美江越南美食族群與語言
「美江越南美食族群與語言」於資料集「文化部國家文化記憶庫-族群與語言類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:29:39。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place685637 ， 欄位Id的內容是685637 ， 欄位Title的內容是美江越南美食 ， 欄位Description的內容是
在越南當地，河粉、粥都很常見，甚至很多人早上就會吃一碗河粉或是鹹粥當早餐，正好二樣菜在美江都吃的到。尤其是越南鹹粥的味道和台灣的粥很類似，是一般大眾也可以接受的口味。鹹粥裡的配料店家給的非常大方，如果點「豬雜粥」的話可以吃到豬肉，還有各種豬內臟在裡面；另一個「鹹粥」看起來名字簡單但來頭可不小，裡面有豬肉、魚皮、花枝、蛤蜊、蝦子。
店外的牆上用大紅海報寫著菜單，還有幾張越南傳統服飾人物的日曆。再加上春聯和其他紅色調為主的布置和越南文字，除了充滿新年的喜氣以外還有濃濃的異國情調，就像走入一間越南的家裡。用餐座位區空間很寬敞，兩邊掛有菜單食物的照片。門口擺著象徵開運招財的富貴竹，正對著大門的地上還有個小小的神龕，讓整間店呈現一般家庭裡客廳的氣氛，在這裡吃飯就像在家吃飯一樣，可以放鬆心情，享受最樸實的美味。
， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC BY ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=685637&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/BE0B6693-6319-4DA1-BED5-302C67573A20 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像@#@圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2022-02-17T15:04:07 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是族群與語言 。
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Culture_Place685637
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685637
Title
美江越南美食
Description
在越南當地，河粉、粥都很常見，甚至很多人早上就會吃一碗河粉或是鹹粥當早餐，正好二樣菜在美江都吃的到。尤其是越南鹹粥的味道和台灣的粥很類似，是一般大眾也可以接受的口味。鹹粥裡的配料店家給的非常大方，如果點「豬雜粥」的話可以吃到豬肉，還有各種豬內臟在裡面；另一個「鹹粥」看起來名字簡單但來頭可不小，裡面有豬肉、魚皮、花枝、蛤蜊、蝦子。 店外的牆上用大紅海報寫著菜單，還有幾張越南傳統服飾人物的日曆。再加上春聯和其他紅色調為主的布置和越南文字，除了充滿新年的喜氣以外還有濃濃的異國情調，就像走入一間越南的家裡。用餐座位區空間很寬敞，兩邊掛有菜單食物的照片。門口擺著象徵開運招財的富貴竹，正對著大門的地上還有個小小的神龕，讓整間店呈現一般家庭裡客廳的氣氛，在這裡吃飯就像在家吃飯一樣，可以放鬆心情，享受最樸實的美味。
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2022-02-17T15:04:07
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族群與語言
「美江越南美食族群與語言」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-族群與語言類」的其他資料
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Culture_People714556
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714556
Title：
泰雅族文身耆老 吳蘭妹
Description：
泰雅族名Lawai.Payan。出生於1898年5月10，2008.11.21日以一百一十歲高齡病逝。父：Payan Hiyats （歿） 原居地：Maibagah。母：Tuyu Suyan （歿
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Culture_Place264842
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264842
Title：
曾記麻糬創始店（原址）
Description：
花蓮麻糬產業的傳奇人物──曾水港，為桃園龍潭的客家人，昭和11年（1936年）到了花蓮，為了養家餬口，開始了賣麻糬的生意。每天的清晨五點，一家人分頭忙碌，製作出新鮮的麻糬，再由曾先生騎車沿街叫賣。曾記
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Culture_Object672045
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672045
Title：
中華婦女反共抗俄聯合會招待菲律賓華僑台灣考察團
Description：
這是台灣新生報第五十八期之〈星期畫刊〉，發行時間民國39年9月10日。
該剪影為1950（民國39）年8月31日於中華婦女反共抗俄聯合會（簡稱婦聯會）總會會址臺北市長沙街一段27號前拍攝。應邀出
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272117
Title：
賓茂部落（Djumulj）
Description：
賓茂部落位於臺東縣金峰鄉賓茂村，是金峰鄉飛地之一，位於太麻里鄉金崙村境內西南部，在金崙溪河口沖積北端，金崙林道賓茂二號橋的兩側，與金崙村比鄰，是西元1951年（民國40年）遷村後建立的新聚落。賓茂村原
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Culture_Object272049
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272049
Title：
伊濘部落（Ining）
Description：
伊濘部落位在臺東市永樂里3~13鄰及豐樂里1~16鄰，臺東航空站東方約1公里。北鄰馬蘭里，東臨中心里、自強里、東海里、豐榮里、豐谷里，南臨豐里里、豐原里，西臨康樂里、豐年里。部落內的重要道路有:山西路
