太平燕民俗與宗教
「太平燕民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Invisible151725 ， 欄位Id的內容是151725 ， 欄位Title的內容是太平燕 ， 欄位Description的內容是在福州，凡是婚喪喜慶，都要吃一碗太平燕。太平燕就是由熟鴨蛋（俗稱太平）和肉燕以及高湯所做成。作法是將鴨蛋和肉燕煮熟後，放入高湯中。肉燕在下，鴨蛋鋪在上面。馬祖閩東話的鴨蛋（ㄚㄎˋ-ㄌㄠㄥ^／ak53-laung242，鴨卵）音同「壓浪」。早年馬祖是漁業社會，對出海捕魚的馬祖漁民而言「太平」是大吉大利的兆頭。所以，從前老一輩鄉親口中的「太平」是專指鴨蛋而言。只是小地方飼養鴨子的規模不如閩東原鄉，後來「太平」之名逐漸被雞蛋所取代了。 太平燕在早年馬祖算是最「尊貴」的點心，有時候客人臨時來訪，家裡沒冰箱就沒魚丸存貨，此時用水煮蛋煮冰糖一樣能端得上檯面。不過，酒席的「太平燕」和做點心的「太平燕」不同，酒席「太平燕」的蛋須經油炸，外省來的阿兵哥稱它為「虎皮蛋」，沒有「太平燕」的酒席，表示這餐不算數，所以，開始出「太平燕」時，主人必須燃放一串鞭炮以示崇隆，並舉杯一一向客人敬酒。不管是結婚、滿月、壽誕或是喪事，都有此規矩。元宵節送喜活動後，喜家也會準備太平燕，給送喜的長老享用。 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是OGDL ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=151725&IndexCode=Culture_Invisible ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/invisible/844F2476-12B8-423E-BE2C-83FAAB09887B ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2020-07-14T17:38:04 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
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Title
太平燕
Description
在福州，凡是婚喪喜慶，都要吃一碗太平燕。太平燕就是由熟鴨蛋（俗稱太平）和肉燕以及高湯所做成。作法是將鴨蛋和肉燕煮熟後，放入高湯中。肉燕在下，鴨蛋鋪在上面。馬祖閩東話的鴨蛋（ㄚㄎˋ-ㄌㄠㄥ^／ak53-laung242，鴨卵）音同「壓浪」。早年馬祖是漁業社會，對出海捕魚的馬祖漁民而言「太平」是大吉大利的兆頭。所以，從前老一輩鄉親口中的「太平」是專指鴨蛋而言。只是小地方飼養鴨子的規模不如閩東原鄉，後來「太平」之名逐漸被雞蛋所取代了。 太平燕在早年馬祖算是最「尊貴」的點心，有時候客人臨時來訪，家裡沒冰箱就沒魚丸存貨，此時用水煮蛋煮冰糖一樣能端得上檯面。不過，酒席的「太平燕」和做點心的「太平燕」不同，酒席「太平燕」的蛋須經油炸，外省來的阿兵哥稱它為「虎皮蛋」，沒有「太平燕」的酒席，表示這餐不算數，所以，開始出「太平燕」時，主人必須燃放一串鞭炮以示崇隆，並舉杯一一向客人敬酒。不管是結婚、滿月、壽誕或是喪事，都有此規矩。元宵節送喜活動後，喜家也會準備太平燕，給送喜的長老享用。
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圖像
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2020-07-14T17:38:04
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民俗與宗教
「太平燕民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
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Title：
學甲慈福寺觀音佛祖眼科藥簽第六五首
Description：
珠砂、珠石、中白各壹錢、灯心十二支、豬心一個。朕一支香久。
珠砂、珠石，重鎮清熱硃砂有清熱解毒之效，但因硃砂多含有汞、砷、鉛等重金屬，現在已不建議服用；人中白是健康人尿自然沉澱而成的固體物，古代
