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標題:新版中華民國廚師證書資訊管理系統於3月23日正式運轉,  為強化廚師證書之運用管理及鼓勵餐飲從業人員持續接受食品衛生安全教

標題:新版中華民國廚師證書資訊管理系統於3月23日正式運轉,  為強化廚師證書之運用管理及鼓勵餐飲從業人員持續接受食品衛生安全教」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供,聯繫電話是02-2787-7895,最近更新時間為:2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2012/03/23 , 欄位內容的內容是  為強化廚師證書之運用管理及鼓勵餐飲從業人員持續接受食品衛生安全教育,以提升我國餐飲衛生水準,食品藥物管理局建置新版「中華民國廚師證書資訊管理系統」,透過系統可查詢持證廚師、優良廚師表揚外,亦可查詢餐飲界活動、開課等訊息。   本系統功能包含廚師證書管理及統計、證書展延自動稽催、申請開辦衛生講習課程之核備及訓練機構開課資訊登入等,登入方式為以自然人憑證登入,強化個資保密,建立分層授權機制以符合權限管理,除外,更提供簡捷便利之功能,民眾可以輕鬆至系統搜尋餐飲衛生教育資訊,下載講義、查詢發證公(工)會、廚師證書、衛生講習開課訊息及報名。餐飲業者更可透過系統,聘用擁有廚師證書的廚師,提升我國餐飲衛生安全。連結網址為http://chef.fda.gov.tw/tblu/main/ap/index.jsp 。   本局羅主任秘書吉方於本(101)年3月23日親臨中華民國餐飲業工會全國聯合會與該會唐啟東理事長使用新系統套印第一張新版廚師證書,授予第一位領到新版證書的廚師江家慶先生,並給予肯定。 本系統之建置及營運,將可增進政府、各餐飲相關職業公(工)會和廚師從業人員之互動與有效溝通為目的,俾使餐飲衛生資訊充分傳達並維護消費者飲食衛生安全。 , 欄位附檔連結的內容是 , 欄位標題的內容是新版中華民國廚師證書資訊管理系統於3月23日正式運轉

發布日期

2012/03/23

內容

  為強化廚師證書之運用管理及鼓勵餐飲從業人員持續接受食品衛生安全教育,以提升我國餐飲衛生水準,食品藥物管理局建置新版「中華民國廚師證書資訊管理系統」,透過系統可查詢持證廚師、優良廚師表揚外,亦可查詢餐飲界活動、開課等訊息。   本系統功能包含廚師證書管理及統計、證書展延自動稽催、申請開辦衛生講習課程之核備及訓練機構開課資訊登入等,登入方式為以自然人憑證登入,強化個資保密,建立分層授權機制以符合權限管理,除外,更提供簡捷便利之功能,民眾可以輕鬆至系統搜尋餐飲衛生教育資訊,下載講義、查詢發證公(工)會、廚師證書、衛生講習開課訊息及報名。餐飲業者更可透過系統,聘用擁有廚師證書的廚師,提升我國餐飲衛生安全。連結網址為http://chef.fda.gov.tw/tblu/main/ap/index.jsp 。   本局羅主任秘書吉方於本(101)年3月23日親臨中華民國餐飲業工會全國聯合會與該會唐啟東理事長使用新系統套印第一張新版廚師證書,授予第一位領到新版證書的廚師江家慶先生,並給予肯定。 本系統之建置及營運,將可增進政府、各餐飲相關職業公(工)會和廚師從業人員之互動與有效溝通為目的,俾使餐飲衛生資訊充分傳達並維護消費者飲食衛生安全。

附檔連結

標題

新版中華民國廚師證書資訊管理系統於3月23日正式運轉

「標題:新版中華民國廚師證書資訊管理系統於3月23日正式運轉,  為強化廚師證書之運用管理及鼓勵餐飲從業人員持續接受食品衛生安全教」所屬的資料集:「本署新聞公告資料集」的其他資料

