蔬果生產之新安全農法(上)六腳鄉嘉義縣
「蔬果生產之新安全農法(上)六腳鄉嘉義縣」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是fc2fc0ce-2bf6-4796-947a-b653cccc938f ， 欄位Name的內容是蔬果生產之新安全農法(上) ， 欄位ReportStory的內容是從日本毒水餃、大陸毒奶事件的爆發後，讓全國民眾嚴重意識到食品安全問題，那到底還有多少問題食品尚未被揭露出來呢？在尚無法取得答案的前提下，教導民眾用客觀合理的知識基礎去判斷食品安全性，應該是現階段比較合適的積極作為。筆者希望藉由知識資訊的傳遞與觀念的建立，提供消費大眾對生鮮蔬果的製程與安全性有相當程度的判斷力，更希望推動對環境友善且永續性的蔬果生產制度。
國內現行栽培制度簡介
第一級：一般農民如果沒有加入任何驗證體系的前提下，其所生產的蔬果送往國內的果菜拍賣市場，只要沒有被抽檢到，也沒有消費者發生立即性問題事件的話，蔬果有無任何農藥殘留問題，是不會被揭露的，若農民直接將蔬果運往傳統市場或中盤商的話，那可就連被抽檢到的機會都沒有，拿消費者來當測試元件，發生問題時再來追查問題來源已晚，也很難完整追查出問題所在之處，所以本層級的安全把關標準取決於農民的知識水平與道德良知，無清楚的制度來要求規範農民，只有發生問題再來補救的消極作為而已。
第二級：慣行農法的標章與驗證制度，先行推動且較為一般民眾所瞭解的便是吉園圃安全蔬果，「吉園圃」的名稱來自Good Agriculture Practice 縮寫GAP的直接音譯，其義為要求農民再生產過程的農業操作，符合各項農業資材的安全使用規則，降低生產農作物過程對自然環境的傷害，提昇農產品的安全性，認同此原則所生產農產品歸為優良農產品，產銷班等農民團體在申請吉園圃標章的過程中，由農政單位的嚴格督導，取得驗證標章後，將被不定期進行農產品農藥殘留抽驗，所以外包裝上有吉園圃標章貼紙的蔬果，在正常的情形下屬於清潔安全的蔬果，即使有發生任何問題，在標章貼紙上也有每位農民專屬的序號，可以追查出該批蔬果的生產農民，以釐清問題與權責。吉園圃標章已於93年結合CAS標章而轉換為我們現今所見的「CAS吉園圃生鮮蔬果」貼紙，每位農民專屬的序號依舊保留在標章上。
在96年1月29日農產品生產及驗證管理法正式公佈實施後，經由驗證單位驗證符合該項蔬果良好農業規範（TGAP）通過的農民，便可取得該項作物的TAP貼紙，消費者購買蔬果時，可由貼紙清楚的知道生產者與驗證單位，並在行政院農業委員會所屬「台灣農產品安全追溯網站」上輸入貼紙上的追溯碼，便可得知該項蔬果生產過程的各項重要紀錄，這也間接證實有此標章貼紙的蔬果，在正常的情形下一定是清潔安全的蔬果。（按：TGAP驗證除蔬果外，也包含農糧作物、禽畜及漁產）
CAS吉園圃生鮮蔬果與TAP產銷履歷蔬果是目前消費市場上，慣行農法所產生鮮蔬果的兩大主流標章，皆是接受蔬果可以有法定安全範圍內的農藥使用與殘留，若有違規者將會受到嚴格的管控或處罰。
第三級：有機農法的標章與驗證制度是目前國內生鮮蔬果生產驗證最嚴謹的等級，經由農委會認證的驗證機構只有四家，分別是國際美育自然基金會(MOA)、慈心有機農業發展基金會(TOAF)、臺灣省有機農業生產協會(TOPA)、臺灣寶島有機農業發展協會(FOA)，由於上述四家驗證單位皆另外取得「CAS台灣有機農產品」，其驗證貼紙會有CAS台灣有機農產品與該單位有機驗證的雙標章，有意投入有機蔬果生產的農民，可向任一家驗證單位申請，經過土壤與水質檢測無重金屬污染後，開始進行長達6個月以上的操作驗證，最後取得有機驗證得標章。
班森園藝顧問有限公司負責人 郭能禎 ， 欄位City的內容是嘉義縣 ， 欄位Town的內容是六腳鄉 ， 欄位Coordinate的內容是 。
ID
fc2fc0ce-2bf6-4796-947a-b653cccc938f
Name
蔬果生產之新安全農法(上)
ReportStory