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Title：
做出幼儀式─用品採購單
Description：
做出幼是馬祖地區青年結婚前會進行的成年禮，象徵青年已脫離童稚階段，預備承接新的責任，並感謝神明臨水夫人的庇佑，是馬祖在地居民成長過程中一個傳統且重要的儀式。
做出幼儀式大多由道長進行主持，道長收
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Title：
大甲鎮瀾宮大人科第十九號
Description：
雞蛋壳四分、只壳一錢、益母一錢、金英一錢。
本首內容出自於圖片中左方第二張藥籤。雞蛋壳又稱鳳凰衣，指的是雞蛋的蛋殼內層那一薄薄的白膜，可以治療咽喉疼痛，瘡瘍潰爛也可以外用。只壳（枳殼），常用的調
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Title：
虎尾基督徒聚會處購買會堂前在家庭聚會
Description：
虎尾糖廠、安慶代用國民學校及虎尾中學等基督徒在教會尚未有自己的會堂之前，先是前往西螺埔心，在程清水醫師的老家舉行家庭聚會，前後約有4年的時間。然而在虎尾的會友中多位為了減輕來回搭乘糖廠火車客運西螺
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Title：
慈生宮外科第二十七方
Description：
平日不惜身。削伐其本根。
感染此邪毒。問心難對神。
平常不愛惜自己的身體，恣意耗損自己身體的元氣；現在被外邪時毒入侵你的身體了，捫心自問，很難對的起神明。本藥籤文語意簡潔，通俗易懂，可警醒求籤
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Title：
大甲鎮瀾宮大人科第九十六號
Description：
赤芍一錢、棗肉八分、仙查一錢、史君錢半。
本首內容出自於圖片中左方第一張藥籤。赤芍，有涼血活血的功效。棗肉（山茱萸），補肝腎藥物，有收斂的特性，可以防指腎氣耗散。仙查（山查），幫助消化藥物，尤其
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Title：
六房天上聖母婦科第五十六首
Description：
冷熱不和症未成。脾虛食積脹心胸。三劑連服如能効。再問他方症自輕。
山查肉三錢、烏梅三錢、蟬退三隻、連服三帖。藥頭水一碗煎5分、渣一碗煎5分。
脾胃虛弱容易導致人體消化功能失常，若飲食積聚於腸胃
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Title：
雲林北港朝天宮眼科第三九號
Description：
桑葉二錢、白菊八分、香付八分、夏枯八分、木賊一錢、當歸七分、甘草五分。水一碗煎五分。
桑葉、白菊花、木賊、夏枯草有疏風清熱，清肝明目的作用。香附疏肝理氣、止痛。當歸補血、活血、止痛。甘草生用有清
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Title：
南竿金板境天后宮籤詩─金板境威武陳將軍第二十九籤
Description：
位於連江縣南竿鄉仁愛村的金板境天后宮為當地鐵板社區重要的信仰中心，並於2009年登錄為歷史建築。廟內籤詩是由當地仕紳陳郡利所贈印，值得注意的是，廟中主祀神雖為媽祖，然籤詩上卻以「金板境威武陳將軍」
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Title：
馬祖傳統表演藝術：后澳鼓板打法結構
Description：
馬祖的鼓板樂通常由通鼓、大小鑼、大小鈸（鈔）和狼帳（長桶鼓）所組成，從5人到15人皆可組成，一般在10人左右。由於其節奏強烈，靜坐、行走皆可演奏，加之口傳可學，不需艱深繁複的演奏技巧，得以深入民間
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Title：
北竿塘岐境玉封蕭王府至泉州富美宮謁祖回憶
Description：
北竿塘岐境玉封蕭王府源自泉州惠安，村民周猴彥在漁汛期間遷居北竿塘岐，並將原鄉神明富美宮的蕭王爺（太傅）、蓮城寺蓮城佛祖與金王爺隨身攜帶到北竿。1909年，周家定居北竿塘岐，諸神亦鎮居村民周吓蒙家中
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Culture_Place154702
