標題:有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明,有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法
「標題:有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明,有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2014/12/16 ， 欄位內容的內容是有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案，103年12月6日夜間德昌食品有限公司即主動通報台中市政府衛生局，另經食品藥物管理署與地方衛生局循線追查，說明如下： 一、 食藥署及台中市政府衛生局103年12月7日至「德昌食品有限公司」稽查，現場已責付業者保管黑胡椒豆乾5,491包（5種包裝），並抽驗原物料19件、半成品2件、成品8件，檢驗結果原物料均未檢出，惟半成品「油片(皮)」、「黑胡椒豆乾焙烤後半成品」、成品「黑胡椒豆乾」、「素食香菇豆乾」及「沙茶豆乾」檢出含有二甲基黃。另台中市政府衛生局再抽查送食藥署檢驗品香世家黃大目食料品股份有限公司、寶鴻企業有限公司、裕香食品股份有限公司、福記冷凍食品股份有限公司及黃日香股份有限公司等業者之5件豆干產品，結果品香世家黃大目食料品股份有限公司之「黑胡椒豆干」、寶鴻企業有限公司之「大溪豆乾(大沙茶)」、裕香食品股份有限公司之「裕香豆干(辣味口味)」亦檢出含有二甲基黃。 福記冷凍食品股份有限公司之「日式素豆干(香辣)」及黃日香股份有限公司之「黃日香香豆干」則未檢出二甲基黃。 二、 經查，德昌豆乾之半成品「油片(皮)」係向彰化縣久元企業社購買，久元企業社使用黃豆、沙拉油、硫酸鈣、芊鑫豆製品乳化劑製造，除供應下游「德昌食品有限公司」外，尚提供「天素食品有限公司」、「得意中華食品有限公司」、「裕香食品股份有限公司」。「芊鑫豆製品乳化劑」經食藥署檢驗發現含有「二甲基黃」，久元企業社及其提供下游4家之油片(皮)已立即由彰化縣衛生局及食藥署要求停止出貨，並責付業者保管油片(皮)1,621公斤。 三、 久元企業社使用之「芊鑫豆製品乳化劑」係經由台中市松順行向台南市芊鑫實業社購買，台南市政府衛生局於103年12月11日、12日稽查芊鑫實業社並抽驗7件產品（包括乳化劑的個別成分脂肪酸山梨糖酯、碳酸鈣、氫化棕櫚油等），該公司直至12日下午3時才通報台南市政府衛生局承認使用「油脂黃粉」，經食藥署檢驗，「油脂黃粉」、「芊鑫豆製品乳化劑」均檢出含有二甲基黃。此「油脂黃粉」係由台南市「榮美有限公司」向台北市「敦輝實業股份有限公司」購買。台南市政府衛生局已責令芊鑫實業社停止作業及販賣，並命其通知下游11間廠商停止使用「芊鑫豆製品乳化劑」相關產品（流向圖如附件1）。食藥署亦責成所轄衛生局持續追查案內產品流向，截至103年12月16日已責付相關業者保管芊鑫豆製品乳化劑2,460公斤。 四、 本案業者違反法條如下： （一） 登錄不實：查FDA食品業者登錄平台資料，芊鑫實業社之「芊鑫豆製品乳化劑」未登錄油脂黃粉，涉屬成分登錄不實，違反食品安全衛生管理法第8條，依同法第47條可處3-300萬元罰緩。 （二） 提供資料不實：台南市政府衛生局於103年12月11日稽查芊鑫實業社，業者未如實供稱，後於隔日(12月12日)才向衛生局自主通報，依據食安法第47條規避查驗可處3-300萬元罰緩。 （三） 添加未經中央主管機關許可之添加物：二甲基黃非我國準用之色素，雖有研究顯示二甲基黃可能令實驗動物罹癌，惟未有足夠證據指出從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響，依據食安法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形，不得製造、販賣、公開陳列，違者依同法第44條處6-5000萬元罰緩，另依同法第49條可處5年以下有期徒刑，併科800萬元以下罰金。 五、 食品藥物管理署再次呼籲豆製品業者使用消泡劑，若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」（外包裝照片如附件2），應立即停止使用並退回原購買廠商，並應於103年12月17日24時前儘速向轄區衛生局自主通報製成產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並辦理自主回收作業，回收品名與數量亦應通報予轄區衛生局。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品，將依103年12月10日總統令公布之新罰則裁處6萬-2億元罰鍰。 ， 欄位附檔連結的內容是http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=33275&chk=6A1DD7BD-0205-4CAB-8A90-A0D233CF5033;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=33276&chk=15119CBB-F75D-4453-B1FC-290A8C82699C ， 欄位標題的內容是有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明 。
