美江越南美食族群與語言
「美江越南美食族群與語言」於資料集「文化部國家文化記憶庫-族群與語言類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:29:39。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place685637 ， 欄位Id的內容是685637 ， 欄位Title的內容是美江越南美食 ， 欄位Description的內容是
在越南當地，河粉、粥都很常見，甚至很多人早上就會吃一碗河粉或是鹹粥當早餐，正好二樣菜在美江都吃的到。尤其是越南鹹粥的味道和台灣的粥很類似，是一般大眾也可以接受的口味。鹹粥裡的配料店家給的非常大方，如果點「豬雜粥」的話可以吃到豬肉，還有各種豬內臟在裡面；另一個「鹹粥」看起來名字簡單但來頭可不小，裡面有豬肉、魚皮、花枝、蛤蜊、蝦子。
店外的牆上用大紅海報寫著菜單，還有幾張越南傳統服飾人物的日曆。再加上春聯和其他紅色調為主的布置和越南文字，除了充滿新年的喜氣以外還有濃濃的異國情調，就像走入一間越南的家裡。用餐座位區空間很寬敞，兩邊掛有菜單食物的照片。門口擺著象徵開運招財的富貴竹，正對著大門的地上還有個小小的神龕，讓整間店呈現一般家庭裡客廳的氣氛，在這裡吃飯就像在家吃飯一樣，可以放鬆心情，享受最樸實的美味。
， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC BY ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=685637&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/BE0B6693-6319-4DA1-BED5-302C67573A20 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像@#@圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2022-02-17T15:04:07 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是族群與語言 。
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Culture_Place685637
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685637
Title
美江越南美食
Description
在越南當地，河粉、粥都很常見，甚至很多人早上就會吃一碗河粉或是鹹粥當早餐，正好二樣菜在美江都吃的到。尤其是越南鹹粥的味道和台灣的粥很類似，是一般大眾也可以接受的口味。鹹粥裡的配料店家給的非常大方，如果點「豬雜粥」的話可以吃到豬肉，還有各種豬內臟在裡面；另一個「鹹粥」看起來名字簡單但來頭可不小，裡面有豬肉、魚皮、花枝、蛤蜊、蝦子。 店外的牆上用大紅海報寫著菜單，還有幾張越南傳統服飾人物的日曆。再加上春聯和其他紅色調為主的布置和越南文字，除了充滿新年的喜氣以外還有濃濃的異國情調，就像走入一間越南的家裡。用餐座位區空間很寬敞，兩邊掛有菜單食物的照片。門口擺著象徵開運招財的富貴竹，正對著大門的地上還有個小小的神龕，讓整間店呈現一般家庭裡客廳的氣氛，在這裡吃飯就像在家吃飯一樣，可以放鬆心情，享受最樸實的美味。
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2022-02-17T15:04:07
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族群與語言
「美江越南美食族群與語言」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-族群與語言類」的其他資料
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Culture_Object671481
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671481
Title：
聯勤分會通訊
Description：
〈分會通訊〉，收錄在《中華婦女》，第廿卷第二期（1969）頁7至頁9。
1969（民國58）年10月3日「芙勞西」颱風帶來大量雨水，使臺北市多處地區被積水所困，中華婦女反共聯合會（簡稱婦聯會）聯
阿飛赫部落街景族群與語言
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Culture_Place589396
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589396
Title：
阿飛赫部落街景
Description：
照片中的彩繪牆面，為Afih部落的街景。Afih部落，漢語稱做阿飛赫部落，位在花蓮縣玉里鎮東豐里，目前居民以阿美族居多，信仰以基督教、天主教為主。阿美族人稱此地為「Afih」，是「米糠」的意思，因
拿彌散部落街景族群與語言
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Culture_Place589393
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589393
Title：
拿彌散部落街景
Description：
照片中為Namisan部落的街景。Namisan部落，漢語稱做拿彌散部落，阿美語中為「溪邊」之意，位在花蓮縣玉里鎮樂合里，原住民族比例以阿美族居多。阿美族為臺灣原住民中人口最多的一族，明治32年（
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Culture_Event648523
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648523
Title：
【日文文獻解讀-6-2】1935年5月1日《臺灣日日新報》
Description：
標題：布農族的繪曆
副標題：由創作者的兒子秘藏 當局調查真相
內文：（接續）今大部分已完成移住。而根據官廳警方的綿密調查，這次才弄清楚前述的繪曆是秘藏於移住者中的某位名叫Qaisul Mang
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Culture_Place589346
Id：
589346
Title：
奇美部落內顯著建築標的物-奇美部落文物館
Description：
照片中可看見一面彩繪牆，以及隱身樹叢後方的建物，這是奇美部落文物館的入口。Kiwit部落，漢語稱做奇美部落，位在花蓮縣瑞穗鄉奇美村，居民以阿美族為多數。「Kiwit」是阿美語，原意是指「海金沙」這
