業者遵循，食品藥物管理署參考國際最新趨勢，重新整理食品添加物分類、導入食品分類系統、重新檢討添加之合理性並公開草案初稿供各界提供建議，以做為後續研擬正式草案的參考，使未來正式公告標準更臻完善。
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標題
食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道
「標題:食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道,食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2015/09/01
內容：
藥物濫用儼為全球共同面臨的問題，嚴重衝擊個人和公眾的健康，衛生福利部食品藥物管理署為因應及重視日益嚴重的處方藥及新興影響精神活性物質(New Psychoactive Substance, NPS)之
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標題：
國際重量級藥物濫用防制專家齊聚臺北—「2015藥物濫用防制暨管制藥品處方監測國際研討會」！
發布日期：
2012/08/27
內容：
有關今日（8月27日）讀者投書媒體指出「各國對日本食品把關嚴格，台灣卻大開門戶」乙事，衛生署食品藥物管理局再次強調，該局於101年6月29日公告「食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準」草案，於評論期
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標題：
衛生署嚴格把關日本福島等五縣所有食品仍禁止輸台
發布日期：
2012/10/31
內容：
為鼓勵國際級觀光旅館餐廳衛生能自願性符合食品安全管制系統，行政院衛生署食品藥物管理局(以下簡稱食藥局)委託輔仁大學食品科學系於今(31)日下午舉辦「2012年國際級觀光旅館HACCP輔導成果表揚大會暨
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標題：
國際級觀光旅館HACCP輔導成果表揚大會暨座談會
發布日期：
2015/06/10
內容：
風傳媒今日(104.6.10)一系列報導食品藥物管理署(食藥署)的藥品管理缺失乙事，食藥署澄清說明如下: 藥品上市前都必須檢送安全、品質、療效資料至食藥署審查，經過科學審查核准後，始得製造、販售。藥品
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標題：
食藥署回應風傳媒一系列報導本署藥品管理缺失澄清說明
發布日期：
2022/07/12
內容：
關於111年6月25日及6月29日國民黨團記者會質疑食藥署內部人員疑有外洩業者申辦快篩試劑之聯絡電話等資訊乙案，經政風室實地訪談調查結果，上開資訊係由韓國原廠WIZCHEM CO., LTD提
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標題：
食藥署經查並無外洩業者申請資料
發布日期：
2022/08/02
內容：
衛生福利部於本(2)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，修正營養添加劑L-胱胺酸之使用範圍及限量標準，並自發布日實施。 此次為綜合參考國際上先進國家之標準，修正L-胱胺酸之使用範圍及限量
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標題：
修正營養添加劑L-胱胺酸標準，強化食品添加物管理
發布日期：
2014/02/20
內容：
衛生福利部食品藥物管理署今（20）日預告「市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示方式及內容標準」草案，明定相關產品營養標示適用之規範、營養標示內容、格式及標示值之誤差允許範圍等事項，
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標題：
預告｢市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示方式及內容標準｣草案
發布日期：
2010/05/14
內容：
為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作，執行99年度市售農產品殘留農藥監測計畫。4月份第二次檢驗共抽驗農產品69件。結果有59件符合規定(合格率
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標題：
食品藥物管理局執行99年4月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果(二)
發布日期：
2012/07/14
內容：
衛生署食品藥物管理局表示，疑遭沙門氏菌汙染需回收之育樂嬰兒奶粉（YOULUCK INFANT MILK FORMULA）與金育樂成長羊奶粉（YOULUCK GROWING-UP GOAT MILK F
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標題：
疑遭沙門氏菌污染之荷蘭進口奶粉產品回收情形
發布日期：