發布日期
2014/12/16
內容
有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案，103年12月6日夜間德昌食品有限公司即主動通報台中市政府衛生局，另經食品藥物管理署與地方衛生局循線追查，說明如下： 一、 食藥署及台中市政府衛生局103年12月7日至「德昌食品有限公司」稽查，現場已責付業者保管黑胡椒豆乾5,491包（5種包裝），並抽驗原物料19件、半成品2件、成品8件，檢驗結果原物料均未檢出，惟半成品「油片(皮)」、「黑胡椒豆乾焙烤後半成品」、成品「黑胡椒豆乾」、「素食香菇豆乾」及「沙茶豆乾」檢出含有二甲基黃。另台中市政府衛生局再抽查送食藥署檢驗品香世家黃大目食料品股份有限公司、寶鴻企業有限公司、裕香食品股份有限公司、福記冷凍食品股份有限公司及黃日香股份有限公司等業者之5件豆干產品，結果品香世家黃大目食料品股份有限公司之「黑胡椒豆干」、寶鴻企業有限公司之「大溪豆乾(大沙茶)」、裕香食品股份有限公司之「裕香豆干(辣味口味)」亦檢出含有二甲基黃。 福記冷凍食品股份有限公司之「日式素豆干(香辣)」及黃日香股份有限公司之「黃日香香豆干」則未檢出二甲基黃。 二、 經查，德昌豆乾之半成品「油片(皮)」係向彰化縣久元企業社購買，久元企業社使用黃豆、沙拉油、硫酸鈣、芊鑫豆製品乳化劑製造，除供應下游「德昌食品有限公司」外，尚提供「天素食品有限公司」、「得意中華食品有限公司」、「裕香食品股份有限公司」。「芊鑫豆製品乳化劑」經食藥署檢驗發現含有「二甲基黃」，久元企業社及其提供下游4家之油片(皮)已立即由彰化縣衛生局及食藥署要求停止出貨，並責付業者保管油片(皮)1,621公斤。 三、 久元企業社使用之「芊鑫豆製品乳化劑」係經由台中市松順行向台南市芊鑫實業社購買，台南市政府衛生局於103年12月11日、12日稽查芊鑫實業社並抽驗7件產品（包括乳化劑的個別成分脂肪酸山梨糖酯、碳酸鈣、氫化棕櫚油等），該公司直至12日下午3時才通報台南市政府衛生局承認使用「油脂黃粉」，經食藥署檢驗，「油脂黃粉」、「芊鑫豆製品乳化劑」均檢出含有二甲基黃。此「油脂黃粉」係由台南市「榮美有限公司」向台北市「敦輝實業股份有限公司」購買。台南市政府衛生局已責令芊鑫實業社停止作業及販賣，並命其通知下游11間廠商停止使用「芊鑫豆製品乳化劑」相關產品（流向圖如附件1）。食藥署亦責成所轄衛生局持續追查案內產品流向，截至103年12月16日已責付相關業者保管芊鑫豆製品乳化劑2,460公斤。 四、 本案業者違反法條如下： （一） 登錄不實：查FDA食品業者登錄平台資料，芊鑫實業社之「芊鑫豆製品乳化劑」未登錄油脂黃粉，涉屬成分登錄不實，違反食品安全衛生管理法第8條，依同法第47條可處3-300萬元罰緩。 （二） 提供資料不實：台南市政府衛生局於103年12月11日稽查芊鑫實業社，業者未如實供稱，後於隔日(12月12日)才向衛生局自主通報，依據食安法第47條規避查驗可處3-300萬元罰緩。 （三） 添加未經中央主管機關許可之添加物：二甲基黃非我國準用之色素，雖有研究顯示二甲基黃可能令實驗動物罹癌，惟未有足夠證據指出從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響，依據食安法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形，不得製造、販賣、公開陳列，違者依同法第44條處6-5000萬元罰緩，另依同法第49條可處5年以下有期徒刑，併科800萬元以下罰金。 五、 食品藥物管理署再次呼籲豆製品業者使用消泡劑，若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」（外包裝照片如附件2），應立即停止使用並退回原購買廠商，並應於103年12月17日24時前儘速向轄區衛生局自主通報製成產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並辦理自主回收作業，回收品名與數量亦應通報予轄區衛生局。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品，將依103年12月10日總統令公布之新罰則裁處6萬-2億元罰鍰。
標題
有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明
「標題:有關德昌黑胡椒豆乾在香港驗出禁用染劑「二甲基黃」一案查核進度說明,有關香港環境衛生署食物安全中心公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2017/02/26
內容：
隨著資訊時代來臨，網路文章及謠言的傳播也無遠弗屆，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)為使民眾獲取最正確及實用的生活化知識內容，特別架設網站式互動平台「食藥好文網」，並成立臉書粉絲團「食用玩家」
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標題：
連假電視好無聊 看看食藥好文網+滑滑食用玩家=食藥知識佳
發布日期：
2012/11/01
內容：
