標題:食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道,食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史
「標題:食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道,食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2015/10/28 ， 欄位內容的內容是食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史，謹慎添加可以提升食品的品質與安全，因此最重要的是合法並合理使用。食品添加物最初多為天然存在的物質，例如多種莓類均含有苯甲酸、乳酪發酵過程產生丙酸、醋發酵產生醋酸等，這些酸除賦與食品特殊風味外，同時因酸鹼度下降，也抑制微生物生長延長食品的保存時間。食品添加物的使用目的也很多元，例如香腸添加亞硝酸鹽除可維持鮮紅肉色外，更重要的是可以防止肉毒桿菌中毒；沙拉油添加維生素E可以防止油脂氧化；餅乾、鬆餅添加膨脹劑產生鬆軟口感；醬汁中添加粘稠劑增加附著性及口感；甜味劑可讓不適合吃甜食的人，也可以選擇具甜味的食品，除維持食品的感官特性外，更重要的是保障食品的安全。 世界各國對於食品添加物均訂有使用標準加以管理，規定使用範圍、限量及規格，我國也訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，這些標準的訂定均參考動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定。業者應確認產品使用食品添加物的合理性，依照標準添加合法食品添加物，則尚不致對消費者健康造成危害。 為使「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」更易使業者遵循，食品藥物管理署參考國際最新趨勢，重新整理食品添加物分類、導入食品分類系統、重新檢討添加之合理性並公開草案初稿供各界提供建議，以做為後續研擬正式草案的參考，使未來正式公告標準更臻完善。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道 。
發布日期
2015/10/28
內容
食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史，謹慎添加可以提升食品的品質與安全，因此最重要的是合法並合理使用。食品添加物最初多為天然存在的物質，例如多種莓類均含有苯甲酸、乳酪發酵過程產生丙酸、醋發酵產生醋酸等，這些酸除賦與食品特殊風味外，同時因酸鹼度下降，也抑制微生物生長延長食品的保存時間。食品添加物的使用目的也很多元，例如香腸添加亞硝酸鹽除可維持鮮紅肉色外，更重要的是可以防止肉毒桿菌中毒；沙拉油添加維生素E可以防止油脂氧化；餅乾、鬆餅添加膨脹劑產生鬆軟口感；醬汁中添加粘稠劑增加附著性及口感；甜味劑可讓不適合吃甜食的人，也可以選擇具甜味的食品，除維持食品的感官特性外，更重要的是保障食品的安全。 世界各國對於食品添加物均訂有使用標準加以管理，規定使用範圍、限量及規格，我國也訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，這些標準的訂定均參考動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定。業者應確認產品使用食品添加物的合理性，依照標準添加合法食品添加物，則尚不致對消費者健康造成危害。 為使「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」更易使業者遵循，食品藥物管理署參考國際最新趨勢，重新整理食品添加物分類、導入食品分類系統、重新檢討添加之合理性並公開草案初稿供各界提供建議，以做為後續研擬正式草案的參考，使未來正式公告標準更臻完善。
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標題
食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道
「標題:食品添加物不安全!?合法合理使用才是王道,食品添加物之安全性常受到大眾關注，其實食品添加物並不可怕，人類已有數百年使用歷史」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2012/09/26
內容：
據外電報導，Roche Hong Kong Ltd.公司主動通報回收1批Cellcept Tab 500mg藥品（批號：M1365B01），回收原因為該批號藥品包裝填充量檢測不符合規格，故進行藥品回收
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標題：
Roche Hong Kong Ltd.公司主動通報回收1批Cellcept Tab 500mg藥品（批號：M1365B01），國內並未輸入該批回收藥品。
發布日期：
2018/02/13
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為把關國人食品安全，並有效執行及強化輸入產品邊境共同查驗之業務效能，積極調整食藥署桃園機場辦事處人力配置及輪班時段，全力配合財政部關務署臺北關，及行政院農業委
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標題：
邊境共同查驗加速通關創造三贏
發布日期：
2014/09/11
內容：
食品藥物管理署會同高雄市政府衛生局於9月11日追查強冠公司進口香港飼料用油製售食用油脂情形，業者無法完全區隔置放香港進口豬油槽污染之情形，爰將所有疑似受污染豬油產品全數封存，目前總計除原先「全統香豬油
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=31397&chk=1CDD9B01-B882-4307-8E28-8C619FCE1
標題：
追查強冠公司進口香港飼料用油製售劣質豬油事件說明
發布日期：
2017/05/15
內容：
食品的衛生安全中，儲存的環境及管理為非常重要的一環，食品藥物管理署(下稱食藥署)於105年度執行之食品稽查專案及臨時案件中，常於冷凍儲放地查獲逾期產品等情事；食藥署於本(106)年度規劃之專案中已將逾
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標題：
食藥署啟動「冷凍倉儲暨物流業稽查專案」
發布日期：
2013/12/17
內容：