從日本毒水餃、大陸毒奶事件的爆發後，讓全國民眾嚴重意識到食品安全問題，那到底還有多少問題食品尚未被揭露出來呢？在尚無法取得答案的前提下，教導民眾用客觀合理的知識基礎去判斷食品安全性，應該是現階段比較合適的積極作為。筆者希望藉由知識資訊的傳遞與觀念的建立，提供消費大眾對生鮮蔬果的製程與安全性有相當程度的判斷力，更希望推動對環境友善且永續性的蔬果生產制度。 國內現行栽培制度簡介 第一級：一般農民如果沒有加入任何驗證體系的前提下，其所生產的蔬果送往國內的果菜拍賣市場，只要沒有被抽檢到，也沒有消費者發生立即性問題事件的話，蔬果有無任何農藥殘留問題，是不會被揭露的，若農民直接將蔬果運往傳統市場或中盤商的話，那可就連被抽檢到的機會都沒有，拿消費者來當測試元件，發生問題時再來追查問題來源已晚，也很難完整追查出問題所在之處，所以本層級的安全把關標準取決於農民的知識水平與道德良知，無清楚的制度來要求規範農民，只有發生問題再來補救的消極作為而已。 第二級：慣行農法的標章與驗證制度，先行推動且較為一般民眾所瞭解的便是吉園圃安全蔬果，「吉園圃」的名稱來自Good Agriculture Practice 縮寫GAP的直接音譯，其義為要求農民再生產過程的農業操作，符合各項農業資材的安全使用規則，降低生產農作物過程對自然環境的傷害，提昇農產品的安全性，認同此原則所生產農產品歸為優良農產品，產銷班等農民團體在申請吉園圃標章的過程中，由農政單位的嚴格督導，取得驗證標章後，將被不定期進行農產品農藥殘留抽驗，所以外包裝上有吉園圃標章貼紙的蔬果，在正常的情形下屬於清潔安全的蔬果，即使有發生任何問題，在標章貼紙上也有每位農民專屬的序號，可以追查出該批蔬果的生產農民，以釐清問題與權責。吉園圃標章已於93年結合CAS標章而轉換為我們現今所見的「CAS吉園圃生鮮蔬果」貼紙，每位農民專屬的序號依舊保留在標章上。 在96年1月29日農產品生產及驗證管理法正式公佈實施後，經由驗證單位驗證符合該項蔬果良好農業規範（TGAP）通過的農民，便可取得該項作物的TAP貼紙，消費者購買蔬果時，可由貼紙清楚的知道生產者與驗證單位，並在行政院農業委員會所屬「台灣農產品安全追溯網站」上輸入貼紙上的追溯碼，便可得知該項蔬果生產過程的各項重要紀錄，這也間接證實有此標章貼紙的蔬果，在正常的情形下一定是清潔安全的蔬果。（按：TGAP驗證除蔬果外，也包含農糧作物、禽畜及漁產） CAS吉園圃生鮮蔬果與TAP產銷履歷蔬果是目前消費市場上，慣行農法所產生鮮蔬果的兩大主流標章，皆是接受蔬果可以有法定安全範圍內的農藥使用與殘留，若有違規者將會受到嚴格的管控或處罰。 第三級：有機農法的標章與驗證制度是目前國內生鮮蔬果生產驗證最嚴謹的等級，經由農委會認證的驗證機構只有四家，分別是國際美育自然基金會(MOA)、慈心有機農業發展基金會(TOAF)、臺灣省有機農業生產協會(TOPA)、臺灣寶島有機農業發展協會(FOA)，由於上述四家驗證單位皆另外取得「CAS台灣有機農產品」，其驗證貼紙會有CAS台灣有機農產品與該單位有機驗證的雙標章，有意投入有機蔬果生產的農民，可向任一家驗證單位申請，經過土壤與水質檢測無重金屬污染後，開始進行長達6個月以上的操作驗證，最後取得有機驗證得標章。 班森園藝顧問有限公司負責人 郭能禎
City
嘉義縣
Town
六腳鄉
Coordinate
「蔬果生產之新安全農法(上)六腳鄉嘉義縣」所屬的資料集：「農村田媽媽田園料理及農產加工品」的其他資料
ID：
5e50c2e9-1a5d-4dc7-b681-81af4456c4d5
Name：
池上米歷久不衰的兩大法寶：產銷履歷與認證
ReportStory：
「要取得池上米的認證標章，我們的農民先要來參加18小時的教育訓練，然後填寫田間栽培管理紀錄簿，從整地插秧開始一個步驟一個步驟做登記，收割後將樣本送到協會，通過協會的稻穀\容重量及白米食味值檢測檢測後，
City：
臺南市
ID：
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Name：
環保好好玩 野蔓園亞曼教你有趣的環保DIY！
ReportStory：
早上8點40分，亞曼準時前往銘傳大學接今天要上蔭油DIY的學員，這次的學員組合很有趣，有香港來的義工、過了10年半農半X生活的上班族，還有一個愛做瑜珈的4歲小朋友。沒多久他的二手箱型車就坐滿了，他關起
City：
臺北市
ID：
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Name：
國際行銷不遑多讓 養蘭高手吳烈光
ReportStory：