『2012亞太經合會藥品及醫療器材優良審查規範進階研討會(2012 APEC Advanced Workshop of Good Review Practice on Medical Products
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標題：
2012亞太經合會藥品及醫療器材優良審查規範進階研討會將於101年11月6日至8日在新北市舉辦
發布日期：
2017/09/29
內容：
為落實食安五環政策，重建生產管理，提升業者衛生管理能力，衛生福利部規劃完整藍圖(附件1)，於今(9月29日)預告應實施食品安全管制系統準則等五類食品業，同時為達分級管理之目的，預告應設置衛生管理人員與
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=67608&chk=36BD18B2-4CC8-4E3F-B8EC-D67398F09
標題：
食安五環第二環-重建生產管理：衛福部預告擴大實施HACCP及導入食品專業人員
發布日期：
2010/01/20
內容：
近日於媒體上出現標榜具有增高、轉骨功效之「三合三力轉大人」、「震達等大人」…等廣告，此類廣告明顯違法，衛生機關已對業者作成處分。食品藥物管理局呼籲民眾，請勿相信該等宣稱可增高、轉骨之誇大不實廣告。 基
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標題：
中央與地方衛生機關共同聯手加重處分違規廣告
發布日期：
2020/03/18
內容：
台灣全年氣候溫暖，夏季炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品及飲品溫度，讓民眾在盛夏也能享受清涼暢快的口感。為確保市售冰塊之衛生安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)近日將啟動「109年度食用冰塊製造業稽查
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標題：
食藥署啟動「109年度食用冰塊製造業稽查專案」
發布日期：
2017/04/02
內容：
冬天掰掰後，迎接春天，季節交替之際，過敏症狀也悄悄出現，最典型的過敏症狀如鼻塞、流鼻水、打噴嚏、眼睛及喉部搔癢等，食品藥物管理署(以下稱:食藥署)，提醒民眾，因過敏症狀惱人，且往往重複發生，許多民眾會
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標題：
季節交替對抗過敏藥注意
發布日期：
2011/04/11
內容：
香港衛生 單位 於 2011年 4月 11日發布藥品回收訊息，有關百特醫療用品有限公司 自主回收 Multi-12針劑 (維他命補充劑 )(批號 157483、 BC7364)，回收原因為該批號藥品之
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標題：
食品藥物管理局說明有關香港百特醫療用品有限公司自主回收Multi-12針劑(維他命補充劑)，國內並未輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2012/04/25
內容：
台灣時間今日(4月25日)清晨3時，美國農業部公布一頭乳牛證實為該國2003年以來之第四例狂牛症（BSE）個案。依據初步報告，由於本案例為乳牛(非肉牛)，未進入肉品供應鏈，並為為零星散發型案例。經審慎
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標題：
衛生署專業審慎研判，暫不禁止美國牛肉及其製品進口
發布日期：
2016/08/24
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於本(24)日預告訂定「藥事法第二十七條之二必要藥品清單」草案，強化廠商預先通報必要藥品不足供應機制，該草案將進行為期14天的預告評論期，以蒐集各界意見。 衛福部食品藥物管理署
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=56964&chk=E43B1CF5-8B74-46EC-ACE4-CD5948C4F
標題：
預告訂定藥事法第二十七條之二必要藥品清單草案
發布日期：
2016/11/10
內容：
衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）舉辦的「食安資訊百貨有獎徵答抽獎活動」，已於105年11月3日邀請律師現場見證，經公開程序以電腦隨機抽出幸運得獎者，最高獎項為全自動變頻製麵包機1台，本次頭獎幸運
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=58950&chk=255B298A-E810-4D1C-B929-6F6B522A9
標題：
「食安資訊百貨專櫃」有獎徵答活動得獎名單公布
發布日期：
2016/12/21
內容：
食品藥物管理署（下稱食藥署）更新「日本食品標示查核專案」結果，今日無新增。 食藥署呼籲消費者購買前應檢視產品是否有中文標示，依據食品安全衛生管理法（下稱食安法）第22條規定，食品應以中文及通用符號，明
