食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 准用之食品添加物功能類別、品項、使用範圍、限量、規格及其他使用規範。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文品名;英文品名;使用食品範圍及限量;使用限制;規格;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=61 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 高 先生 |
| 提供機關聯絡人電話： | 02-2787-7378 |
| 上架日期： | 2014-12-02 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-08-02 11:39:28 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=61 |
| 資料量： | 0;0;0 |
資料頁面預覽- 第 81 頁, 第1201~1215筆
中文品名:硬脂酸乳酸鈣,Calcium Stearoyl Lactylate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食
#1201/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:乳酸鈣,Calcium Lactate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品
#1202/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:甘油醇磷酸鈣,Calcium Glycerophosphate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添
#1203/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:酸性焦磷酸鈣,Calcium Dihydrogen Pyrophosphate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，
#1204/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:磷酸鈣,Calcium Phosphate，Tribasic,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加
#1205/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
中文品名:磷酸氫鈣（無水）,Calcium Phosphate，Dibasic(Anhydrous),1.本表為正面表列，非表列
#1206/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:磷酸氫鈣,Calcium Phosphate，Dibasic,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加
#1207/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:磷酸二氫鈣,Calcium Dihydrogen Phosphate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該
#1208/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:檸檬酸鈣,Calcium Citrate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食
#1209/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg 以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:葡萄糖酸鈣,Calcium Gluconate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於
#1210/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
中文品名:硫酸鈣,Calcium Sulfate,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品
#1211/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:氫氧化鈣,Calcium Hydroxide,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各
#1212/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:氯化鈣,Calcium Chloride,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食
#1213/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別 - (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:燒鈉明礬,Burnt Sodium Alum,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各
#1214/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別 - (六) 膨脹劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:酸式磷酸鋁鈉,Sodium Aluminum Phosphate，Acidic,1.本表為正面表列，非表列之食品品項，
#1215/1290使用限制 - 限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明 - 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別 - (六) 膨脹劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
衛生福利部食品藥物管理署 的其他資料集
監視成分藥品執行國內BA/BE試驗統計資料集
不定期更新更新,188陳 先生/小姐 | 2787-7457 | 2023-04-25 09:58:06
衛生福利部食品藥物管理署HACCP課程資料集
每月更新,186吳 小姐 | 2787-7392 | 2021-12-23 15:26:38
衛生福利部食品藥物管理署年度管制藥品實地稽核結果資料集
每1年更新,70蕭 先生/小姐 | 2787-7663 | 2023-04-25 10:22:15
衛生福利部食品藥物管理署嚴重違反GMP藥廠
每1年更新,71朱 先生/小姐 | 2787-7172 | 2023-08-10 17:55:56
衛生福利部食品藥物管理署消費紅綠燈-國際化粧品
每月更新,145裘 先生/小姐 | 27877569 | 2022-01-11 10:38:38
衛生福利部食品藥物管理署
食品中毒案件攝食場所患者數統計
每1年更新,80邵 先生/小姐 | 2787-7369 | 2023-04-25 10:21:34
衛生福利部食品藥物管理署藥品藥理治療分類AHFS/DI碼資料集
每7日更新,73林 先生/小姐 | 2787-7468 | 2023-07-31 11:15:12
衛生福利部食品藥物管理署PIC/S GMP藥廠名單資料集
每1年更新,349朱 先生/小姐 | 2787-7172 | 2023-08-10 17:54:57
衛生福利部食品藥物管理署經評估無替代藥品品項資料集
不定期更新,64林 先生 | 2787-7458 | 2021-06-28 11:16:07
衛生福利部食品藥物管理署西藥醫療器材化粧品廣告核准資料集
每1月更新,79簡 小姐 | 2787-8293 | 2023-08-04 09:26:54
衛生福利部食品藥物管理署
市售食品中真菌毒素汙染監測計畫檢驗結果資料集
每年更新,122陳 先生 | 03-850-9021 | 2021-08-26 14:07:20
衛生福利部食品藥物管理署食品業者登錄資料集
每1月更新,58林 先生/小姐 | 02-2787-7399 | 2023-08-07 09:13:25
衛生福利部食品藥物管理署藥品法規條文資料集
不定期更新,173林 先生/小姐 | 2787-7468 | 2022-01-10 10:27:37
衛生福利部食品藥物管理署違規醫療器材廣告資料集
每7日更新,248陳 先生 | 2787-7234 | 2023-07-27 17:12:13
衛生福利部食品藥物管理署可供食品使用原料彙整一覽表
不定期更新更新,309王 小姐 | 2787-7319 | 2023-04-25 09:51:36
衛生福利部食品藥物管理署
食品認證實驗室名單資料集
每半年更新,159陳 先生 | 02-2787-7126 | 2022-01-14 10:17:09
衛生福利部食品藥物管理署藥品安全評估諮議小組委員名單資料集
不定期更新,90劉 先生/小姐 | 2787-7415 | 2021-06-23 01:23:49
衛生福利部食品藥物管理署GMP證明書註銷資料集
每1年更新,99劉 先生/小姐 | 2787-7021 | 2023-07-27 16:45:21
衛生福利部食品藥物管理署第二級品管驗證通過之食品業者名單資料集
不定期更新,226尤 小姐 | 02-2787-7129 | 2022-01-05 15:34:46
衛生福利部食品藥物管理署廚師證書辦理單位名單資料集
每月更新,87吳 小姐 | 2787-7392 | 2022-01-05 18:35:33
衛生福利部食品藥物管理署
國產維生素類錠狀膠囊狀食品資料集
每季更新,183呂 先生/小姐 | 2787-7338 | 2022-01-14 10:18:46
衛生福利部食品藥物管理署GMP製造許可廢止資料集
每1年更新,75朱 先生/小姐 | 2787-7172 | 2023-08-10 17:54:34
衛生福利部食品藥物管理署醫療器材許可證資料集
每7日更新,94謝 先生 | 2787-8075 | 2023-08-02 10:42:31
衛生福利部食品藥物管理署優良廚師資料集
每1年更新,184吳 小姐 | 2787-7392 | 2023-06-19 16:39:49
衛生福利部食品藥物管理署國產及輸入生物藥品檢驗封緘資料集
每1月更新,150杜 小姐 | 02-2787-7756 | 2023-07-24 08:47:45
衛生福利部食品藥物管理署
本署新聞公告資料集
不定期更新,184陳 先生 | 02-2787-7895 | 2021-12-10 10:27:12
衛生福利部食品藥物管理署衛生福利部食品藥物管理署公務預算補助案件資料集
每季更新,80游 先生/小姐 | 2787-7922 | 2022-01-05 08:42:30
衛生福利部食品藥物管理署農藥殘留容許量標準_農藥殘留容許量標準
不定期更新更新,178姜 小姐 | 2787-7314 | 2023-06-15 16:01:42
衛生福利部食品藥物管理署農藥殘留容許量標準_得免訂定容許量之農藥一覽表
不定期更新更新,91姜 小姐 | 2787-7314 | 2023-06-15 16:02:18
衛生福利部食品藥物管理署藥物非臨床試驗GLP認證審議小組委員名單資料集
每日更新,57王柏森 先生 | 02-2787-7128 | 2021-06-23 01:24:02
衛生福利部食品藥物管理署