發布日期: 2010/04/18
內容: 衛生署食品藥物管理局表示:根據今(99)年1月5日立法院三讀通過之食品衛生管理法第11條修正案:「…近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟,及其
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標題: 美國牛腦、眼睛、脊髓、頭骨、絞肉及內臟仍然禁止進口;准予申請輸入品項,要符合我國法令規定,三管五卡嚴格查驗

發布日期: 2016/08/15
內容: 根據我國傳統,民間於農曆七月中元普渡有準備豐盛的供品敬奉祖先及好兄弟之習俗。衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)提醒民眾注意祭祀供品、普渡食品之衛生安全,如魚、雞、豬肉或素三牲等應避免長時間暴晒而造
附檔連結:
標題: 中元祭,邀兄弟,NG食品是禁「祭」!

發布日期: 2016/11/07
內容: 含雙磷酸鹽類成分之骨質疏鬆治療藥品已知具有可能引起口腔骨頭壞死(顎骨壞死)及不尋常的大腿骨骨折(非典型股骨骨折)等嚴重不良反應之風險,惟為進一步確保病人用藥安全,衛生福利部於105年11月7日公告「含
附檔連結:
標題: 加強骨質疏鬆治療藥品用藥安全提醒,保障民眾健康安全

發布日期: 2019/07/10
內容: 衛生福利部於本(10)日預告修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」,修正內容為增修訂10種農藥於各類蔬果植物等農產品16項殘留容許量,及增修訂9種農藥於蜂花粉9項殘留容許量。其中
附檔連結:
標題: 預告修正農藥殘留容許量標準,加強食品殘留農藥管理

發布日期: 2005/09/23
內容: 衛生署公佈94年度市售水產品中動物用藥殘留檢測結果(詳附件)
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13847&chk=D43BFDC8-357B-4391-BC94-3D2893F09
標題: 九十四年度市售水產品中動物用藥殘留檢測結果新聞稿

發布日期: 2021/05/30
內容: 食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於5月28日晚間完成二批Moderna公司COVID-19疫苗共150,000劑之冷鏈查核與樣品抽取,目前刻正於食藥署國家實驗室檢驗中,目前市面上並無該產品流通。
附檔連結:
標題: 首次輸入Moderna公司COVID-19疫苗目前刻正在食品藥物管理署實驗室檢驗中

發布日期: 2015/02/17
內容: 為維護民眾食用豆製品之安全,食品藥物管理署於二甲基黃事件後,於104年1月18日再次針對市售豆製品進行抽查,統計自103年12月18日至104年2月16日止,共進行抽樣檢驗753件(檢驗二甲基黃、二乙
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=34399&chk=5447E534-9BF9-4DE5-A187-F42B85103
標題: 市售豆製品抽驗專案結果出爐

發布日期: 2010/04/19
內容: 香港衛生單位於 99 年 4 月 14 日 發布回收訊息,回收恩成行(香港)有限公司 之 Nutribes Vitamin E Capsules 400IU (HK-35319) 、 Vita Pri
附檔連結:
標題: 食品藥物管理局說明有關香港回收恩成行(香港)有限公司之Nutribes Vitamin E Capsules 400IU等共七項非處方藥物,國內並未核准輸入

發布日期: 2019/04/10
內容:    為使食品與相關產品查驗登記之各項申辦作業及許可文件之管理及特殊營養食品查驗登記之相關規定,符合實務上之需求,以利食品查驗登記管理制度更臻完善,為民眾飲食衛生安全及消費權益把關。衛生福利部(衛生福
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標題: 衛福部發布修正「食品與相關產品查驗登記及許可證管理辦法」及廢止「特殊營養食品查驗登記相關規定」

發布日期: 2013/03/06
內容: 有關報載國內業者擅自供應「燙睫液」產品,甚至標上衛生署化粧品許可證號販售乙事,衛生署食品藥物管理局再次強調,我國迄今未曾核准任何用於燙睫毛之產品,另為確保消費使用安全,亦規定燙髮藥水(燙髮劑)僅限用於
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標題: 重申我國未曾核准任何燙睫毛之產品