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標題：
食藥署公布日本食品標示查核專案查核結果(12月21日更新 )
發布日期：
2018/04/30
內容：
每年5至9月為金針乾產季，部分業者於加工過程使用亞硫酸鹽類以達防止褐變、保色及延長保存期限之目的，考量攝入過量亞硫酸鹽類可能於特定族群引發氣喘等呼吸道反應，現行金針乾製品中亞硫酸鹽類使用限量以二氧化硫
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標題：
食藥署啟動「107年金針乾製品稽查抽驗專案」
發布日期：
2015/09/07
內容：
為推動專技人員投入食品產業，提升從業人員專業素質，食品藥物管理署自99年起每年函請考選部增辦次年度「專門職業及技術人員高等考試食品技師考試」，並持續舉辦專技人員職能養成課程，透過持續教育強化專技人
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標題：
推動專技人員投入食品產業，有效運用專業人力
發布日期：
2017/01/04
內容：
春節將至，民眾為準備年菜常使用如筍乾、條脯(蘿蔔脯)、福菜等醃漬蔬菜作為食材，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)為確保食用醃漬蔬菜產品衛生安全，除針對市售相關產品執行抽驗專案計畫，同時對於源頭醃漬蔬菜製
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標題：
食安心，過好年─醃漬蔬菜全面把關，合格率逐年提升
發布日期：
2022/05/25
內容：
衛生福利部於本(25)日發布修正「農藥殘留容許量標準」，修正內容為配合行政院農業委員會公告刪除陶斯松於包葉菜類等使用方法及其範圍，以及因應先進國家禁限用陶斯松之趨勢，本階段刪除陶斯松32項殘留
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標題：
發布修正農藥殘留容許量標準，加強食品殘留農藥管理
發布日期：
2010/11/01
內容：
瑞士衛生單位 於 2010 年 10 月 27 日 發布藥品回收訊息， Novo Nordisk ( 諾和諾德 ) 公司 回收 GlucaGen Hypokit® (Glucagon) 注射劑，批號為
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標題：
食品藥物管理局說明有關瑞士Novo Nordisk (諾和諾德)公司自主回收GlucaGen Hypokit® (Glucagon)注射劑，國內並未輸入該公司回收的藥品
發布日期：
2013/08/23
內容：
為強化台灣藥品優質形象，提升民眾消費信心，衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)於102年8月23日舉辦第二次「PIC/S GMP藥廠聯繫高峰會」，包括國內已通過PIC/S GMP評鑑之藥廠董事長、高階
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標題：
第二次PIC/S GMP藥廠聯繫高峰會圓滿落幕
發布日期：
2018/05/08
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)於本(8)日發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，並同步預告修正「一般食品衛生標準」等7項標準及廢止「蛋類衛生標準」等12項標準。 有鑑於現行食品衛生標準種類項目繁多，
附檔連結：
標題：
發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，並同步預告修正「一般食品衛生標準」等7項標準及廢止「蛋類衛生標準」等12項標準
發布日期：
2012/11/29
內容：
為鼓勵國內藥品運銷業者致力於提升用藥品質與維護民眾健康，行政院衛生署食品藥物管理局於101年11月29日，舉辦「藥品優良運銷規範(GoodDistribution Practice, GDP)輔導性訪
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=21313&chk=5B9EF851-7BFE-4B96-A318-37E4954F3
標題：
藥品優良運銷規範(Good Distribution Practice, GDP)輔導性訪查成果表揚大會
發布日期：
2012/07/31
內容：
為方便醫材相關業者或醫療院所諮詢醫療器材相關規定及提升國民使用醫療器材之正確觀念，食品藥物管理局設置「醫療器材法規諮詢輔導專線」(02) 8170-6008，有專人電話答覆醫材相關問題，提供更便利、即
附檔連結：
標題：
醫療器材法規諮詢輔導專線電話(02)8170-6008，歡迎醫院及醫材業者多加利用
發布日期：
2014/01/23
內容：
農曆春節將至，為保障國人飲食安全，並強化食品安全管理，行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」，於103年元月啟動年節食品稽查。由衛生福利部、行政院農業委員會、經濟部及縣市政府衛生局等跨機關通力合作，針對