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Title：
南竿科蹄澳白馬文武大王廟
Description：
科蹄澳白馬文武大王廟位於南竿鄉馬祖村52號，主祀神明為白馬文大王、白馬武大王以及白馬文大王夫人、白馬武大王夫人、文官、武將、馬奴與白馬一匹，陪祀神祇有龍邊左神龕奉祀天上聖母與順天聖母以及千里眼將軍
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Title：
興濟宮保生大帝大人科第一O一首
Description：
葛藤一錢、天花六分、赤苓心一錢、薏仁五分。水不拘煎作茶服。
葛藤，清熱解毒消腫藥物，可以用於咽喉腫痛以及傷口紅腫化膿腫痛。天花（指天花粉），生津止渴。赤茯苓，利濕清熱，針對泌尿系統發炎，小便出血
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Title：
宜蘭景陽號手繪彩磁之研究
Description：
洪旭騰的〈宜蘭景陽號手繪彩磁之研究〉，為2014年1月4日發表於臺藝大之碩士論文，文中表示台灣在發展的過程中，歷經了好幾個政權統治，其中日治時期五十年間，接受了來自日本傳入的產物，日本匠師也相繼引
泰雅族南澳群的紡織工業民俗與宗教
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283045
Title：
泰雅族南澳群的紡織工業
Description：
「泰雅族南澳群的紡織工業」一文，作者石磊，於1964年春季刊登於「中央研究院民族學研究所集刊第17期」，登載了宜蘭南澳鄉泰雅族在傳統織布方面的研究調查資料。 本文敘述，在臺灣本島現存的原住民族群中
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Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第六十四號
Description：
其言也善未為能，可嘆祈求不一靈。鴻雁一聲音信杳，五湖煙景有唯爭。
天有不測風雲，人有朝夕禍福。無方。
「天有不測風雲，人有旦夕禍福」說明世事吉凶難料，禍福也是如此。此藥籤勉人放下執著，別太在意
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Title：
雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤眼科第二十三號
Description：
肺肝發熱合留神，風火偏教增白仁。須用防風荊芥散，欣看藥到眼清新。
防風錢二、荊芥錢二、枝子二錢、大力錢半、谷精錢半、木賊八分、桔梗錢半、元參一錢、萡荷五分、薏仁錢半、蓮召錢二、白菊錢二。水碗八煎
慈生宮幼科第三十方民俗與宗教
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Title：
慈生宮幼科第三十方
Description：
惡病纏綿。反覆未愈。
賜用靈符。佩服二張。
（符籙圖案）、硃砂新筆、黃紙照寫。
這籤是指病人受到邪氣侵襲、疾病反覆而不能痊癒。在以前醫療不發達的年代，這類符可以帶來心靈上的安慰，抽到這籤可將
聖帝廟女科第26首民俗與宗教
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Title：
聖帝廟女科第26首
Description：
脾腎俱虛氣不行，通淋利水自輕清。骨蒸伏火皮膚閉，再失提防症變更。
桔紅錢二、木瓜一錢、防己一錢、木通一錢、卜皮錢半、草菓錢半、赤苓錢半、白朮錢半、澤瀉錢半、山茱錢二、知母一錢、車前錢半。爐丹一包
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Title：
學甲慈濟宮保生大帝小兒藥簽第三首
Description：
當歸、沉香、木香、油桂、川芎、乳沒各五分。共末泡姜湯送下。
當歸，補血藥物，治血虛病人。沉香，行氣止痛藥物，其氣芳香，調理全身氣機。木香，行氣藥物，可以調理脾胃氣機，用於脾胃氣機不順暢。油桂（肉
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Title：
【糖廠468】旗山老街迎神賽會活動
Description：
