食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
資料集名稱: | 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 |
服務分類: | 生活安全及品質 |
檔案格式: | CSV;JSON;XML |
資料分頁預覽: | |
編碼格式: | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
資料集類型: | 系統介接程式 |
資料集描述: | 准用之食品添加物功能類別、品項、使用範圍、限量、規格及其他使用規範。 |
主要欄位說明: | 類別;中文品名;英文品名;使用食品範圍及限量;使用限制;規格;類別說明 |
提供機關: | 衛生福利部食品藥物管理署 |
更新頻率: | 不定期更新 |
授權方式: | 政府資料開放授權條款-第1版 |
相關網址: | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=61 |
計費方式: | 免費 |
提供機關聯絡人姓名: | 高 先生 |
提供機關聯絡人電話: | 02-2787-7378 |
上架日期: | 2014-12-02 00:00:00 |
詮釋資料更新時間: | 2023-08-02 11:39:28 |
備註: | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=61 |
資料量: | 0;0;0 |
資料頁面預覽- 第 4 頁, 第46~60筆
使用限制 - 最後製品完成前必須中和或去除。
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別 - (十四) 食品工業用化學藥品
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 最後製品完成前必須中和或去除。
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別 - (十四) 食品工業用化學藥品
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明 - 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於肉製品及魚肉煉製品;用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別 - (十三) 結著劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別 - (十一) 調味劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用;嬰兒食品不得使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別 - (十一) 調味劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用;嬰兒食品不得使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別 - (十一) 調味劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別 - (十一) 調味劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別 - (十一) 調味劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集使用限制 - 限 於食品製造或加工必須時使用
類別說明 - 1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別 - (十一) 調味劑
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