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=28067&chk=7D6DD3C4-C307-4816-A7CF-543D0695D
標題：
行政院食品安全聯合稽查及取締小組公布年節食品聯合稽查結果
發布日期：
2011/11/28
內容：
美國 FDA於 100年 11月 16日發布藥品回收訊息， 有關美國 Genentech Inc. 藥廠回收 7批 CellCept Oral Suspension,200 mg/mL藥品（批號： 8
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關美國Genentech Inc.藥廠回收7批CellCept (mycophenolate mofetil) Oral Suspension,200 mg/mL藥品，國內並未輸入
發布日期：
2021/07/31
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於7月31日中午完成立陶宛政府捐贈之COVID-19疫苗20,000劑(效期：110/10/31)之冷鏈查核與樣品抽取，並將樣品攜回食藥署實驗室進行檢驗，待審查文件資
附檔連結：
標題：
食藥署刻正辦理立陶宛政府捐贈之COVID-19疫苗檢驗封緘工作
發布日期：
2019/08/01
內容：
標題預告「散裝食品標示規定」草案，規範對象將擴大至所有食品販賣業者 現行散裝食品標示相關規定，從101年起開始實施至今。為強化透明散裝食品資訊，衛生福利部新訂「散裝食品標示規定」草案，與現行散裝食品標
附檔連結：
標題：
預告「散裝食品標示規定」草案，規範對象將擴大至所有食品販賣業者
發布日期：
2018/06/07
內容：
我國衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)於今(107)年6月7日於國際醫藥法規協和會(ICH)神戶會議成為藥政法規單位會員，寫下我國參與國際醫藥技術性合作組織之重要里程碑，也可說我國食藥署與我國藥品
附檔連結：
標題：
國際醫藥合作重大突破-我國成為國際醫藥法規協和會(ICH)會員
發布日期：
2010/03/18
內容：
英國衛生單位於 99 年 3 月 9 日 發布回收訊息，回收數批 Teva 公司及 Generics （ UK ）公司製造販售 之 Glibenclamide 5mg 錠劑， Teva 公司回收批號為
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關英國回收數批Teva公司及Generics（UK）公司製造販售之Glibenclamide 5mg 錠劑，國內並未核准輸入
發布日期：
2018/06/14
內容：
衛福部於107年6月14日預告修正「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」、「食品添加物含基因改造食品原料標示應遵行事項」、「散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」及「直接供應飲食場所之食品含
附檔連結：
標題：
預告修正宣稱非基因改造標示之對象
發布日期：
2022/02/16
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者的食用安全，於111年2月16日公告訂定「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株發酵生產之食品原料小
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t386728;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
公告訂定「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株發酵生產之食品原料小孢子靈芝類球蛋白濃縮液(Ganoderma micro-sporum globulin-like pr
發布日期：
2014/04/14
內容：
103年度市售食品殘留動物用藥監測計畫，2月份共抽驗95件市售水產品，檢體包括石斑、鮑魚、黃魚、鱒魚、鮭魚、九孔及枋頭魚等7種魚種，檢驗常被使用於水產養殖生產過程的抗菌劑、抑菌劑及殺菌劑如氯黴素類、硝
附檔連結：
標題：
103年2月份市售食品中殘留動物用藥監測檢驗結果
發布日期：
2011/10/28
內容：
香港衛生單位於 100年 10月 26日發布藥品回收訊息，說明 Hua Tai Pharm Co. Ltd. 公司 回收 Methahcoline Chloride Powder for Inhala
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關Hua Tai Pharm Co. Ltd.公司回收Methacholine Chloride Powder for Inhalation Solution 480mg，國內並未
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