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Culture_Object272059
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272059
Title：
達魯瑪克部落（Taromak）
Description：
達魯瑪克部落位於臺東縣卑南鄉東興村，東臨臺東市，西接屏東縣，北為延平鄉及利嘉村，南鄰溫泉村。地理環境位在臺東平原邊緣的丘陵地帶，是大南南溪和大南北溪匯流（兩溪匯流後，稱為利嘉溪）處，距離臺東市區約三十
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Culture_Object272141
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272141
Title：
宜灣部落（Sa’aniwan）
Description：
宜灣部落位於臺東縣成功鎮博愛里，原為阿美族沙汝灣社。此地阿美族源於花蓮大港口居住，因清光緒16年（1890）大港口事件，與清政府作戰兵敗而另尋覓住地，南下移往至此。Sa’aniwan是阿美族語，意思是
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Culture_Place685599
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685599
Title：
CANDYS’ STOP&SHOP 菲律賓雜貨店
Description：
這家菲律賓雜貨店的總店在高雄，老闆是菲律賓華僑，店舖位置位於國賓大樓一樓內部的小巷裡，客群以菲律賓人為主，老闆說他們通常開店到傍晚人潮散去為止，其實沒有固定的關門時間。店內除了菲律賓零食和泡麵，還
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Culture_People732319
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732319
Title：
排灣族文身師 宋海華
Description：
排灣族名：cudjuy patjidres，臺東縣金峰鄉新興村人。至2022年底為臺灣唯一傳統拍刺文身師，也研究臺灣原住民族文身，特別是排灣族的文身圖紋。拍刺是南島語族的傳統文身文化，不同於現代使
順安部落入口指示牌族群與語言
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Culture_Place589531
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589531
Title：
順安部落入口指示牌
Description：
Pibutingan部落，漢語稱做順安部落，位在花蓮縣新城鄉順安村。根據林修澈主編的《臺灣原住民部落事典》中的說法，約在200年前泰雅族、賽德克族、太魯閣族群曾在此地開墾耕作農作物。昭和元年（19
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513295
Title：
東海岸另一濱海茅屋內之陳設
Description：
此張照片為東海岸某處的濱海茅屋。屋主為李麗琴小姐。與作家孟東籬先生的茅屋類似，都是由竹子、茅草以及木材等材料建造而成，這間茅屋應該跟孟東籬先生的茅屋位於同一地區，即豐濱村內，而豐濱村大多居住阿美族
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Title：
僅那鹿角部落（Kinanoka）
Description：
僅那鹿角部落位於臺東縣長濱鄉寧埔村5到7鄰，阿美族語kinanuka音譯而來，原意為「青苔」之意。因早期此地樹木茂盛，日光照射不到地面，因此長滿了青苔，族人遂以此命名為社名。大約建設於一百多年前，起初
沐浴在春風裏族群與語言
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665174
Title：
沐浴在春風裏
Description：
〈沐浴在春風裏〉，沈嫄璋作，收錄在《中華婦女》，第十五卷第三期（1964）頁2至3。
該文為1964（民國53）年11月19日，蔣宋美齡（1897-2003）夫人以六個小時時間，先後親臨中華婦女
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Culture_Place589304
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589304
Title：
三笠山部落內顯著建築標的物-花蓮縣卓溪鄉立山國民小學
Description：
照片中的建物是位在三笠山部落內的立山國民小學。Bgurahbranaw部落，漢語稱做三笠山部落，位在花蓮縣卓溪鄉立山村，目前部落中的居民以太魯閣族居多。根據林修澈主編的《臺灣原住民部落事典》中的說
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Culture_Object272093
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Title：
福原部落（Ciataw）
Description：
福原部落位於中央山脈與海岸山脈之間、臺東縣池上鄉北部的福原村，總人口數約為2284人，其中阿美族約占9%。福原部落坐落在池上平原上，鄰近池上火車站，位於池上鄉著名的觀光景點──大坡池風景區的西北方。附
高山部落入口意象族群與語言
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Culture_Place589416
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589416
Title：
高山部落入口意象
Description：
照片中的杵臼雕塑是Ciliu部落的入口意象。Culiu部落，漢語稱做高山部落，位在花蓮縣豐濱鄉磯崎村，居民以阿美族、布農族居多。高山部落的名稱源自於一種當地盛產的螺貝類，族人稱其為Coleh，之後
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Title：
中婦聯裝三支會附設金剛縫紉班第三期畢業學生攝影
Description：
這是中華婦女反共抗俄聯合會（簡稱婦聯會）裝甲兵旅第三支會第三期附設縫紉班畢業留影，拍攝時間為1950（民國39）年11月11日，拍攝地點台中，裝甲兵第三總隊（前身為戰三團），團體臂章圖案為「金剛」
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Culture_Place589301