有關媒體報導台南市衛生局查獲業者違法使用順丁烯二酸酐化製澱粉案，食品藥物管理署說明如下： 臺南市政府衛生局自順丁烯二酸酐化製澱粉事件後，每月持續抽驗10件監控市售食品。其中發現所抽驗『蕃薯粉』之順丁烯
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標題：
有關媒體報導台南市衛生局查獲業者違法使用順丁烯二酸酐化製澱粉案
發布日期：
2015/05/15
內容：
食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署)為維護國人飲食安全及健康，函請縣市政府衛生局進行市售含蘆薈成分食品之查核及抽驗，共計抽驗10支產品。經食藥署參考Anal. Methods (2012) 4: 361
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=37558&chk=7F59C5E4-11CD-46AC-8102-9B4477F5E
標題：
食品藥物管理署抽驗10件市售含蘆薈成分食品，共6件含蘆薈素不符規定。
發布日期：
2014/08/13
內容：
為順利推動食品安全衛生管理法(以下簡稱本法)，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)全面檢討修正「食品衛生管理法施行細則」，於103年8月13日發布施行，並配合本法修正名稱為「食品安全衛生管理法施
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標題：
發布食品安全衛生管理法施行細則
發布日期：
2020/08/12
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於本(12)日發布修正「動物用藥殘留標準」，本次增修訂之4種藥品，都是行政院農業委員會(下稱農委會)核准使用之動物用藥品項，配合訂定其殘留容許量，希望在保護國內消費者飲
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標題：
食藥署發布修正動物用藥殘留標準，加強食品殘留動物用藥管理
發布日期：
2013/03/15
內容：
「阿嬤常Call in到賣藥節目買藥，多到連碗櫥都放不下，全堆至冰箱上層，直到藥丸沾黏，阿嬤仍不捨丟棄…」這樣的情景，似曾相識？為了讓民眾更了解「正當使用合法藥物」的重要性及遠離藥害的方法，衛生署食品
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=23109&chk=685D8898-D57B-4275-BC05-7D0F81661
標題：
藥健康徵好文揭曉 記者與醫師獲首獎
發布日期：
2020/03/15
內容：
有關3月13日媒體報導，藥局藥師因配合政府販售實名制口罩，過程中不慎還錯健保卡，而遭民眾以不理性、脅迫、辱罵方式，強迫藥師磕頭道歉情事，嚴重羞辱藥師尊嚴，食藥署深感不捨與痛心，並強力譴責任何不理性
附檔連結：
標題：
藥師、藥劑生對口罩實名制功不可沒，食藥署強力譴責任何不理性行為。
發布日期：
2019/10/01
內容：
各鄉鎮老街為民眾瞭解地方特色、人文景觀及品嘗古早味的熱門景點，近年竄起的文創園區，亦是融合文化與產業精隨的新興旅遊勝地，匯集豐富多樣的文創商店及別具特色的美食餐廳，考量其皆為人潮聚集之場所，景點
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標題：
食藥署啟動「108年文創園區及特色老街餐飲業稽查專案」
發布日期：
2020/09/16
內容：
為杜絕新興影響精神物質(New Psychoactive Substances, 以下簡稱NPS)及不法藥物對國人健康所帶來之危害，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)成功爭取亞太經濟合作會
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標題：
食藥署舉辦「2020亞太國際新興影響精神物質及不法藥物檢驗技術研討會」，持續精進檢驗技術並與國際接軌，以超前防杜新興影響精神物質及不法藥物流竄
發布日期：
2014/05/15
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於本(15)日預告修正「農藥殘留容許量標準」，加強食品殘留農藥管理。該草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。 我國對於農藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由
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標題：
預告修正農藥殘留容許量標準，加強食品殘留農藥管理
發布日期：
2015/09/04
內容：
「食品安全保護基金」甫於本(104)年啟動，為監督基金之執行與運用，衛福部依食品安全衛生管理法第56條之1第4項規定，由學者專家、消保團體、社會公正人士共14人組成「食品安全保護基金運用管理監督小組」
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標題：
「食安基金之運用、管理及監督，依食安法規定確實執行」
發布日期：
2018/02/22
內容：
衛生福利部於107年2月22日預告修正「食品工廠建築及設備設廠標準」草案，本次修正內容主要為調整食品工廠之基本設施、生產及檢驗設備之設置。 依食品安全衛生管理法第10條第1項規定，食品業者之設廠登記，
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224282;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
預告修正「食品工廠建築及設備設廠標準」草案
發布日期：
2015/03/27
內容：
針對某三合一咖啡產品宣稱無添加磷酸氫二鉀，改添加碳酸氫鈉等其他食品添加物，便宣稱美味少負擔，但是這樣的產品就會比較健康嗎？ 食品藥物管理署以三合一咖啡產品之外包裝標示所含的多種內容物及食品添加物為例，
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標題：
食品標示清楚看 吃得安心又健康
發布日期：
2016/11/15
內容：
為促進APEC區域醫藥品查驗登記品質與效率的提升，並增進區域法規協和，食品藥物管理署(簡稱食藥署)於APEC法規協和指導委員會(LSIF-RHSC)中，與日本合作共同推動優良查驗登記管理(Good R
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標題：
