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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整

資料集名稱:食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
服務分類:生活安全及品質
檔案格式:CSV;JSON;XML
資料分頁預覽:
編碼格式:UTF-8;UTF-8;UTF-8
資料集類型:系統介接程式
資料集描述:准用之食品添加物功能類別、品項、使用範圍、限量、規格及其他使用規範。
主要欄位說明:類別;中文品名;英文品名;使用食品範圍及限量;使用限制;規格;類別說明
提供機關:衛生福利部食品藥物管理署
更新頻率:不定期更新
授權方式:政府資料開放授權條款-第1版
相關網址:https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=61
計費方式:免費
提供機關聯絡人姓名:高 先生
提供機關聯絡人電話:02-2787-7378
上架日期:2014-12-02 00:00:00
詮釋資料更新時間:2023-08-02 11:39:28
備註:符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=61
資料量:0;0;0

資料頁面預覽- 第 4 頁, 第46~60筆

#46/1290

使用限制 - 最後製品完成前必須中和或去除。

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

類別 - (十四) 食品工業用化學藥品

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#47/1290

使用限制 - 最後製品完成前必須中和或去除。

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

類別 - (十四) 食品工業用化學藥品

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#48/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#49/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#50/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#51/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#52/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#53/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#54/1290

使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。

類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。

類別 - (十三) 結著劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#55/1290

使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

類別 - (十一) 調味劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#56/1290

使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用;嬰兒食品不得使用。

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

類別 - (十一) 調味劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#57/1290

使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用;嬰兒食品不得使用。

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

類別 - (十一) 調味劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

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使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

類別 - (十一) 調味劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

#59/1290

使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

類別 - (十一) 調味劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

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使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用

類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

類別 - (十一) 調味劑

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

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