台灣地區國蘭栽培為時亦久，栽培種類、品系頗多，生產零星遍布全國，由北至南到花東地區均有栽培，惟大多種於山區或坡地，栽培規模普遍不大，目前較集中之外銷產區為中部之東勢、新社、苗栗及嘉義、台南等地區，所生
City：
臺中市
ID：
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Name：
如何規劃鄉村單車路線與服務(下)
ReportStory：
上期名家觀點，邀請「阿度的店」負責人林明君先生，分享鄉村單車導覽行程規劃與服務經驗，本期達人將繼續暢談租車的選擇、車輛保養維修、服務態度及遊客遇到緊急意外時該如何處理，提供遊客最優質的單車旅遊服務。
City：
雲林縣
ID：
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Name：
淺談食品標示與包裝
ReportStory：
常有媒體報導某某廠商或業者因商品標示不清，或因廣告誇張不實而遭到罰鍰，這種情形也常出現在販賣農產加工品賺取小利，因為不諳食品衛生管理法而觸法的業者身上。所以業者在做食品標示及包裝時有什要注意的？如何才
City：
新竹市
ID：
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Name：
跟著大廚去買菜－追溯頂級食材消費市場(下)
ReportStory：
台灣食材一級棒！
但我好奇的是，Max為何不若一般西式餐\廳多使用進口食材，而大量選用本地的食料，這是否和成本考量有關？總是一臉酷樣的Max微笑回答「成本從來不是我考慮的重點，其實大多數台灣的食材
City：
南投縣
ID：
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Name：
尊重自然多元發展 麻豆第一柚農張志強
ReportStory：
台灣家喻戶曉的麻豆文旦，向來以飽滿肉質與清香甘甜的口感著稱，由於麻豆是全台最早栽種文旦的地區，所產的文旦又特別鮮甜美味，不僅聲名遠播，「麻豆文旦」更是早已成為文旦的代名詞，柚強商行負責人張志強說：「只
City：
臺南市
ID：
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Name：
「摸蜊仔兼洗褲」的圓融兼顧哲學
ReportStory：
91年起，立川漁場與台糖生物科技結合研發的蜆精上市後一炮而紅，立川漁場儼然成為黃金蜆故鄉的代名詞。三十多年前，蔡家從西部雲林到東部拓荒，剛開始在台東創業，以種植樹薯維生，並且經營飼料工廠；幾年後，全家
City：
高雄市
ID：
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Name：
茶湯裡舞出的文氣與勁道—周顯榜
ReportStory：
午后的新店山間小路，薄霧、涼風，樹梢隨之搖曳的沙沙聲，遠遠將市區喧囂畫出界線，沿著山坡往上走，抬頭望見一整遍靜謐在此的茶樹，不同於一般叢叢低矮、整齊一致的茶園，此處的茶樹跳脫出我們印象中的形狀，不但枝
City：
新北市
ID：
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Name：
設計「寓教於樂」的國小學童戶外教學
ReportStory：
許\多生長在都市中的學童，平日很少見到田園景觀，或接觸牛、羊、雞、鴨等畜禽類動物、以及插秧種田、焢窯等農事體驗，這些對他們而言既新鮮又有趣，休閒農場也正是孩子們體驗的鄉村生活好所在，不少農場也紛紛開始
City：
彰化縣
蔡志峰 立川漁場壽豐鄉花蓮縣
ID：
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Name：
蔡志峰 立川漁場
ReportStory：
三十多年前，蔡家從西部雲林到東部拓荒，剛開始在台東創業，以種植樹薯維生，並且經營飼料工廠。幾年後，全家人來到河川交織、湧泉處處的花蓮壽豐，從此開啟了立川漁場四十多年的養殖事業，初到壽豐的那一年，當時排
City：
花蓮縣
ID：
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Name：
農業漂鳥背後的推手─倪葆真
ReportStory：