2013/04/30
內容：
本（30）日媒體報導『一杯奶粉半杯糖水？部分市售奶粉含乳量不到七成』之新聞資料，食品藥物管理局表示感謝各界對標示議題之關心。 市售包裝乳粉產品依現行食品衛生管理法規定，須依其內容物含量多寡由高至低完整
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標題：
市售奶粉標示說明
發布日期：
2011/10/05
內容：
澳洲 TGA 近期提醒大眾注意， TGA 核准含 topiramate 成分藥品之適應症為癲癇治療和成人偏頭痛之預防，並未核准用於協助控制體重。 TGA 曾接獲病人因適應症外使用 topiramate
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標題：
食品藥物管理管理局提醒使用topiramate成分藥品應注意事項
發布日期：
2012/07/31
內容：
為因應立法院已修正通過「食品衛生管理法」與牛肉萊克多巴胺事件有關之安全容許量及強制標示修法案，行政院衛生署食品藥物管理局於本(101)年7月31日召開之食品衛生安全與營養諮議會例行會議中，除就目前
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標題：
衛生署食品藥物管理局今（31）日召開專家會議討論牛肉萊克多巴胺之殘留安全容許量
發布日期：
2010/10/06
內容：
加拿大衛生單位於近期發布新聞指稱， 名為 「濕特靈 (Arth-Forth) 」之產品， 檢出含「 Dexamethasone」 之西藥成分， 「 Dexamethasone」 副作用包括血壓和血糖上
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標題：
加拿大回收之『濕特靈(Arth-Forth)』中草藥，國內無販售，衛生署籲請民眾不要購買及服用來源不明的藥品
發布日期：
2016/11/13
內容：
行政院食安辦公室、農委會及衛福部持續於本（13）日召開4場「日本食品輸臺公聽會」，上午分別於新北市農會及衛生福利部桃園醫院，下午分別於台中榮民總醫院及農糧署召開。當日參與人數共計600人以上，其中
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標題：
105年11月13日辦理「日本食品輸臺公聽會」情形
發布日期：
2015/07/05
內容：
衛生福利部「八仙樂園粉塵爆炸事件」醫療顧問專家於104年7月5日上午召開第2次會議，會中對於大體皮膚之分配方式已建立共識，故食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）同日下午開始配送於104年7月3及4日抵台之
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標題：
食藥署開始配送大體皮膚至醫院
發布日期：
2017/11/22
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱為食藥署)於106年11月22日舉辦「醫療器材優良流通規範(以下稱GDP)輔導性訪查」成果發表會，由食品藥物管理署吳秀梅署長蒞臨會場致詞及頒獎，表揚20家(詳附件)今
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224106;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
106年度「醫療器材優良流通規範(GDP)輔導性訪查」成果發表會圓滿落幕
發布日期：
2014/04/10
內容：
衛生福利部食品藥物管理署為了提供消費者更明確之營養標示訊息，讓大家可以選擇更健康、均衡的飲食，預定於103年4月15日公告｢包裝食品營養標示應遵行事項｣，自104年7月1日施行(以產品產製日期為準)。
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=29237&chk=D53774A6-E601-4A30-931B-FE6346A79
標題：
公告｢包裝食品營養標示應遵行事項｣，自104年7月1日施行
發布日期：
2015/07/14
內容：
為保障日本輸臺食品符合民眾安全與安心之需求，並強化日本輸入食品之源頭管理，食品藥物管理署（食藥署）於104年5月15日起正式施行自日本輸入食品皆應檢附產地證明文件或輻射檢測證明文件新措施。自前述新措施
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=38551&chk=5C6B53FE-A0C9-46BB-8AF4-8AA852697
標題：
日本食品輸臺源頭把關嚴 產品通關無障礙 產地揭露看得到
發布日期：
2019/12/31
內容：
為強化食品安全衛生管理，並保障消費者權益，109年1月起，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)推動5項新制上路，重點摘要如下： 一、食品業者應保存產品來源文件： 為確實掌握產品供應商資訊，自
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標題：
「照過來，元旦食品管理有新制！」
發布日期：
2010/08/10
內容：