發布日期: 2014/04/10
內容: 衛生福利部食品藥物管理署為了提供消費者更明確之營養標示訊息,讓大家可以選擇更健康、均衡的飲食,預定於103年4月15日公告「包裝食品營養標示應遵行事項」,自104年7月1日施行(以產品產製日期為準)。
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=29289&chk=44A3CCEE-250E-4334-B854-E4DB703B3
標題: 公告「包裝食品營養標示應遵行事項」,自104年7月1日施行

發布日期: 2013/11/05
內容: 為保障大眾食品消費權益,衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心,啟動「油安行動」,自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,590人次,擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形,截至11月5日中午1
附檔連結:
標題: 持續全面稽查市售食用油品標示情形,保障消費者權益

發布日期: 2011/12/13
內容:   報載,臺中地檢署於今(100)年5月偵破台中地區96年至99年期間數起施打「大象針」過量致死案例,藥品來源為不肖藥商及業務員非法販賣至藥局轉賣給個人,造成使用者發生致死的傷害。案經偵查終結,將不肖
附檔連結:
標題: 衛生署重申,藥商藥局不得違法販售管制藥品

發布日期: 2015/09/13
內容: 有關「大醇食品有限公司」涉嫌於103年1月至104年4月21日間,將通路商退貨之逾期產品回收後,重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售,已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,業者應
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40411&chk=C1408CA5-4B10-44B6-BFC6-14E5EFB13
標題: 持續追查「大醇食品有限公司」疑涉違規產品下架情形(2)

發布日期: 2019/07/31
內容:     針對媒體刊載,有關食品藥物管理署公布,「濫用藥物調查」的終身盛行率是史上最高,食藥署回應如下: 一、針對媒體所稱「史上最高」係屬誤解。94年、98年、103年及107年四波調查若以相同基準點分
附檔連結:
標題: 食藥署針對報載「非法藥物使用終身盛行率史上最高?」回應說明

發布日期: 2013/02/08
內容: 依美商亞培公司股份有限公司台灣分公司主動向食品藥物管理局通報,該公司自荷蘭進口之產品「葡勝納SR糖尿病適用液體營養品(香草口味)」,批號「18376NR」(批號在罐身頂部右上角的白色區塊打印部分,如附
附檔連結:
標題: 亞培公司「葡勝納SR糖尿病適用液體營養品(香草口味) 」批號18376NR可能包裝完整性不足,請消費者留意

發布日期: 2013/11/27
內容: 牛奶中藥物殘留的檢驗方法均已公開於食品藥物管理署網站供各界參考引用,至於事件中大家另一個討論的焦點「零檢出」與「未檢出」,本署引用台灣大學化學系何國榮教授多年前在媒體的投書,再次為大家說明「零」所代表
附檔連結:
標題: 「未檢出」與「零檢出」之迷思

發布日期: 2011/01/05
內容: 香港衛生單位於 2011年 1月 3日發布回收訊息, 香港萬輝藥業有限公司 回收所有批號之萬咳療 (Marsedyl Elixir)、咳快寧 (Prophenin Elixir)、萬咳療 -DM (M
附檔連結:
標題: 食品藥物管理局說明有關香港萬輝藥業有限公司回收所有批號之萬咳療 (Marsedyl Elixir)、咳快寧 (Prophenin Elixir)、萬咳療-DM (Marsedyl Elixir-DM)

發布日期: 2010/08/12
內容: 美國食品藥物管理局 於 2010 年 7 月 30 日 發布藥品回收訊息, Lundbeck Inc. 公司 回收 2 批 NeoProfen® (ibuprofen lysine) 注射劑 , 批號
附檔連結:
標題: 食品藥物管理局說明有關美國Lundbeck Inc.公司回收2批NeoProfen® (ibuprofen lysine)注射劑,國內並未核准輸入該公司回收的藥品

發布日期: 2008/05/02
內容: 97年度超市包裝場所蔬果殘留農藥監測第一次檢驗結果(黃燈)
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13918&chk=3CBFB329-6B52-4CEB-8E99-DC6D18445
標題: 97年度超市包裝場所蔬果殘留農藥監測第一次檢驗結果(黃燈)