照片取自蕉城雜誌社出版《旗山老照片集》書冊第28頁，為日治時期拍攝旗山老街迎神賽會活動，老街背景為巴洛克氏建築樣貌，左邊第一間可看出是販賣草煙、酒、鹽…等雜貨商店，後方店家招牌亦有日文字樣。
根
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Title：
大甲鎮瀾宮大人科第十七號
Description：
白朮一錢、白菊一錢、淮山一錢、甘菊五分、柴胡四分。
本首內容出自於圖片中右方第一張藥籤。白朮，補氣藥物，治氣虛病人，另外可以增強脾胃功能。白菊、甘菊（菊花的一種品種），疏散風熱的藥物，熱性感冒常
內媽祖廟大人科第三四號民俗與宗教
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Title：
內媽祖廟大人科第三四號
Description：
川蓮四分、黃柏五分、枳壳一錢、神粬七分、黃岑七分。水一碗煎五分。
這是新竹市北區內媽祖廟大人科的第34首藥籤。黃岑（黃芩），川蓮（黃連），黃柏，合稱為三黃，均為清熱燥濕藥物，兼有清熱瀉火，清熱解
南方澳移工清真寺民俗與宗教
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Title：
南方澳移工清真寺
Description：
南方澳的東南亞漁工，以印尼籍者居人數之冠，而其中又多為信仰伊斯蘭教的穆斯林。2014年，這些虔誠的穆斯林合資在蘇澳鎮南安路上承租了一幢雙層民宅，經過簡單的整理及粉刷，並於外牆一隅書寫上「MASJI
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Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第二十七號
Description：
虛驚氣把在心頭，坐臥不安夢夜遊。洩漏兼療宜此品，清心寡慾保無憂。
桂枝一錢、牡勵一錢、龍骨一錢、甘草八分、淮膝錢半、生姜三片、大棗三粒。水碗二煎六分、渣碗煎五分。
本方由醫聖張仲景的《傷寒雜病
廖府先生廟第五六號 民俗與宗教
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Title：
廖府先生廟第五六號
Description：
元參二錢、前胡二錢、桔梗錢半、只壳錢半、川貝錢半、條苓錢半、瓜樓錢半、甘草二錢、茯草錢半。
本首內容出自於圖片中右方第一張藥籤。元參（玄參），滋陰藥物，另外可以清熱解毒，用於咽喉腫痛。前胡、桔梗
高雄道德院眼科第九號民俗與宗教
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Title：
高雄道德院眼科第九號
Description：
赤苓一錢、知苓一錢、澤舍一錢、胆草一錢、當歸一錢、知母一錢、生地二錢、黃柏一錢、甘草四分。水碗二煎六分。
生地、知母清熱兼能養陰，當歸能補血，知苓（豬苓），合併澤舍（澤瀉）使用，使小便順暢，胆草
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Title：
〈佐久間神社〉，片山寫真館
Description：
佐久間神社於1923年（大正12年）創建，民國40年代（1950年代）被拆毀。該地於1960年（民國49年）完建中橫公路後，立了文天祥的銅像而改為「文天祥公園」。第五任臺灣總督佐久間左馬太為歷任的
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Title：
大甲鎮瀾宮大人科第五十號
Description：
粟仔一錢、紅棗七粒、烏豆二粒、白胡椒二粒。
本首內容出自於圖片中右方第二張藥籤。粟仔（栗子），可以稍為補養脾胃。紅棗，補養脾胃藥物，可以緩和其他藥物的藥性。烏豆（黑豆），滋補藥物，可以保護眼睛，
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Title：
兵勇不合水土疾病多，以逸待勞斯用兵之道 台灣生熟番紀事 台灣文獻史料叢刊
Description：
由此進兵，庶幾後路相應，該番逼窄無路，歸化當在須臾。若由後山進勦，層巖遠涉，勢必縻餉勞師。且三面空虛，進退維谷；一將救援，緩急不接。番逆無懼，兵勇不合水土，疾病尤多。棄難從易，以逸待勞，斯用兵之道
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