有關報導國內某化粧品進口業者涉疑竄改產品製造日期並提供過期之產品供消費者使用，轄區衛生局已依法查處，並要求賣場業者全面下架。衛生署食品藥物管理局呼籲業者切勿擅自修改標籤、仿單或包裝內容，以免觸法受罰。
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標題：
呼籲業者勿竄改產品製造日期或提供過期之產品供消費者使用，以免觸法受罰
發布日期：
2014/04/18
內容：
國內對於基因改造食品，係依據食品安全衛生管理法嚴格管理，除須符合各項食品衛生安全規定外，亦有基因改造食品原料之安全性評估、查驗登記及標示等管理規定。為強化基因改造食品標示之管理，食品藥物管理署預計於四
附檔連結：
標題：
我國基因改造食品查驗登記、標示等管理之說明
發布日期：
2010/06/24
內容：
針對消基會於今日點名100%誇大不實之購物台化粧品及食品廣告，食品藥物管理局表示大多數廣告皆已監錄有案，商品廣告涉及違規者，皆已交由地方衛生局查明或處分在案。食品藥物管理局同時再次呼籲購物台業者推銷產
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標題：
電視購物廣告誇大遭消基會點名！食品藥物管理局呼籲業者切勿脫稿演出而違規，消費者購買前請審慎考量。
發布日期：
2011/12/02
內容：
香港衛生單位於100年11月28日發布藥品回收訊息，說明葛蘭素史克有限公司主動回收1批「安寧36眼藥水」藥品（批號：X012FA-1)，回收原因為該藥瓶內發現細微的結晶體，經確認後為硼酸沉積物，為安全
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標題：
食品藥物管理局說明有關藥物批發商葛蘭素史克有限公司主動回收1批「安寧36眼藥水」藥品，國內並未輸入該公司所回收的藥品。
發布日期：
2016/09/14
內容：
近年來國內盛行中秋節烤肉，香噴噴的烤肉令人垂涎欲滴，網路盛傳使用烤肉網烤肉會釋放重金屬，危害身體健康，這樣的謠言讓民眾人心惶惶。食品藥物管理署(下稱食藥署)實際測試市售多種烤肉器具來烤肉，發現網路傳言
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標題：
烤肉網溶出重金屬? 食藥署闢謠：免驚啦!
發布日期：
2018/09/06
內容：
食品藥物管理署（簡稱食藥署）為掌握各國之醫療器材法規發展趨勢，促進與先進國家之法規調和，協助國內業者進軍國際市場，於107年9月6日假臺大醫院國際會議中心101會議廳舉辦新南向國家醫療器材法規研討會（
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標題：
食品藥物管理署舉辦「新南向國家醫療器材法規研討會」
發布日期：
2013/03/15
內容：
「阿嬤常Call in到賣藥節目買藥，多到連碗櫥都放不下，全堆至冰箱上層，直到藥丸沾黏，阿嬤仍不捨丟棄…」這樣的情景，似曾相識？為了讓民眾更了解「正當使用合法藥物」的重要性及遠離藥害的方法，衛生署食品
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=23109&chk=685D8898-D57B-4275-BC05-7D0F81661
標題：
藥健康徵好文揭曉 記者與醫師獲首獎
發布日期：
2014/03/17
內容：
食品藥物管理署（簡稱食藥署）表示人用藥品與動物用藥品應分流管理，動物與人之生理機制、作用機轉不同，有關人用藥品可否供非經濟動物使用，以及人用藥品之劑型、劑量使用於非經濟動物而產生代謝、毒性等安全考量，
附檔連結：
標題：
有關動物使用人用藥品之說明
發布日期：
2014/10/12
內容：
有關正義股份有限公司向鑫好企業有限公司購買飼料豬油混入食用油脂疑義，食藥署及各縣市衛生局持續追查68項豬油產品自主通報及下架情形，其中使用鑫好公司油品計37項豬油產品下游廠商總計230家。截至103年
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=31842&chk=6B551F23-029C-4F4C-8923-559F90EFA
標題：
食品藥物管理署查核頂新製油實業股份有限公司及正義股份有限公司豬油油品案進度說明(3)
發布日期：
2015/02/06
內容：
今（6）日衛生福利部食藥署表示，日前臺灣因油品事件遭致大陸通關阻礙乙事，經雙方積極的溝通、協調，陸方已解除油品事件廠商之管制範圍及措施，即日起恢復我方下列產品之進口報檢： 一、2014年12月30日後
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標題：
大陸即日起恢復臺灣生產食品之進口報檢
發布日期：
2018/06/25
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)為提供民眾正確的食品安全資訊，讓食安觀念深植人心，將以活潑的方式宣導近期食品安全新制，自6月27日至30日於台灣國際食品展覽會展開巡迴活動，後續將參與台灣美食展及台中國
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t284470
標題：
台北國際食品展「食安心樂園」登場
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