2016 APEC優良查驗登記管理法規科學卓越中心先期研討會
發布日期：
2013/01/30
內容：
亞太經合會(APEC)生命科學創新論壇規劃小組會議（Life Science Innovation Forum(LSIF) Planning Group Meeting）於本月30日假印尼雅加達召開，
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標題：
恭賀行政院科技會報副執行秘書錢宗良教授當選亞太經合會生命科學創新論壇研究委員會共同主席
發布日期：
2013/11/15
內容：
有關消費者關心油品安全性的問題，食品藥物管理署在連日加班，連儀器都罷工抗議的狀況下，又一波銅葉綠素檢驗結果出爐了，累計篩檢呈陽性者計15件，油品檢驗合格件數已達80件，不合格者共49件。 衛生福利部食
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標題：
食用油品檢驗結果(1021115)
發布日期：
2012/03/19
內容：
美國 FDA 於 101 年 3 月 13 日發布藥品回收訊息，說明 美國 Baxter Healthcare Corporation 藥廠主動回收 1 批 Gammagard Liquid, [Im
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標題：
美國Baxter Healthcare Corporation藥廠主動回收1批Gammagard Liquid, [Immune Globulin Intravenous (Human)] 10%,
發布日期：
2015/03/31
內容：
有關「工業用碳酸鎂摻進調味料」乙案，係彰化縣衛生局於103年11月間向臺灣彰化地方法院檢察署通報「進興製粉有限公司」及「進興行製粉廠」等業者疑涉向「誼興貿易有限公司」購買「工業用碳酸鎂」違法添加於其調
附檔連結：
標題：
有關食品摻「非食用級碳酸鎂」案，衛生單位持續稽查中
發布日期：
2021/01/01
內容：
行政院於109年7月27日公告增列新興影響精神物質N-Butylpentylone及N-Butylhexedrone為第三級毒品，並再於109年11月16日公告增列Methyl-3-oxo-2-phe
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t386112
標題：
公告新增管制藥品列管品項
發布日期：
2013/12/16
內容：
衛生福利部食品藥物管理署為鼓勵國內藥品運銷業者致力於提升用藥品質與維護民眾健康，於102年12月17日舉辦「藥品優良運銷規範(Good Distribution Practice, GDP)輔導性訪查
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=27281&chk=3DF56EE7-DEB1-4CE0-8D1A-8E7D5FCA4
標題：
藥品優良運銷規範(Good Distribution Practice, GDP)輔導性訪查表揚暨成果發表會
發布日期：
2013/11/24
內容：
食品藥物管理署已於今日(11月24日)上午召開會議討論「商業周刊所遞交之乳品檢驗資料」，邀請質譜分析化學、乳品加工及動物營養代謝等領域之專家學者，以及農委會共同參與。針對所送資料齊備性及數據品質進行審
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標題：
召開學者專家會議討論「商業周刊所遞交之乳品檢驗資料」
發布日期：
2011/04/01
內容：
瑞士衛生單位於2011年3月31日發布回收訊息，Permamed公司回收Iberogast口服液劑之市售品，回收原因為藥品之說明書所標示之使用劑量，可能導致過量，故予以回收。 Iberogast口服液
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關瑞士Permamed公司回收Iberogast口服液劑，國內並未核准輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2013/04/30
內容：
本（30）日媒體報導『一杯奶粉半杯糖水？部分市售奶粉含乳量不到七成』之新聞資料，食品藥物管理局表示感謝各界對標示議題之關心。 市售包裝乳粉產品依現行食品衛生管理法規定，須依其內容物含量多寡由高至低完整
附檔連結：
標題：
市售奶粉標示說明
發布日期：
2015/10/30
內容：
針對食品藥物管理署104年10月27日早上10點30分發布之「104年水產罐頭食品業稽查專案」之稽查結果中，9家限期改正之業者皆已完成複查並改善完成(如附件)。
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=46557&chk=669D4974-7D6A-47B0-A49E-D08A1A7B8
標題：
「104年水產罐頭食品業稽查專案」之複查結果
發布日期：
2017/06/12
內容：
衛生福利部於本(12)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，修正重點為第(二)類殺菌劑之管理規定，刪除氯化石灰、次氯酸鈉液及二氧化氯等三成分，使與國際接軌。 原「食品添加物使用範圍及限量暨
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標題：
發布修正食品添加物殺菌劑標準，以與國際接軌
發布日期：
2014/10/15
內容：
有鑑於近年食品安全事件接連發生，為建構全民食品安全防護及監督網絡，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)成立全國食品衛生志工大隊屆滿一年，為嘉勉這群默默奉獻的食安尖兵，於103年10月15日上午舉行「食安總
附檔連結：
標題：
「食安總動員 心手永相連」-全國食品衛生志工表揚大會
發布日期：
2010/04/03
內容：
食品藥物管理局持續追蹤美國Boyd Coffee Co生產主廚伯朗醬粉（Boyds Brown Gravy Mix）與主廚奶油蘑菇湯粉（5648 Market Cafe Cream of Mushro
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=8441&chk=B2DED18D-8830-41C5-93F0-09675DC479
標題：
食品藥物管理局積極追蹤確認疑遭沙門氏桿菌污染產品最新回收訊息
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