發布日期: 2012/10/22
內容: 最夯的醫學研究是什麼?答案就是「再生醫學」!因為現代人除了希望活的久,更要求要活的好,對於許多傳統醫學無法治療之疾病,皆冀望創新的生醫技術與產品可以帶來生機,例如:「以培養的心肌細胞治療心臟衰竭病患」
附檔連結:
標題: 辦理人體細胞組織物及器官保存庫國際研討會,促進生醫技術發展,提升國際競爭力

發布日期: 2016/06/20
內容: 衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)為嚴格把關食品安全及營造良好食安環境,105年持續推動安心通路系列活動,105年6月22日(三)至6月25日(六)參與2016年台北國際食品展覽會,於世貿一館
附檔連結:
標題: 台北國際食品展 食藥署「猴安心商店」登場

發布日期: 2016/04/18
內容: 行政院於105年3月25日公告修正管制藥品分級及品項,增列3,4-亞甲基雙氧-N-乙基卡西酮(Ethylone)、2-(3-甲氧基苯基)-2-乙胺環己酮 (Methoxetamine、MXE)、氯甲基
附檔連結:
標題: 增列Ethylone、Methoxetamine、氯甲基卡西酮及溴甲基卡西酮為第三級管制藥品

發布日期: 2015/02/06
內容: 食品標示的目的係為提供充分之產品資訊,並供消費者作為選購之參考依據。近年來,消費大眾愈來愈重視食品成分資訊的揭露,故我國自103年6月19日開始,食品中使用之食品添加物,都必須完整標示其各別名稱,不可
附檔連結:
標題: 食品標示清楚看 吃得安心又健康

發布日期: 2014/11/16
內容: 一、依據台南市政府衛生局提供資料,統一企業股份有限公司使用之脫臭椰子油、精製椰子油、烘焙用奶油等三類油品原料,疑似混攙到頂新製油實業股份有限公司所進口之越南大幸福椰子油,該三類油品原料分別用於生產冰品
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=32722&chk=0C954A81-6412-4AEE-BF0F-D36507ADE
標題: 統一公司疑似使用越南大幸福椰子油製成23項產品

發布日期: 2008/01/17
內容: 96年度12月市售蔬果殘留農藥檢驗結果
附檔連結: http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13911&chk=C985F641-F6CB-4AAA-881E-864A7D867
標題: 96年度12月市售蔬果殘留農藥檢驗結果

發布日期: 2010/07/01
內容: 衛生署疾病管制局今(7/1)日證實新增1例肉毒桿菌中毒病例,個案為居住於高雄市72歲女性,經檢驗確認為A型肉毒桿菌中毒確定病例,目前個案病情穩定。另依據衛生單位疫情調查結果,該名患者發病前曾食用豆干絲
附檔連結:
標題: 有關衛生署疾病管制局今7/1日證實肉毒桿菌中毒案,可疑之真空包裝食品追查辦理情形

發布日期: 2012/04/20
內容: 衛生署食品藥物管理局自3月19日24時至4月19日止於機場、港埠邊境逐批查驗進口牛肉產品,計171批,包括38批美國牛肉、41批尼加拉瓜牛肉、84批澳大利亞牛雜碎及8批巴拿馬牛雜碎,目前已完成檢驗15
附檔連結:
標題: 進口牛肉邊境逐批查驗,確保食品安全無虞

發布日期: 2021/04/15
內容:     在緊張忙碌的生活中,為了簡單又快速的飲用果蔬汁,至超商、大賣場等通路選購包裝果蔬汁為方便的選項之一,為確保琳琅滿目的果蔬汁產品於生產、製作、運輸、保存均符合食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關
附檔連結:
標題: 食藥署啟動「110年度包裝果蔬汁製造業稽查專案」

發布日期: 2012/02/04
內容: 有關某媒體自行送驗大潤發公司販售之「美國牛肋條」檢出瘦肉精萊克多巴胺乙事,食品藥物管理局表示,台北市政府衛生局已進行調查並取樣檢驗,並請業者自主先行下架疑慮產品。 倘若涉案產品確實檢出動物用藥萊克多巴
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標題: 大潤發主動下架疑慮牛肉產品。

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