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Title：
馬里旺部落內顯著建築標的物-花蓮縣富里鄉學田國民小學
Description：
照片中的建物是在Maliwang部落範圍內的學田國民小學。Maliwang部落，漢語稱做馬里旺部落，位在花蓮縣富里鄉學田村，目前部落中的居民以阿美族居多。Maliwang部落是富里鄉最早成立的阿美
卓溪部落入口意象族群與語言
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Culture_Place589310
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Title：
卓溪部落入口意象
Description：
照片中寫有「卓溪部落」的標示物及導覽圖，是Panital部落的入口意象。Panital部落，漢語稱做卓溪部落，位在花蓮縣卓溪鄉卓溪村，目前部落中的居民以布農族居多。「Banita」為布農族語，是一
天香越南河粉族群與語言
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685607
Title：
天香越南河粉
Description：
鄰近奇美醫院和南臺科技大學，因為地處學區，所以河粉和炒飯的份量非常多，料理平價美味。老闆是來自南越的新住民姐妹，店內位置不多，很多顧客外帶，也有不少越南留學生會來這裡用餐。
湯河粉是這裡的招牌，
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Culture_Place589648
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Title：
撒樂部落內顯著建築標的物-花蓮縣北昌國民小學
Description：
此照片中為撒樂部落中顯著標的物：北昌國小。Sarad部落，漢語稱做撒樂部落，此部落為新興成立的部落，以前為Kenuy部落範圍內的聚落，一直到近代才成為獨立部落。Kenuy部落，又稱根努夷部落。這個
三民天主堂聖母像族群與語言
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Culture_Object732380
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732380
Title：
三民天主堂聖母像
Description：
2021年5月21日拍攝於桃園市復興區三民部落三民天主堂旁花園。聖母像展現出天主教本色化的特色，曾於該天主堂擔任傳教工作的巴義慈神父，在駐堂期間致力保存泰雅族文化，包括收集泰雅族傳統歌謠、傳統服飾
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Culture_Event169817
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169817
Title：
「眷戀桃園、回味眷村：2011桃園眷村文化節」
Description：
桃園縣政府文化局於民國100年(2011年)10月22日至10月30日辦理「眷戀桃園、回味眷村：2011桃園眷村文化節」活動。本年度的眷村文化節將焦點放到眷村第二代、第三代身上，以「回．味」勾勒出年輕
納骨碑族群與語言
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Title：
納骨碑
Description：
過去在部落社會中，部落的存亡通常會訴諸武力，來解決各式各樣的紛擾。不論是太巴塱還是馬太鞍阿美族的習俗，都是將出草獵來的人頭帶回部落，頭骨放置於「首棚」上，認為此舉能夠榮耀自己的蕃社，也能增強蕃社實
南部族人座談會族群與語言
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Title：
南部族人座談會
Description：
西元2019年(民國108年)1月29日下午於屏東縣政府南棟大樓306會議室，舉辦原住民族命名文化的不當限制及流失調查計畫案南部族人座談會，由海樹兒犮剌拉菲主持，包含郭東雄、曾有欽、台邦撒沙勒、打
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Culture_Object732282
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Title：
桃園縣復興鄉文面婦女及泰雅族人
Description：
照片拍攝於1993年間，田野工作者悠蘭多又訪談P’tasan Yaki（文面泰雅族語為P’tasan，祖母泰雅族語稱為yaki）。從巴陵部落前往爺亨部落途中，遇到泰雅族族親想詢問有關悠蘭多又家族遷
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Title：
布農族Qanituan（加年端，カネトワン）社頭目的全家福
Description：
此圖推測是Laung Mangdavan（金茂山，ラオンマグラバン）二兒子Lian與其家庭成員的合照。也是Qanituan社Mangdavan家族早期難得留下的家族合照。
本圖曾出現於兩本書中，
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Title：
紅頭部落（Imaorod）
Description：
紅頭位於臺東縣蘭嶼鄉西南隅的紅頭村，西元1946年，與西邊的漁人部落合併成為紅頭村。紅頭原稱imaurutsuru（或imororu），意思為「協商」，另一說為「imororu」意指一堆一堆的人群。在
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Title：
新修霧峰鄉志－地理篇(下)
Description：
民國82年曾委請陳炎正先生編纂《霧峰鄉志》，以緬懷先賢「篳路藍縷，以啟山林」，後於民國97年編修成為《新修霧峰鄉志》，乃秉承繼往開來之編纂精神，廣徵眾議，蒐集史料，充實篇幅，力求真實。爰以原志為張
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Culture_Object660468
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Title：
北屯公學校女生班畢業照
Description：
日治時期，北屯公學校原於大正8(1919)年在臺中四張犁設立軍功寮分教場，大正9(1920)年4月分教場獨立為軍功寮公學校，大正10(1921)年由軍功寮公學校改稱為「北屯公學校」，再於昭和16(
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