農委會自去年（民國95年）推出漂鳥計畫以來，獲各界熱烈回響，今年不但續辦，還增加梯隊和不同類型的營隊，透過漂鳥計畫，更多年輕人有機會體驗農業、了解農業，進一步為台灣農業注入新血。這樣的成果，對當初負責
City：
南投縣
陳堅真 番薯餐創始人中正區臺北市
ID：
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Name：
陳堅真 番薯餐創始人
ReportStory：
在我們的生活中隨手可得的番薯，最近炙手可熱，番薯的好處如此之多，吃了許多年的地瓜都沒有注意到，而地瓜餐的創始人—陳堅真老師，就是從番薯中吃出健康，而番薯也因為陳老師的推薦而變成當紅炸子雞，甚至連醫學界
City：
臺北市
ID：
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Name：
如何規劃鄉村單車路線與服務(上)
ReportStory：
對於來自大都會的城市人來說，鄉下是個假日舒壓休閒的好去處，再加上現在「節能減碳」環保風氣興盛，不少單車族背著車袋，搭火車或自行開車前往鄉村騎單車，或是在當地租單車來趟田園巡禮，自然而然形成一股時尚風潮
City：
屏東縣
ID：
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Name：
跟著大廚去買菜－追溯頂級食材消費市場(上)
ReportStory：
近兩年飲食界很流行一句話－「從產地到餐\桌」，意指站在生產者的角度，去探索食材誕生製作的過程，讓吃東西的人知道自己吃進嘴裡吞下肚裡的食物，究竟背後有著什麼樣的辛酸堅持和血淚\故事。但有趣的是，若是反過
City：
雲林縣
香草植物的DIY應用魚池鄉南投縣
ID：
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Name：
香草植物的DIY應用
ReportStory：
Herb西洋藥草（香草植物）需要您認真、用心、用『眼、耳、鼻、舌、心、意』六官來享受。
Herb除了一般的入菜入料、醃漬、泡茶以外，泡澡、花藝裝飾…都很適合以Herb來展現優雅，比方迷迭香、薰衣草
City：
南投縣
ID：
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Name：
林建治 用情感灌溉土地
ReportStory：
「50多年前，一群泰雅族人為了宗教信仰而遠離舊居地，來到這個山谷，建立起三叉坑部落。50多年後發生了一場大地震，三叉坑幾乎全毀，族人無家可歸。」還記得紀錄片「三叉坑」中，總是帶著剛毅、憂鬱眼神的林建治
City：
臺中市
ID：
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Name：
黃盛璘 台灣第一位樸門園藝治療師
ReportStory：
你相信嗎？花園有治療人的能力，你可能也有這樣的經驗：滿身疲倦地走進公園裡，乘坐在樹蔭下聽著蟲鳴鳥叫，發呆端賞樹枝花叢間的細芽，不過坐個十來分鐘，精神便充分得到慰藉，全身彷彿又再充滿能量，比什麼藥物、食
City：
新北市
ID：
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Name：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
ReportStory：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
農場也可以提昇服務品質，看看遠傳電信的例子，遠傳近日榮獲國際知名瑞士SGS公司所認可的Qualicert服務驗證，這是亞洲地區第一家獲得此一肯定的電信業者，筆者很榮
City：
臺中市
ID：
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Name：
看水草神農徐志雄 如何為農業開創藍海
ReportStory：
本期的駐站專欄將專訪2009年神農獎得主之一的徐志雄，和大家分享勝洋休閒農場是如何帶領農場與周遭的休閒農漁業業者，一同打造出以「水」為主題的「員山鄉橫山頭休閒農業區」。
全台有三分之二的水草都
City：
臺南市
ID：