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Culture_Object272079
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272079
Title：
吉拉龍噯部落（Cilalongay）
Description：
吉拉龍噯 （Cilalongay）部落位於臺東縣太麻里鄉金崙村14鄰（寶茂村）。排灣族語稱「Bazabigan」，其意為河邊之地，位於金崙溪北側臺地上的吉拉龍噯部落，原本為大武窟社人的耕地，西元195
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279883
Title：
番人遇疫症而死傷無數 張蒼水詩文集 台灣文獻史料叢刊
Description：
兵未一舉，而名酋、番部病疫過半，遂不及接戰而遁：此足見天意之亡胡矣。
營多麵族群與語言
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Culture_Object560019
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560019
Title：
營多麵
Description：
對許多臺灣人而言，家鄉味可能是魯肉飯、珍珠奶茶之類的食物，但是對印尼新住民或是外籍移工來說，營多麵（INDOMIE）就是他們的家鄉味，臺灣泡麵種類多元、各式口味都有，問10個人會有10種不同的
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Culture_Object272129
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272129
Title：
新興部落（Fangafangasa）
Description：
新興部落位在新興村1至10鄰(部落北方8鄰的部分有跨越到福原村)，池上車站西南方約2公里處。北方為福原村；東方為錦園村；南方為萬安村；西方為卑南溪鄰近關山鎮。著名的觀光景點「金城武樹」位在部落南方鄰近
溫馨的長青食堂族群與語言
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Culture_Object514214
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514214
Title：
溫馨的長青食堂
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於進士社區的日曆。本篇9月19日的主題是
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Culture_Object714545
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714545
Title：
《桃園客家》季刊第27期
Description：
此物件是由桃園市政府客家事務局，於2021年9月出版的《桃園客家》第27期，並在官網提供多媒體版方便民眾線上閱讀。
《桃園客家》第27期內容以逐鐵道為主題。臺灣縱貫鐵路的發展，以火車站為中心發展
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Culture_Object732704
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732704
Title：
南投縣仁愛鄉舉辦霧社事件90週年紀念活動
Description：
拍攝於2020年10月27日南投縣仁愛鄉舉辦霧社事件90週年紀念活動。活動現場吸引賽德克族人參與紀念活動，該年度特別多年輕賽德克族後裔的參與，尤其在霧社事件後被日本統治者移居至山下的川中島，即清流
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Title：
布農族Qanituan（加年端，カネトワン）社族人舉行射耳祭
Description：
圖片出自1935年出版的《臺灣蕃界展望》第41頁，為日治時期臺中州Qanituan（加年端，カネトワン）社的布農族人用傳統的弓箭舉行射耳祭（マナクタイガ）的照片。
射耳祭，也稱打耳祭、鹿耳祭，是
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Culture_Object314540
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314540
Title：
阿公竹編於九族文化村開幕活動
Description：
豆豆小姑姑所提供的家族老照片，照片拍攝的內容是，1988年豆豆阿公受邀在九族文化村的賽夏族館，表演編織生活竹器的場景，拍攝者待考證。
豆豆阿公1926年生，1989年過世，這張照片是他過世前一年
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Culture_Place589429
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Title：
長橋部落內顯著建築標的物-鳳林鎮長橋國民小學
Description：
Tangahang部落，漢語稱做長橋部落，位在花蓮縣鳳林鎮長橋里，此地族人原居地在更靠山區的位置，但伐木產業沒落後，部分族人搬到此地來居住以方便謀生，漸漸形成部落，目前部落居民以阿美族居多。照片中
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734066
Title：
臺灣拍刺文身復振之路演講
Description：
「拿麼厲害」是當代原住民對有能力或及辛勤者的讚語，「Macaqu/ Malmananu/ Matamasaz」則是排灣族與布農族對有能力或辛勤族人的族語讚詞。2020年教育部、原住民族委員會、文化
泰雅族無袖外衣族群與語言
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Title：
泰雅族無袖外衣
Description：
本件無袖外衣，係由南澳鄉泰雅文化館委託彭秋玉製作，重製泰雅族南澳群（Klesan）男子樣式無袖長衣。本文物使用了苧麻、羊毛以及鈕扣等材料，以傳統原住民編織機(俗稱地機)編織而成，完全不經剪裁。縫製
托博闊社全景族群與語言
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512280