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Name：
用蝸牛養螢火蟲 阿揚釋迦園新農法
ReportStory：
螢火蟲向來被視為環境的指標，有螢火蟲飛舞的地方，勢必也是個水質乾淨、空氣清晰之所；但甜美釋迦的傳統種植方式，卻是扼殺螢火蟲飄舞的殺手之一。釋迦農為了避免果蠅、粉蚧殼蟲叮咬釋迦，或是為了避免蝸牛咬食葉片
City：
臺東縣
ID：
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Name：
視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
ReportStory：
國內生產的高接梨品質精良，並不遜於日、韓兩國所生產的水梨，而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班，便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。
◎傑出表現 頭份高
City：
苗栗縣
啄木鳥醫師 楊甘陵東區新竹市
ID：
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Name：
啄木鳥醫師 楊甘陵
ReportStory：
「伊哪是今年考得上就把診所通通交給伊吧！」伊指得正是他的孫女楊淳婷。
這位接受平面、電子媒體採訪不下30次的樹醫生楊甘陵，是全台唯一遠赴日本考取樹木執照合格的醫生。從他印有編號227號證書的名片，
City：
新竹市
ID：
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Name：
歷久不衰老字號 高連登蜜餞
ReportStory：
宜蘭因農業發達，所以水果產量多，許多人會加工製成蜜餞，其中特別以金棗最有名。隨著喜愛吃蜜餞的人越來越多，眾多廠牌紛紛出籠，老字號「高連登蜜餞」卻能夠歷久不衰。目前第三代的經營者高志偉，不但將爺爺留下的
City：
宜蘭縣
ID：
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Name：
神農吳文元淺談優酪豬的養成
ReportStory：
吳文元學的是企管，父親對他不要養豬的態度也能接受，畢業後他做的是動物飼料買賣，一天到晚南北奔波，個性有點內向的他並不是很喜歡這個工作，有一天他突然想：「未來20年我還要再這樣過嗎？」
剛好他也
City：
澎湖縣
ID：
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Name：
旅遊認證計畫與綠色住宿分級
ReportStory：
國外的旅遊認證專案，通常包括以下5個方面：
一、自願加入：
大部分的認證項目都是自願性的，由企業決定是否申請加入。企業之所以加入，是因為認為能夠帶來市場差異和更多的贏利，而不是因為強制使然。
City：
金門縣
ID：
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Name：
蘇水定 夜照亮了故鄉的曾經
ReportStory：
民國40年代，魚池鄉一帶是台灣紅茶的主要產地，當時魚池所生產的台灣紅茶大多外銷日本及歐洲，是貴族享用的極品，一般台灣人是喝不到的。後來，因為機器大量生產導致紅茶品質參差不齊，加上不肖商人將老葉加在嫩葉
City：
南投縣
ID：
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Name：
波的農場用食蟲植物賺綠金
ReportStory：
很多人對豬籠草這樣的食蟲植物一直持有異樣的眼光，而程清波卻打破一般人的刻板印象，從原本單純對食蟲植物的熱愛，選擇用更具體的行動融入生活。1990年，他選擇在宜蘭縣員山鄉，這個被山林圍繞、環境蘊含豐富水
City：
宜蘭縣
ID：
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Name：
踏實勤奮的阿薩姆製茶人—葉金龍
ReportStory：