Title：
托博闊社全景
Description：
托博闊是部分賽德克托魯閣群約17世紀，自中央山脈西麓遷來立霧溪流域時最早定居之地，太魯閣語意指「初到之地」，位於杜鉾山南稜上，海拔1680公尺。其位置向陽而多日照，地勢平闊，且其北側多巨大紅檜。1
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Title：
阿拉巴灣部落（Alapawan）
Description：
阿拉巴灣部落位於臺東縣東河鄉泰源村，西元1879年在夏獻綸《後山輿圖》中有描繪「阿那巴灣社」，為泰源村最早的稱呼，日治時期曾稱呼為阿塱八灣，西元1937年，為了與日本國內命名統一所見，改為「高原」，戰
布拉旦遠眺部落全景族群與語言
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Culture_Place589542
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589542
Title：
布拉旦遠眺部落全景
Description：
此照片為布拉旦部落遠景。Pratan部落，漢語稱做布拉旦部落。部落中的太魯閣族人，最原本是居住在南投靜觀，但族群逐漸變大，原居住地的資源已不足以負擔，因此族人開始往其他地區移動，其中一批人就在十八
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Culture_Place589603
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589603
Title：
達固部灣部落內顯著建築標的物-花蓮體育中學一景
Description：
照片中為達固部灣部落中的顯著標的物：花蓮體育中學一景。撒奇萊雅族世居奇萊平原，早期建有Takubuwan（達固部灣）等十大部落，擁有完整的九層年齡階級，每當年齡階級晉階時（八年一次），會在部落外圍
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Title：
布農族Qanituan（加年端，カネトワン）社男子與其服飾
Description：
此圖片出自1935年出版的《臺灣蕃界展望》，為Qanituan（加年端，カネトワン）社的男子穿著傳統布農族服飾，其照片重點為男子身上的「玻璃釦子」。
依照老照片及文獻對照後發現，此照片的背景應為
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Culture_Object714512
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714512
Title：
桃園客家文化繪本《神奇的醃芥菜》
Description：
此物件是由桃園市政府客家事務局，於20021年8月出版的桃園客家文化繪本《神奇的醃芥菜》。
《神奇的醃芥菜》內容以桃園市政府客家事務局客家公仔作主角，在繪本中介紹客家醃漬文化。客家人大量運用曬乾
洄瀾橋族群與語言
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264852
Title：
洄瀾橋
Description：
洄瀾橋結合濱海客家移民路徑與海邊客庄，為一座兼具人文、休閒的景觀橋樑，橋樑意象以早期先人登陸洄瀾灣的「接駁船」作為設計，串連環鄉自行車道，讓遊客除了能眺望太平洋風光、欣賞優美海景外，更能讓大家進一步了
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589429
Title：
長橋部落內顯著建築標的物-鳳林鎮長橋國民小學
Description：
Tangahang部落，漢語稱做長橋部落，位在花蓮縣鳳林鎮長橋里，此地族人原居地在更靠山區的位置，但伐木產業沒落後，部分族人搬到此地來居住以方便謀生，漸漸形成部落，目前部落居民以阿美族居多。照片中
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Title：
固努安部落內顯著建築標的物-花蓮縣萬榮鄉馬遠國民小學
Description：
照片中為位於Kunuan部落範圍中的馬遠國民小學大門口。Kunuan部落，漢語稱做固努安部落，位在花蓮縣萬榮鄉馬遠村，目前居民以布農族居多。根據林修澈主編的《臺灣原住民部落事典》中的說法，日治時期
馬聚集部落聚會所族群與語言
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Title：
馬聚集部落聚會所
Description：
此照片拍攝於馬聚集部落的聚會所，每年八月時族人會於此舉行傳統祭儀。Marorok部落，漢語稱做馬聚集，位於花蓮縣瑞穗鄉瑞北村，居民以阿美族居多。清光緒4年（1878），加禮宛事件後，光緒四年清政府
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Culture_Object506339
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Title：
吹奏笛（口簧琴）的太魯閣少女
Description：
日治時期有一位記者曾經這樣寫道：「健康滿滿山之少女，因為了解到愛情的面貌，而吹奏出對愛情悲傷的旋律、心情。口簧琴是照片中的女主角唯一會的樂器，在月明的夜晚，口簧琴哀傷的音樂，穿透了我的心，讓我忍不
高仁愛醫生傳福音族群與語言
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Culture_Event630013
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Title：
高仁愛醫生傳福音
Description：
高仁愛醫生不但將心力投入到醫療工作，更將基督的愛透過各種方式傳達到社區，此張照片為高仁愛醫生傳福音的記錄。
蘭大弼醫生與高仁愛醫生，都是虔誠事主的基督徒；夫婦兩人除了忙碌的醫療業務之外，彰化市的
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Culture_Object514566
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Title：
臺灣生蕃人的家族（哈鹿閣那威）
Description：
圖中左二即為太魯閣戰役總頭目—哈鹿閣那威（Holok-Naowi）與其家族合照，於1923年（大正12年）出版。於五年理蕃計畫期間的最後，1914年（大正3年）5月所爆發的太魯閣戰爭，高齡70歲時
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