南投縣魚池鄉阿薩姆紅茶聞名全省，紅茶源自於印度阿薩姆產區，於1925年日本茶業專家將大葉種茶樹子夾帶回來至南投縣蓮華池育種，在魚池等地試種，結果發現日月潭魚池地區因栽種環境與印度阿薩姆茶區相仿，種植的
City：
南投縣
ID：
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Name：
景觀設計規劃與休閒農場主題
ReportStory：
如何在目前台灣各地飽和的休閒產業中脫穎而出，成為平日也高朋滿座的農場呢？除了天然優勢外，符合農場主題的景觀設計也是重要的因素。景觀規劃並非只是單純的設計，而是需要搭配行銷概念、經營策略與土地現況條件，
City：
雲林縣
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土石流觀測站影像
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每1年更新,26羅 小姐 | 02-23515441#506 | 2023-07-22 21:57:45
農業部100年度1578條土石流潛勢溪流圖(TWD97)
不定期更新更新,37趙彥勛 | 049-2347515 | 2023-07-12 17:30:07
農業部104年度行政院農業委員會農糧署及所屬單位預算
不定期更新更新,36張瓊瑋 | 049-2332380#2539 | 2023-07-19 13:34:01
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石門管理處灌溉水質監測結果
每2年更新,64劉怡玲 | 03-4927713#137 | 2023-07-25 10:07:23
農業部林務局所轄自然步道軌跡圖-145_知本林道
每4年更新,26賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2023-07-12 17:15:04
農業部臺灣地區漁業資源保育區範圍
每1年更新,39謝邦杰 | 2383-5700 | 2023-07-12 18:45:11
農業部逾期放款資料
每1月更新,28林智沛 先生 | 02-33935855 | 2023-07-19 14:50:31
農業部105年度行政院農業委員會農業金融局單位預算
不定期更新更新,22賴孟君 | 02-33935867 | 2023-07-22 21:58:19
農業部
109年度行政院農業委員會畜產試驗所單位預算案
每1年更新,50江桐郁 | 06-5911211#2031 | 2023-07-13 10:30:19
農業部行政院農業委員會農業試驗所單位決算
每1月更新,28林佩玉 | 04-23317270 | 2023-07-22 00:30:09
農業部森林遊樂區範圍界
每2年更新,27謝小恬 小姐 | 02-2351-5441 #530 | 2023-07-25 09:52:33
農業部行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所104年度預算案
每1年更新,29鄧 小姐 | 04-23302101#150 | 2023-07-22 22:01:07
農業部107年度行政院農業委員會種苗改良繁殖場單位決算
不定期更新更新,22王惠玲 | 04-25825406 | 2023-07-13 10:15:31
農業部
行政院農業委員會農田水利署單位預算會計報告
每1月更新,24林小姐 | 81953194 | 2023-07-22 00:30:11
農業部林務局所轄自然步道軌跡圖-198_奮起湖肖楠母樹林
每4年更新,33賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2023-07-12 19:45:04
農業部原住民知識資料表
每3月更新,104陳 小姐 | 02-23515441#671 | 2023-07-14 16:18:04
農業部105年度行政院農業委員會單位預算
不定期更新更新,27李 小姐 | 02-23126904 | 2023-07-19 13:14:42
農業部農業發展基金及農業天然災害救助基金貸款情形
每6月更新,35周玉蕙 | 02-33935827 | 2023-07-13 00:45:08
農業部